Какое же это вкусное печенье! Оно выручает меня уже много лет. Обожают его и стар и млад. Все считают, что такую красоту очень долго готовить. Открою вам секрет - готовить его очень легко и просто, и даже очень приятно, т. к дома витают такие запахи - не передать словами! Готовим?:) источник:Edimdoma.ru /автор идеи рецепта Елена Латушкина (с моими изменениями)
ljaljkaПоваренок 3 уровня
- 20 ноября 2017, 21:48
- 11616
Ореховое печенье с шоколадным кремом
Ингредиенты для «Ореховое печенье с шоколадным кремом»:
- Молоко сгущенное (390 г) — 1 бан.
- Шоколад темный (100 г-в крем,50 г - для верхнего слоя) — 150 г
- Арахис (солёный) — 200 г
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6605.8 ккал |
белки
127.6 г |
жиры
363.7 г |
углеводы
723.6 г |
| Порции | |||
| ккал 660.6 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 36.4 г |
углеводы 72.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 449.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 49.2 г |
Рецепт «Ореховое печенье с шоколадным кремом»:
Готовим песочное тесто.
1. Натираем на терке сливочное масло, смешиваем с сахаром и мукой. Перетираем все в крошку.
2. На застеленный пергаментом противень высыпаем 2/3 крошки. Тонким слоем, мм 3-4. Хорошо уплотняем. Оставшуюся 1/3 часть теста ставим в холодильник.
3. Тесто выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 8-10 минут.
Тем временем готовим начинку.
1. Для нее смешиваем сгущенное молоко со 100 гр мелко нарубленного шоколада и подогреваем, мешая до растворения шоколада. Масса должна быть однородной.
2. Начинку выливаем на испеченное тесто.
3. Арахис и 50 гр шоколада порубить. Оставшееся сырое тесто смешать с крупнонарубленным арахисом и шоколадом и посыпать сверху на растопленную шоколадную массу.
4. Выпекать 20-25 минут при 180 С. Готовый пласт слегка остудить и снять с противня вместе с пергаментом. Ставим охлаждать на решётку. Нарезать на квадраты ещё не полностью остывшим (осторожно!), иначе, потом будет сложно красиво нарезать.
Вот и всё! Легко и просто! Приятного аппетита!
1. Натираем на терке сливочное масло, смешиваем с сахаром и мукой. Перетираем все в крошку.
2. На застеленный пергаментом противень высыпаем 2/3 крошки. Тонким слоем, мм 3-4. Хорошо уплотняем. Оставшуюся 1/3 часть теста ставим в холодильник.
3. Тесто выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 8-10 минут.
Тем временем готовим начинку.
1. Для нее смешиваем сгущенное молоко со 100 гр мелко нарубленного шоколада и подогреваем, мешая до растворения шоколада. Масса должна быть однородной.
2. Начинку выливаем на испеченное тесто.
3. Арахис и 50 гр шоколада порубить. Оставшееся сырое тесто смешать с крупнонарубленным арахисом и шоколадом и посыпать сверху на растопленную шоколадную массу.
4. Выпекать 20-25 минут при 180 С. Готовый пласт слегка остудить и снять с противня вместе с пергаментом. Ставим охлаждать на решётку. Нарезать на квадраты ещё не полностью остывшим (осторожно!), иначе, потом будет сложно красиво нарезать.
Вот и всё! Легко и просто! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2018 года batanechka #
17 декабря 2018 года ljaljka # (автор рецепта)
28 ноября 2018 года batanechka #
17 декабря 2018 года ljaljka # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года arina lena #
8 декабря 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года lanako best #
7 декабря 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
В любом случае,спасибо Вам большое,что испекли печенье и за комментарий.
7 декабря 2017 года lanako best #
7 декабря 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Любовь0209 #
27 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года tanushka mikki #
26 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года panalara #
22 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Wera13 #
22 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года tanashkan #
22 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года tanashkan #
21 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
С нетерпением буду жду фотографии.
21 ноября 2017 года КотТуся #
21 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года КотТуся #
21 ноября 2017 года mariaivanovna451 #
21 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года mariaivanovna451 #
23 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года panalara #
Р.S. У вас опечатка в рецепте, неправильно указано количество шоколада, идущего в крем...1 гр как то маловато)))
21 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
Печенье и ,правда,чудесное.И соленый арахис (мое дополнение к рецепту) как-то все,очень здорово объединяет.Очень хотелось бы узнать Ваше мнение после выпечки,если Вас не затруднит,конечно.
21 ноября 2017 года Просто Мэри #
21 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Ирушенька #
21 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года JAROSLAVA9 #
21 ноября 2017 года ljaljka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: