Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

NataliaNikПоваренок 4 уровня

19 ноября 2017, 12:02
3437

Несладкие крендели с брынзой и курицей

Крендели получаются вкусными и интересными, с насыщенным сырным вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Несладкие крендели с брынзой и курицей»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Вода — 100 мл
Дрожжи — 1 ч. л.
Масло сливочное (Сливочное масло ТМ "Экомилк") — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.

Начинка

Брынза — 80 г
Сыр твердый — 80 г
Курица (Отварная) — 80 г
Укроп

Другое

Желток яичный (Для смазывания кренделей) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1928.5 ккал	белки 74.1 г	жиры 105.2 г	углеводы 196.6 г
Порции
ккал 160.7 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.8 г	углеводы 16.4 г
100 г блюда
ккал 253.8 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.8 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Несладкие крендели с брынзой и курицей»:

Подготавливаю все продукты.
В тёплую воду (100 мл) добавляю дрожжи, перемешиваю и оставляю на 10 минут.
Затем добавляю муку, соль, вливаю растопленное сливочное масло.
Замешивают мягкое эластичное тесто. Скатываются его в шар. Миску с тестом затягивают пленкой. Оставляю тесто отдохнуть на 30 минут при комнатной температуре.
В это время делаю начинку.
На крупной тёрке натирают брынзу, сыр. Курицу измельчают. Укроп промывают, обсушиваю и мелко режу.

В глубокую миску кладу натёртую брынзу, половину тёртого сыра, всю нарезанную курицу и зелень. Перемешиваю, начинка готова.

Вторая половина натёртого сыра у меня пойдет на присыпание кренделей сверху.
Противень, на который буду укладывать крендели, заранее смазываю растительным маслом и застилают пергаментом для выпечки.

Тесто укладывают на присыпанную мукой поверхность и раскатываю в прямоугольный пласт. Такой, чтобы его можно было нарезать на полоски 35-40 см длиной и 4-5 см шириной.
На каждую полоску выкладываю начинку по всей длине.
Затем аккуратно защипляю края со всех сторон.
Сворачивают тесто с начинкой в крендель.
Все крендели укладывают на противень. Смазываю их желтком, посыпают тёртым сыром.

Выпекают в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Последние 2-3 минуты я переключаются духовку в режим верхнего жара, чтобы крендели красиво зарумянились.

Главное не пересушить крендели!
Готовые крендели снимаю с противня и подаю к столу. Они вкусные как горячие, так и холодные. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак полдник

Вкусы: сырный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146951/]Несладкие крендели с брынзой и курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146951/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/19/56/2185111_23462-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Крендели получаются вкусными и интересными, с насыщенным сырным вкусом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Масло сливочное, Соль, Брынза, Сыр твердый, Курица, Укроп, Желток яичный, Масло растительное.
Тэги: завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Несладкие крендели с брынзой и курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/19/56/2185111_23462-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Несладкие крендели с брынзой и курицей" title="Рецепт: Несладкие крендели с брынзой и курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Крендели получаются вкусными и интересными, с насыщенным сырным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Несладкие крендели с брынзой и курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146951/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Несладкие крендели с брынзой и курицей

Крендели получаются вкусными и интересными, с насыщенным сырным вкусом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Несладкие крендели с брынзой и курицей»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Масло сливочное Соль Брынза Сыр твердый Курица Укроп Желток яичный Масло растительное

Тэги: завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 ноября 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт, Наташа

21 ноября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)

Спасибо большое!

20 ноября 2017 года Wera13 #

20 ноября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года мисс #

хороший рецептик!

20 ноября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)

Спасибо

20 ноября 2017 года Ирушенька #

Наташенька, просто прелестные крендели!

20 ноября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2017 года mariana82 #

20 ноября 2017 года NataliaNik # (автор рецепта)