Простой в исполнении, но сытный и согревающий супчик. Нежный сливочный бульон, с картофельной соломкой, кусочками ароматной тыквы и куриного мяса, с пикантным вкусом, - этот суп согреет и поднимет настроение в холодное время года!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 23 ноября 2017, 12:41
- 961
Картофельный суп с запеченной тыквой
Ингредиенты для «Картофельный суп с запеченной тыквой»:
- Тыква — 150 г
- Грудка куриная (отварная) — 100 г
- Бульон — 1.5 л
- Картофель (крупный) — 2 шт
- Соевый соус (от Киккоман) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Зира — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Сыр плавленый — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1421 ккал |
белки
156.9 г |
жиры
58.6 г |
углеводы
71.7 г |
| Порции | |||
| ккал 355.3 ккал |
белки 39.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Картофельный суп с запеченной тыквой»:
-
Тыкву нарезать не большими пластинками
-
Подготовим не большую форму для запекания тыквы, приправы, масло и соевый соус.
В этом рецепте я использовала соевый соус натурального брожения от Киккоман. Он выступил в качестве соли для тыквы, не перебивая аромат специй и вкус самой тыквы. -
На дно формы налить масло, выложить тыкву, посыпать специями, добавить соевый соус
Тщательно перемешать все руками и поставить в разогретую до 200С духовку минут на 15-20. -
Бульон поставить на плиту, довести до кипения.
Отварное мясо грудки порезать кубиком, картошку почистить и натереть на терке длинной соломкой.
Готовую тыкву достать из духовки -
В кипящий бульон выложить картофель, перемешать, убавить огонь до среднего
-
Через 5-10 минут добавляем тыкву и кусочки мяса, добавляем сыр, все перемешиваем, пробуем на соль, если нужно досаливаем.
Выключаем огонь и оставляем под крышкой минут на 10.
-
Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем ароматным перцем и подаем!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2017 года veronika1910 #
1 декабря 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года victoria ms #
26 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 ноября 2017 года Lilith-2016 #
25 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
25 ноября 2017 года Lilith-2016 #
26 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Вам спасибо, что заглянули!
23 ноября 2017 года Демурия #
24 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года Щербакова Елена #
24 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года Ирушенька #
23 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года Елена Превкусная #
А ты промываешь картофельную соломку перед закладкой в суп?
23 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года Елена Превкусная #
А для густоты можно оставить одну катошку целой, и когда она сврится, растереть в пюре и отправить в суп. Тогда соломка останется хрустящей, а суп будет густым.
Это как вариант, может знаешь такой прием?
23 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года LapSha Maria #
23 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: