Доброго времени суток)) Сегодня я покажу свой вариант всем известной картошки по-французски))
Мира БогославскаяПоваренок 3 уровня
- 25 ноября 2017, 17:32
- 6714
Картофель по-французски
Ингредиенты для «Картофель по-французски»:
- Свинина — 400 г
- Картофель — 600 г
- Сыр твердый — 150 г
- Помидор — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сметана — 1 ст. л.
- Вода — 2/3 стак.
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1926.6 ккал |
белки
111 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
148.2 г |
| Порции | |||
| ккал 321.1 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Картофель по-французски»:
Мясо разморозить до такой степени, чтоб его можно было резать. Режем аккуратными пластинами. Берем сковородку и выкладываем мясо, мясо присолить и протушить. Тушить нужно для того, чтобы оно не было жестким.
Картофель отчистить от кожуры, помыть и нарезать кружками. Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть. Лук нарезать полукольцами.
Берем форму, в которой будем запекать блюдо, немного смазать масло подсолнечным, выкладываем мясо, сверху немного лука, далее выкладываем слой картошки (резаный картофель разделите примерно на 3 части), немного присыпаем солью перцем и луком, далее так же повторить ещё 2 раза, пока картошка не закончится; на последний слой картошки лук не кладем.
В стакан положить ложку сметаны и залить водой, перемешать и вылить сверху на картошку.
Далее выкладываем помидоры. Помидорки немного присыпать солью и перцем.
И поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
По прошествии 30 минут картошку достать и разложить натертый сыр и еще на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Картофель отчистить от кожуры, помыть и нарезать кружками. Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть. Лук нарезать полукольцами.
Берем форму, в которой будем запекать блюдо, немного смазать масло подсолнечным, выкладываем мясо, сверху немного лука, далее выкладываем слой картошки (резаный картофель разделите примерно на 3 части), немного присыпаем солью перцем и луком, далее так же повторить ещё 2 раза, пока картошка не закончится; на последний слой картошки лук не кладем.
В стакан положить ложку сметаны и залить водой, перемешать и вылить сверху на картошку.
Далее выкладываем помидоры. Помидорки немного присыпать солью и перцем.
И поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
По прошествии 30 минут картошку достать и разложить натертый сыр и еще на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля Sladkoejca #
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
1 марта 2018 года Мира Богославская # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года inulia68 #
5 декабря 2017 года Мира Богославская # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года yana69 # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: