• 3 декабря 2017, 8:00
  • 17616

Итальянский миндальный пирог с грушами

Рецепт: Итальянский миндальный пирог с грушами

Этот обалденно вкусный, нежнейший, влажноватый пирог с ароматом миндаля и груш сразил меня на повал и я не могла не поделиться этим рецептом. Я бы даже сказала что это не пирог с грушами, а груши с пирогом. ОООООООчень вкусно, рекомендую всем попробовать. И кстати готовится очень легко и просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский миндальный пирог с грушами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2811.2 ккал
белки
55.7 г
жиры
204.2 г
углеводы
203.7 г
Порции
ккал
351.4 ккал
белки
7 г
жиры
25.5 г
углеводы
25.5 г
100 г блюда
ккал
326.9 ккал
белки
6.5 г
жиры
23.7 г
углеводы
23.7 г

Рецепт «Итальянский миндальный пирог с грушами»:

  • Пшеничную муку просеять и смешать с миндальной (если миндальной муки нет, можно перемолоть очищенный миндаль) и разрыхлителем. Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца в маслянную смесь продолжая взбиватЬ. Всыпать муку и на средних оборотах миксера довести массу до однородности.

  • Количество ингредиентов расчитано на форму диаметром 20 см. Лучше использовать разьёмную форму. Если её нет используйте две полоски пергаментной бумаги, положив их на дно формы что бы концы свисали для того, что бы потом с их помощью достать пирог из формы. Бока формы смазать маслом и присыпать мукой, на дно положить пергамент.

  • Выложить тесто в форму и равномерно распределить его по всей поверхности.

  • Груши помыть, срезать кожуру, разрезать на части и вынуть серединку.

  • Выложить груши на тесто в произвольном порядке. можно четвертинками или половинками. Я разрезала ещё каждую четвертинку пополам так как груши у меня были крупные. Поставить пирог в предварительно разогретую до 180*C (350*F ) духовку на 25 - 30 минут до золотистого цвета.

  • Вынуть из духовки, посыпать миндальными лепестками и отправить опять в духовку на 8 - 10 минут.

  • Готовый пирог полностью остудить, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский миндальный пирог с грушами
Рецепт: Итальянский миндальный пирог с грушами

Этот обалденно вкусный, нежнейший, влажноватый пирог с ароматом миндаля и груш сразил меня на повал и я не могла не поделиться этим рецептом. Я бы даже сказала что это не пирог с грушами, а груши с пирогом. ОООООООчень вкусно, рекомендую всем попробовать. И кстати готовится очень легко и просто.

Ингредиенты для «Итальянский миндальный пирог с грушами»:

Фотографии «Итальянский миндальный пирог с грушами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный пирог! Я часто делаю пироги с миндальной мукой, знаю, как это вкусно! И сочетание с грушей - беспроигрышное. Так как у меня было мало миндальной муки, я размолола цельный миндаль в кофемолке. А также для вкуса добавила немного косточки абрикосов для бОльшего миндального вкуса. Можно сказать, что получился не просто пирог, а самый настоящий изысканный десерт.
Спасибо большое, это действительно очень вкусно, а фотка просто обалденная
Анечка, лови отчет! Пекла внучке на 9 мес. Очень вкусный пирог, от рецепта не отступала. Единственное , форма у меня 22 см. и пирог вышел не высоким. Спасибо большое за рецепт!
Аллочка, огромное спасибо за отзыв, мне кажется что такой же по высоте как и мой. Но даже если и не высок, зато ой как хорош красавец получился. Очень рада что рецепт понравился
Анечка,я к тебе с фото-уликой пирога по твоему рецепту.Готовила строго по рецепту,но без миндальных лепестков(мука миндальная была,а лепестков для украшения в наличии не было,а приготовить пирог очень уж хотелось )Вкус божественный!Спасибо,Анечка,за чудесный рецепт и наслаждение вкуснющим пирогом!
Красавчик да и только, даже никаких лепестков не надо, чудо пирог получился спасибо Виолетточка за фото вкусняшки и тёплый отзыв. Я очень рада что пирог понравился
Пирог очень нежный, влажный, очень грушево получилось. Несмотря на такое кол-во влаги поднялся хорошо. Буду печь ещё
Два раза уже пекла этот пирог. Груши брала конференс. Очень вкусный. Делала на работу на 23 февраля. Коллегам очень понравился.
Знаю похожий рецепт итальянского пирога с миндалью и яблоками, - по-моему, где миндаль - все вкусно получается )
купила твёрдые зелёные и не очень сладкие груши, после выпекания они так и остались твёрдыми и не сладким. из-за этот пирог получился без выразительного вкуса (делаю похожий пирог со сливами, и они там достаточно сочные и сладкие. В общем пирог надо готовить в сезон жёлтых спелых, мягких груш
Вот мой красавец! Готовлю уже второй раз,
действительно красавец, спасибо за фото и комментарий
Как же это вкусно!!! Я правда брала в два раза больше ингредиентов, так как мне показалось что теста маловато сначала получилось.
Огромное спасибо за рецепт от всей семьи! В меру сладкий и очень вкусный пирог!
Я тоже такой же пирог пеку, уже года как три)))))
Рецепт понравился. Немного не повезло с грушей - под рукой была только китайская, кисловато-деревянная, совсем не сладкая. Пирог поэтому вышел умеренной сладости. В следующий раз попробую конференс.
Большое спасибо за отзыв , доверие к рецепту и вкусное фото, очень рада что пирог понравился
Скажите, а на шаге 5 грушу просто разложить или утопить в тесте? Позже она как будто залитая тестом выглядит. И грушу лучше посуше, типа конференции, или водянистую, типа пакмана?
Топить грушу не надо, разложите на тесто и можете слегка прижать. При выпечке тесто поднимается и груша получается внутри. Грушу можно брать любую, я не выискивала какой то определённый сорт, купила просто какая по виду понравилась, но конечно лучше что бы она была не твёрдой.
спасибо, получилось очень вкусно.
Я очень рада, а фотки случайно нет? Хотелось бы посмотреть как у вас получилось
Не сделал, как-то не подумал, что интересно будет ) Но на вкус было лучше, чем выглядело )))) В ближайшее время сделаю ещё раз - правда миндальная стружка кончилась, посыплю кокосом или дроблёными орехами какими-нибудь - и скину фото.
Попробуйте добавить пару ложек какао-вообще бомбезно.)))
Очень элегантный пирог! Снова хочу в Италию... Cпасибо за рецепт!
И Вам спасибо за добрые слова
Чудесный пирог
Спасибо большое
Анечка, давненько ты не радовала нас вкусняшками!! Отличный пирог! Красивый и ароматный!!
Спасибо Настюш, да со временем проблема, вечно не хватает
Да, время летит!!
а вот этот рецепт мне, нравится, здесь тебе не водка с мясом
Очень рада что рецепт понравился, спасибо
Вот видите, где-то мы все таки пересеклись
Анечка, прелестный пирог! Очень интересный рецепт!
Спасибо Ириша большое
Роскошь какая.
Спасибо Машенька большое
О, Анечка появилась, да еще с таким обалденным пирогом !
Спасибочки к сожалению проблемы со временем по этому очень редко получается что то опубликовать, но этот рецепт просто просился на поварёнок
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 602 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки