• 27 ноября 2017, 22:30
  • 2750

Куриный суп-пюре

Рецепт: Куриный суп-пюре

Такой супчик можно подать в кружке. Сливки у меня были 10% (для кофе), но можно любой жирности. С греночками интересный вкус. Суп пахнет жареным лучком и, конечно, курочкой. Очень понравился. Идея от Ю. Высоцкой с моими дополнениями.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Куриный суп-пюре»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1313.64 ккал
белки
110.272 г
жиры
48.907 г
углеводы
109.928 г
Порции
ккал
328.41 ккал
белки
27.57 г
жиры
12.23 г
углеводы
27.48 г
100 г блюда
ккал
71.86 ккал
белки
6.03 г
жиры
2.68 г
углеводы
6.01 г


Рецепт «Куриный суп-пюре»:

Итак, куриные грудки на кости и с кожей будут вариться на 2 супа.

Залить водой, посолить и варить с лавровым листом минут 40.

Большая половина бульона пошла на суп с томатом. Смотреть предыдущий рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/147 228/

Для данного супа вынимаем куриные части и обрабатываем от костей и кожи.

Луковицу измельчить.

Обжарить на растительном масле.

Высыпать к луку кусочки куриного филе.

Влить соевый соус.

Используем соевый соус от ТМ"Киккоман".

Добавить муку и кусочек сливочного масла.

Обжарить.

Подлить немного бульона, перемешать на огне.

Затем отправить в остальной бульон содержимое сковороды.

Взбить блендером.

Забелить сливками.

Перемешать.

Сливки можно полить прямо в тарелку.

Для подачи я взяла хлеб с семечками.

Промазать сливочным маслом и обжарить на сковороде-гриль. По желанию насыпать чесночка.

Суп посыпать любой зеленью.

Подавать с греночками.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп-пюре
Описание: Такой супчик можно подать в кружке. Сливки у меня были 10% (для кофе), но можно любой жирности. С греночками интересный вкус. Суп пахнет жареным лучком и, конечно, курочкой. Очень понравился. Идея от Ю. Высоцкой с моими дополнениями.
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

Таня, вкусный супчик
Благодарю,Вероника!
Таня, слюнки потекли от вкусного супчика-пюре и от красоты фотографий!
Наташа,спасибо))), это дикий виноград так высох, а были зелёные ягодки)))
Вкусный супчик!!!
Спасибо,Наташа!
Таня! Ты супер-фотограф!!! Какие красивые фотки!!!
Наташа,приятно очень! Начался сезон съёмок под лампой, только днём редко можно захватить солнышко)))
Даааааааа! Не месяц май!!!
Славный супчик и тарелочка очень милая!
Людочка,благодарю)))
вкусно, интересная посудинка
Спасибо,Светочка! Это муж купил...
л :kn
Танечка, замечательный, нежный, очень аппетитный суп!
Ирочка,всё так...,спасибо большущее!!!
Очень вкусно!
Наташенька,спасибо! Ты первая на обед)))
Я супы люблю и ем каждый день!
И я...могу даже супом поужинать)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки