• 2 декабря 2017, 6:06
  • 2467

Рисовые шарики с кремом из авокадо

Рецепт: Рисовые шарики с кремом из авокадо

Такая закуска несомненно удивит ваших гостей и украсит праздничный стол. Особенно, я думаю, она придётся по вкусу дамам под лёгкие напитки.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рисовые шарики с кремом из авокадо»:

Рисовые шарики

Крем из авокадо

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1574.23 ккал
белки
33.995 г
жиры
81.485 г
углеводы
175.937 г
100 г блюда
ккал
180.74 ккал
белки
3.9 г
жиры
9.36 г
углеводы
20.2 г


Рецепт «Рисовые шарики с кремом из авокадо»:

Рисовые шарики я готовила из круглозёрного риса Италика ТМ "Мистраль".

Рис промойте хорошо, откиньте на сито. Добавьте указанное количество воды. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне. После чего снимите с огня и оставьте с закрытой крышкой на 15 минут. Влейте готовую приправу для суши и перемешайте.

Если нет готовой приправы для суши, то смешайте 25 мл рисового уксуса, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ст. л. сахара и влейте эту смесь в рис.

Укроп и вяленые томаты мелко нарубите

Добавьте их к тёплому рису и перемешайте

Мокрыми руками сформируйте небольшие шарики, слегка приплюсните их и уберите в холодильник

Для крема из авокадо нужен очень спелый, мягкий авокадо. Очистите его и нарежьте произвольно, сбрызните лимонным соком

Поместите в чашу блендера авокадо, чеснок и сливочный сыр. Измельчите всё в однородную массу

Вот такой красивый бледно-зелёный крем получается, добавьте по вкусу соль и перемешайте

Сразу хочу сказать, что такой крем готовить лучше непосредственно перед подачей. При длительном хранении он темнеет.

На готовые рисовые шарики при помощи кондитерского мешка с насадкой "звёздочка" отсадите крем из авокадо спиральными движениями

У вас получатся вот такие ёлочки из крема. Я украсила верхушки звёздочкой из декоративной посыпки.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовые шарики с кремом из авокадо
Описание: Такая закуска несомненно удивит ваших гостей и украсит праздничный стол. Особенно, я думаю, она придётся по вкусу дамам под лёгкие напитки.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прочитала рецепт и сразу захотелось приготовить, осталось дождаться праздника!
готовьте на здоровье!
Прекрасный рецепт
благодарю
Здорово!
СПАСИБО!
Тонечка, какая красота! Очень эффектная закуска!
спасибо ,солнышко!
Оооочень праздничная аппетитная закуска! И как всегда прекрасное исполнение!
огромное спасибо за такие приятные слова!
Совершенно, изысканно! И можно пофантазировать.
спасибо
Тонечка! Шикарно! Умеешь роскошно преподнести, да и сама закуска шикарная! На праздничном столе будет смотреться восхитительно!
Танюша, спасибо большое!
Тоня, умница какая , отличная идея! На предмет потемнения авокадо одна моя бразильская знакомая подсказала такой трюк : в массу из авокадо надо положить его косточку. По опыту скажу: в гуакамоле работает! В Твоем рецепте не знаю, тут консистенция погуще, но попробую .
Инга, спасибо большое!!

Про косточку интересно. А она выделяет что-то? За счет чего не происходит потемнения?
Что она выделяет, я и понятия не имею , но что оксидирование приостанавливает - это точно.
любопытно. Обязательно опоробую
Прекрасная подача закуски, Тоня!)) Я прибрала, с твоего разрешения! И с меня "+" ))
забирай на здоровье!!!
ШИКАРДОС! Тонечка, браво!
спасибо, Людочка!
Красота! Изысканная закуска, которая украсит любой новогодний стол!
Оригинальная закусочка! Я пожалуй еще рыбку промежуточным слоем положу, и прям само то будет!
можно и рыбку, будет еще вкуснее. А можно креветочку сверху
Восторг!
Забрала с удовольствием!
Это точно будет у нас на столе!
Удачи в конкурсе! Тоня! Ты умничка такаяя!
Ириша, спасибо огромное!!! Готовь на здоровье!
непременно!
только неполучается у меня так красиво украшать....и деееелаю, как ты...а в итоге ка...шка получается
не верю, ты на себя наговариваешь!
Здорово!!!
Павел, спасибо огромное!
Оригинальная закуска! И очень красивая!
спасибо
Вкусно, красиво и очень празднично!!!
спасибо!
Очень вкусно и очень красиво
спасибо преспасибо
Какая красота!
благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки