Предлагаю вам попробовать вкусный насыщенный овощной бульон с картофельными ньоками, запеченной куриной грудкой и чесночной заправкой.
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 27 ноября 2017, 12:04
- 2938
Овощной бульон с заправкой и ньоками
Ингредиенты для «Овощной бульон с заправкой и ньоками»:
Основные
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Помидоры черри — 7 шт
- Петрушка — 2 веточ.
- Орегано (сушеный) — 1/3 ч. л.
- Перец душистый — 3 шт
- Филе куриное (крупное) — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Вода — 2 л
Для ньоков
- Картофель (среднего размера) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (+-20 гр) — 100 г
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1590.3 ккал |
белки
99.8 г |
жиры
18.5 г |
углеводы
265.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Овощной бульон с заправкой и ньоками»:
-
Овощи вымыть. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Помидоры черри на половинки. Выложить все овощи в кастрюлю. Добавить перец горошком, орегано и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить около 30-40 минут на медленном огне.
-
На курином филе сделать надрезы, но не до конца, натереть чесноком, растительным маслом и соевым соусом.
-
Выложить филе в жаропрочную форму, застеленную фольгой. Рядом выложить дольки чеснока. Накрыть краями фольги куриное филе и дольки чеснока. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке, около 20-25 минут.
-
Картофель отварить в кожуре до готовности, очистить в горячем виде и размять в пюре. Посолить, добавить муку и замесить тесто. Оно не должно быть слишком крутым и жидким.
-
Сформировать из картофельного теста колбаску диаметром 2-3 см и нарезать тонкими кружочками.
-
Надавить каждый кружочек вилкой. Ньоки отварить в подсоленной воде, около 2-3 минут. Вынуть на тарелку и слегка смаза
-
Запеченный чеснок освободить от шкурки, выложить в чашу и размять вилкой. Добавить 1 ст. л. соевого соуса и перемешать. Выложить заправку в готовый бульон, при необходимости немного досолить.
-
Подавать бульон вместе с нарезанными ломтиками запеченной курицы и картофельными ньоками. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2017 года veronika1910 #
6 декабря 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года мисс #
28 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Анастасия АГ #
28 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Бархатные ручки #
28 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года VikkiV #
28 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года МурКатеринка #
28 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Ирушенька #
28 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года 101 dary #
27 ноября 2017 года 101 dary #
28 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: