Вкусный, наваристый, золотистый - фасолевый суп с фрикадельками. Несомненно согреет вас в холодные времена и соберет за обедом всю семью. Соевый соус от ТМ Киккоман придает этому супу свою изюминку. Угощайтесь!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 15 ноября 2017, 8:37
- 7156
Суп фасолевый с фрикадельками
Ингредиенты для «Суп фасолевый с фрикадельками»:
- Бульон — 3 л
- Фрикадельки (из любого фарша, у меня куриный) — 500 г
- Картофель — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль консервированная (белая) — 400 г
- Зелень — 1 пуч.
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — по вкусу
- Чеснок — 7 зуб.
- Масло растительное (для пассерования)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3947.1 ккал |
белки
348.5 г |
жиры
157.7 г |
углеводы
283.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Суп фасолевый с фрикадельками»:
-
Приготовить куриный бульон.
-
Фрикадельки я делаю заранее и храню в морозильной камере. У меня фрикадельки из куриного фарша, вы можете использовать любой фарш на ваш вкус. Их можно приготовить и перед самым приготовлением супа.
-
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
-
Морковь нарезаем соломкой или трем на терке, лук измельчаем. Лук с морковью пассеруем на сковороде до прозрачности, на не большом количестве растительного масла.
-
Фасоль заранее надо отварить или воспользоваться как я консервированной. Достать из баночки и промыть. Я предпочитаю белую фасоль, так как она на мой взгляд нежнее и более подходит для супов.
-
В бульон опускаем фрикадельки и картофель, даем закипеть и варим на среднем огне до готовности картофеля. Затем добавляем пассерованные овощи и фасоль, варим минут 10, и заправляем наш суп соевым соусом ТМ Киккоман по вкусу. Я не солю суп, мне хватает соевого соуса. Он придает супу слегка коричневато - золотистый цвет.
-
В конце заправляем суп измельченной зеленью (у меня петрушка и укроп) и пропущенным через пресс чесноком, даем прокипеть 2 минуты. Наш суп готов!
-
Можно приготовить суп не на бульоне, а на воде, так как фрикадельки конечно дадут свой навар. Мой вариант более наваристый) Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2021 года NATATA555 #
25 марта 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года ГАЛИНА8 #
17 ноября 2017 года veronika1910 #
19 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года Wera13 #
15 ноября 2017 года Ирушенька #
16 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Морковка7 #
15 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
15 ноября 2017 года Просто Мэри #
15 ноября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: