• 16 ноября 2008, 15:12
  • 95040

Салат "Сказка"

Рецепт: Салат "Сказка"

Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название. Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из телятины

Ингредиенты для «Салат "Сказка"»:



Рецепт «Салат "Сказка"»:

Для начала хотелось бы сказать, почему я использовала королевские шампиньоны. Они намного вкуснее и ароматнее, чем обычные белые шампиньоны. Я всегда при случае стараюсь купить именно их. Фото прилагаю. Но если вы не сможете их приобрести, то ничего страшного, в этом салате и обычные шампиньоны будут кстати.

Итак....
Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.

Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.

Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке.

Зелeный лук порезать.

Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить.

Гранат почистить, укроп мелко порезать.

Форму для салата смазать майонезом.

Салат выкладывается в следующем порядке:
- телятина (нижний слой)
- зелeный лук
- яйца
- грибы с луком
- морковь
- желтки
- майонез + украшение из гранатовых зeрен

Каждый слой смазать майонезом.
Вокруг салата посыпать укропом.

Да, примечание....
Я когда готовила, думала, что салат получится очень сытным и тяжeлым... Но...
Так как я использовала лeгкий майонез, салат получился достаточно лeгким и нежирным.

Рекомендую!!!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Сказка"
Описание: Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название. Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Сказка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
По составляющим салат по богатому, я буду использовать хороший майонез (у нас не любят легкий). Хочется попасть в сказку, чтобы вкус не был избитым. Сама подача оформлена сказачно, как рубиновые камни. Попробуйте заменить укроп на микрогрин (просто для информации). Думаю после салата ничего не захочется, возможно только легкий десерт. Здесь гранат очень кстати (помогает при переедании) и правильно его употреблять с зернами, иначе никак, без зерен только в виде сока. Спасибо за Ваше исполнение салата, рецепт утянула.
фря наелась телятины и КОРОЛЕВСКИХ шампиньЁнов...????
фря наелась телятины и КОРОЛЕВСКИХ шампиньЁнов...????
да 10 лет тому назад ,это был шедевр, а сейчас банально
Как красиво звучит - "Сказка"! Спасибо за рецепт!
Спасибо , забрала)
Просто очень вкусно!!!!
спасибо за рецепт. правда я заменила телятину на куриную грудку и не добавляю укроп. вкус восхитительный
Замечательный рецептик. Забрала в КК.
Люблю салатики сытные и красиво как
Очень красиво Спасибо за рецепт Забираю к себе в кк
Здорово! Забрала. Спасибо!
Красота какаяяя...спасибо! забрала себе!
Очень, очень красиво, но прошу прощения зарание за глупый вопрос, но как же его кушать? там же гранат с косточками............я много рецептов встречала с гранатом и всегда была в недоумении,но по любому очень красиво+++++++++++++++
Леночка на Н.Г. твой салат был самым вкусным спасибо тебе фото прилагаю
Не за что,дорогая!
Какой Салат я пропустила! Именно с большой буквы! Забираю!!!+++
спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2362 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки