• 26 ноября 2017, 17:44
  • 835

Пикантный фруктовый десерт "Для здоровья"

Рецепт: Пикантный фруктовый десерт Для здоровья

Сладкое и десерты... Какие ассоциации у Вас вызывают эти слова? Скорее всего, только приятные. А как быть, если кто-то из членов семьи болен? А больному человеку и суп не суп, и десерт не десерт. Аппетит отсутствует напрочь. Но обиднее всего, что все остальные едят и наслаждаются вкусом, а больной не может разделить этого наслаждения. В таком случае есть выход: приготовить десерт, который будет вкусен как здоровым, так и станет отличным лекарством больному. Готовим десерт "Для здоровья"! Набор фруктов не принципиален, можно использовать по своему вкусу, сохранив лишь технологию.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Пикантный фруктовый десерт "Для здоровья"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
798.4 ккал
белки
10.5 г
жиры
2.1 г
углеводы
188.2 г
100 г блюда
ккал
109.4 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
25.8 г


Рецепт «Пикантный фруктовый десерт "Для здоровья"»:

Сухофрукты хорошо промыть залить 500 мл теплой воды, добавить 1/2 ч. л. смеси перцев. Накрыть крышкой и дать настояться 4-5 часов.

После этого горошинки перца вынуть, добавить очищенное и нарезанное яблоко. Довести до кипения и варить около 15 минут до мягкости фруктов.

В готовый компот положить сахар по вкусу. Лучше всего использовать тростниковый сахар, так как он лучше всего подчеркнет вкус любого десерта.

Я использую уже проверенный тростниковый нерафинированный сахар ТМ "Мистраль", так как в его качестве я не сомневаюсь.

Из одного апельсина и одного лимона выжать сок. Влить его в компот из сухофруктов еще раз, довести до кипения и снять с огня.

Компот процедить. Крахмал растворить в 50 мл холодной воды, влить в процеженный компот. Довести опять до кипения и готовить на медленном огне до загущения.
Если не любите крахмал в десертах, можно взять желатин и приготовить согласно инструкции.

В загустевшую массу "вернуть" сухофрукты. И охладить десерт.

Подавать со взбитыми сливками, украсив горошинками душистого перца и/или соленой соломкой.







Приятного аппетита!






Кажется, что делается очень долго. На самом деле, все очень просто и быстро. Большая часть приготовления вообще проходит без Вашего участия, зато заряд бодрости и витаминов обеспечен! А что еще нужно в преддверии зимы?


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантный фруктовый десерт "Для здоровья"
Рецепт: Пикантный фруктовый десерт Для здоровья

Сладкое и десерты... Какие ассоциации у Вас вызывают эти слова? Скорее всего, только приятные. А как быть, если кто-то из членов семьи болен? А больному человеку и суп не суп, и десерт не десерт. Аппетит отсутствует напрочь. Но обиднее всего, что все остальные едят и наслаждаются вкусом, а больной не может разделить этого наслаждения. В таком случае есть выход: приготовить десерт, который будет вкусен как здоровым, так и станет отличным лекарством больному. Готовим десерт "Для здоровья"! Набор фруктов не принципиален, можно использовать по своему вкусу, сохранив лишь технологию.

Ингредиенты для «Пикантный фруктовый десерт "Для здоровья"»:

Комментарии и отзывы

Лена, вкусный десерт
Рада, что понравился! Угошайся на здоровье!
Оля, спасибо, что оценила! Угощайся! Здоровья тебе и твоим близким!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5761 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки