• 4 декабря 2017, 12:32
  • 13441

Торт "Лесной мох"

Рецепт: Торт Лесной мох

Рецепт торта польской кухни. Всегда удивляет гостей своим ярким видом. Потом покоряет вкусом и безумной нежностью. Так что, дайте ему хорошо пропитаться, лучше всю ночь.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Лесной мох"»:

Тесто

Крем

Пропитка

Для украшения

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Торт "Лесной мох"»:

Делаем пюре из шпината с помощью погружного блендера, добавив масло.
Я беру свежий шпинат, но можно использовать замороженный, только бисквит будет не таким ярким и зеленым.

Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами комнатной температуры

Понемногу добавляем шпинатную массу и перемешиваем.

Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель и замешиваем тесто.

Выливаем тесто в форму (у меня d= 24 см) и выпекаем примерно 50 минут при температуре 170 градусов.

Для крема - холодные сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем творожный сыр я беру самодельный, рецепт здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/140 842/. Размешиваем.
От бисквита при помощи нитки отрезаем 1/3 часть.

Делаем пропитку. В горячую воду добавляем сахар и лимонный сок, перемешиваем до растворения сахара.
Пропитываем корж.

Помещаем корж в разъёмное кольцо, выкладываем крем, разравниваем.

Сверху крошим оставшийся корж (я беру только зеленую часть, без корочки).

Убираем торт в холодильник на ночь.

Украшаем сверху зёрнами граната или любыми мелкими красными ягодами. Я использую замороженную бруснику.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Лесной мох
Описание: Рецепт торта польской кухни. Всегда удивляет гостей своим ярким видом. Потом покоряет вкусом и безумной нежностью. Так что, дайте ему хорошо пропитаться, лучше всю ночь.


Фотографии «Торт "Лесной мох"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Рецепт буду повторять непременно, но обычным тортом (коржи + крем), т.к. оформление в виде мха выглядит эффектно, но сыпучесть "мха" абсолютно НЕ радует. И корж, думаю, лучше выдержать сутки, т.к по истечении 12 часов ещё было довольно отчётливое послевкусие шпината. А в общем, торт очень понравился. Великолепный, насыщенный цвет, отличное сочетание с кремом.
Спасибо за рецепт
Натуля, какая красота!
Спасибо, Мариша!
Ответ для Nat W

Рада, что тортик понравился.
Замечательный тортик получился!!! Простой в приготовлении и очень вкусный!все оценили по достоинству! Спасибо за рецепт!
Правда, украшала тем, что было и на скорую руку, но это уже не важно..
P. S. Первое фото с текстом добавилось случайно и отношения к торту не имеет.
Инночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Ответ для Инночка Кр
ТОрт-красавец, а случайный текст весьма в "тему" -речь о диете на фоте тортика, в котором поллитра сливок!
Ответ для Инночка Кр
Ответ для Инночка Кр
Я очень рада, что воспользовались рецептом и тортик пришелся по вкусу.
Получился шикарным на вид.
Ответ для Инночка Кр
Инна, красиво !
Суперский тортик! Вкусный корж. Крем нежнейший. Пропорции увеличила для формы 26 см. Для крема использовала "Филадельфию" и добавила пару ложек пудры. Спасибо за рецепт, Ольга!
Супер! Молодец!
Спасибо, Лилечек! Я старалась. Использовала кольцо от формы. Вот вчера заказала на Али раздвижное кольцо.
Ответ для Хлоркина
Ларууся,ну какая же красота !!! Такой необычный,зелёненький! Ты умница и мастерица!
Ой, Юляш, как ты меня хвалишь Спасибо! Мне очень приятно.
Ответ для Хлоркина
Лора,офигенно !!!!!!!!!!!!!!!!
Лена, спасибо!
Я за такие шедевры и не берусь
Знаешь, как в поговорке: Глаза боятся, а руки делают. если кольцо есть раздвижное, то проще будет. Я использовала кольцо от разъемной формы: снять его не очень хорошо получилось.
Я пока до этого не выросла ,боюсь даже начинать
Ответ для Хлоркина
Я очень рада, что воспользовались рецептом и тортик пришелся по вкусу.
Ольга, спасибо! Шикарный торт! Крем как нежнейшее мороженое.
Ответ для Хлоркина
Ларисочка! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Света, спасибо, что заглянула! Мне очень приятно!
Ответ для Хлоркина
Лариса , изумительный торт !
Алсу, спасибо! Тортик очень вкусный и готовить его легче, чем кажется.
Ответ для Хлоркина
Классный тортик, очень эффектный, Лара!
Наташенька, спасибо, солнце мое! Я давно хотела его испечь. Помню ведь тот первый чудесный тортик со шпинатом. Я довольна!
Восхитительный тортик! Необычный, оригинальный, очень красивый! Сегодня день дошкольных работников, пекла этот торт для воспитателей дочери. Поэтому о вкусовых качествах написать не могу, но я ни капельки не сомневаюсь, что им будет вкусно. Не обошлось без изменений, за неимением сливочного сыра, добавила в крем 200гр творожной массы и 15 гр желатина. Оленька, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!
Линочка,какой шикарный торт!Очень красивый и оригинальный!
Ирочка, спасибо тебе от всей души!
Ответ для lina0710
Линочка, классный тортик! Шикарное оформление!!!
Жанночка, сердечно благодарю за похвалу!
Ответ для lina0710
Линочка, восхитительный торт,очень красивый !!!
Галочка, сердечное спасибо за добрые слова!
Ответ для lina0710
Очень нарядный торт получился у Вас, надеюсь, всем пришёлся по вкусу.
Ответ для lina0710
Линочка , роскошный торт !
Алсунечка, спасибо от души за поддержку!
Ответ для lina0710
ух ты! Красота-то какая! Сразу фильм вспоминается, где черепаха ТОртилла песню пела то ли на пруду, то ли у пруда, а там такие лилии цвели, как на торте!И песня там душевная: И была, как Буратино, я когда то молода... А туи сейчас 12- жду , не плюсую, не могу, это выше моих сил!
ох и повеселил твой коммент, Танюш! Спасибо тебе огромное за теплые слова и за настроение! Мне очень приятно!
ПОка дописывала- час пробил, так что непутевое число несколько секунд всего и продержалось!
отлично , недолго пришлось караулить
Ответ для lina0710
Линочка! Какой же у тебя красавец-торт получился! Ты молодец!!! )))
Леночек, спасибо, дорогая, за приятные слова и такую высокую оценку! Ну очень приятно!
Ответ для lina0710
Линуся! красота какая! Цветочная поляна! Какие цветы нежные, красивые!
Натуся, спасибо, дорогая! Мне так приятно! С цветочками пришлось помучиться - не крепились они, а тянулись за конд. мешком вместе с крошками. Нужно было украсить просто ягодками и не мучиться.
Линочка, в тебе столько упорства и трудолюбия!!! я так рада нашей дружбе!!!
Натуль, ну прям до слез... спасибо, дорогой Дружочек! Я тоже очень ценю нашу дружбу!
Ответ для lina0710
Линочка, мастерица, умеешь же ты красоту создавать ! Восхитительный торт ! Завидую воспитателям твоей доченьки !
Ларочка, спасибо, солнышко! Мне очень приятны твои слова! Моя младшая тоже им завидовала, думала, что воспитатели будут и их угощать. Попросила испечь и для нее такой, буду на выходных исполнять пожелания.
Ответ для lina0710
Линочка, шикарный торт! А от лилий я просто в обмороке!
Светуля, спасибо от всей души! Спасибо за эмоциональный комментарий! Как же мне приятно!
Ответ для lina0710
Линочка, из чего лилии? Из белка?
Светочка, нарциссы, хотя пусть будут лилиями делала из белково-заварного крема. Но сделала вывод, что на крошки цветы выкладывать нельзя. Крошки поднимаются вместе с цветами и цветы совсем не фиксируются. До этого я цветы выкладывала на поверхность покрытую БЗК, все получалось отлично.
Не зря мучилась, получилось умопомрачительно!
Ответ для lina0710
Линочка, дорогая, потрясающе красиво!
Мариночка, сердечное спасибо, солнышко!
Ответ для lina0710
Шедевр! Умница! Эх, когда уже мы приедем на открытие кафе?..
Викуленька, огромное спасибо, дорогая! Даже не знаю, что тебе сказать... , видишь, пока руку набиваю.
Ответ для lina0710
Линочка, восхитительный тортик! Очень и очень красивый и вкусный!
Ларочка, сердечно благодарю, моя хорошая!
Ответ для lina0710
Обалдеть!!! Линочка, какой сказочный тортик!!! Уже представил себе картинку - дремучий, непроходимый, тёмный лес из старых высоких елей, а посредине маленькая мховая полянка, на которую еле пробивается солнце, а на ней, с трудом пробиваясь через мох, растут нежные, красивые цветочки, бросая вызов враждебной среде...
Вот это да! Теперь моя очередь обалдеть! Роберт, спасибо тебе огромное за такую потрясающую картину! До чего трогательно и приятно, что мой тортик пробудил у тебя такую фантазию!
Ответ для Robert1
Роберт, как-то я отметила ваше здоровое чувство юмора и вот случайно узнала, что вы ещё и настоящий романтик - только взглянув на торт, вон какую картину маслом написали!
Лена, спасибо!!! Это чем-то похоже на автоматическое письмо - не известно откуда приходят образы и тут же к ним описание... Это с детства, для меня совершенно обыденная вещь...
Ответ для lina0710
Линочка, тортик сногсшибательный! Чудесная полянка! Да, а цветочки на крошку отсадить - это еще потрудиться нужно! Умничка, золотые ручки!
Веточка, спасибо, дорогая! От тебя услышать такие слова вдвойне приятно! Всегда восхищаюсь твоими работами!
Ответ для lina0710
Линочка, изумительной красоты тортик ! Как это я его пропустила ! Могла не увидеть такого дива дивного
Галочка, огромное спасибо, солнышко! Мне безумно приятно!
Ответ для lina0710
Линочка, тортик великолепен! Молодец! Жаль только, что самой не удалось попробовать
Жанночка, огромное спасибо, дорогая! Да мне уж лучше и не пробовать , а то кто-то упорно ушивает мою одежду .
Ответ для lina0710
Линочка, какой шикарный торт получился!!! Смотришь и взгляд не отвести, представляю какой вкусненький!!!
Светуля, спасибо, милая! Как же мне приятно!
Ответ для lina0710
вах, шикарные нарциссы на тортике, Линочка!!! Молодчина ты, я никак не созрею...
Натусь, спасибо, дорогая! Очень приятна твоя похвала! Значит еще не пришел тот момент.
точно!
Красота-то какая неимоверная!!! Обязательно нужно испечь! И пофигу на диету XDDD
Спасибо за рецепт!
Очень лёгкий,нежный,не приторный и оригинальный тортик! Оригинально всё-и вкус ,и цвет ,и оформление
Украсила красной смородиной.
Не обошлось без косяка с моей стороны,как обычно Торт собран,поставлен в холодильник..и...выясняется что я забыла пропитать корж В общем взяла медицинский шприц с иглой и сделала торту инъекции пропиткой Это был экстрим,не повторяйте! а то так можно и без торта остаться
Наташа, шикарный тортик!!!
Спасибо,Лиля!
Ответ для Рыжая Лиса77
Наташа, очень красивый торт!
Спасибо,Ира!
Ответ для Рыжая Лиса77
Наташа,очень красивый торт получился,такой яркий,аккуратный,просто загляденье !
Спасибочки,Юля!
Ответ для Рыжая Лиса77
Красота! Очень эффектный торт!
Спасибо,Виолетта!
Ответ для Рыжая Лиса77
Очень эффектный и красивый торт!!! Отличное исполнение рецепта!!!
Спасибо!мне очень приятно
Ответ для Рыжая Лиса77
оооооооо... ты еще и медсестрой поработала !!!
да пипец...внутремышечные инъекции понимаешь ли пришлось делать тортику
если что, я первая к тебе на уколы...
Натах,я и себе колола много раз,и не только себе так что могу,умею,практикую
Спасибо за рецепт))) Все были в восторге)))
Марьям, шикарный торт получился!
Спасибо,?рочка))))!!!
Ответ для Алиева2012
Марьям, очень красивый торт!
Спасибки))) Сказочная полянка вышла, а не просто мох лесной)))
Ответ для Алиева2012
Марьяша, красивый тортик! А пупсика тоже съели?
)))Спасибки))) Пупсика съел самый младший в нашей семье...племянник 3года))))))стащил и съел))))
Жалко пупсика... Моя дочь любит конфеты в виде разных зверушек, ну может знаешь, называются "детский сувенир". Разворачивает: мамочка, смотри, зайчик (собачка, бегемотик...) А потом гам-гам ему голову и т.д. . А пупса сама делала? Очень натурально!
у меня малая наоборот не ест фигурки животных))))играет ими и прячет, чтоб никто не съел!!! А потом нахожу и приходится выкидывать в тихоря))))))
Моя не столь сентиментальна
надеюсь переростет)))
Ответ для kapitonchick
пупса сама делала...у меня молд есть такой)))
А из чего?
из мастики))...рецептик выложу потом если захочешь)... но думаю можно любую! Часто ее вообще покупают, чтоб не возиться)
Выложи, выложи, может когда и соберусь сделать. Дочери будет интересно слепить кого-нибудь и съесть
Ответ для Алиева2012
Марьям, яркий сказочный тортик!!! А мухоморчики из чего сделала?
спасибо, Лиличка!!! Мухоморчики делала из печенья....оно есть среди моих рецептов)))
Ответ для Алиева2012
Миленький какой тортик,Марьямчик,и грибочки,и малыш.. мне его малая на интернете вчера показывала,надо заказать.
спасибки, ?ннусик))))!!! молд пупса это вещь!!!))) Магическая даже... у меня есть девчата подруги у которых детки не получались...а после того, как я им к 8марта таких пупсов подарила, все уже родили!!!!!
Ух,ты....
Где ж ты раньше была?Я свою 5 лет ждала,уж,и не надеялась...А сейчас уже поздно,слишком..
Чудесаю случаются)!! Поздно лучше, чем никогда))!!Так что надо верить и все случится!)) обнимаю тебя!
Солнышко, я старше тебя лет на 20!!Куда уж мне....
Я уж лучше внучку подожду от старшего(ему 27)))
)))внуки это хорошо))))!!! а внучки еще лучше))))
Ответ для Алиева2012
Какая красота получилась! Рада, что тортик всем понравился.
Пишу с огромной благодарностью! Олечка, как же кстати пришёлся рецепт! У младшенького был день рождения, а цвет-то любимый - зелёный, вот счастья сколько было! Маленьких и взрослых было не оторвать от тортика, безумно вкусно! Ещё раз, Оля, большое спасибо.
Очень красиво получилось! Рада, что тортик всем понравился, особенно деткам.
Спасибо за интересный рецепт.
Использовала замороженный шпинат.
Диаметр формы 26.
Получилось 2 ! Невысоких торта с насыщенным изумрудным бисквитом.
Это не только вкусно, но и очень красиво! Хотите удивить своих гостей-готовьте смело. Тем более, что всё очень не сложно, а результат ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!! Спасибо!
Вчера были гости и тортик опробовали.Сказать,что это вкусно,это ничего не сказать!!!!Это божественно вкусно!!!! А пеку я часто и различные торты и пироги.Я была захвалена,обласкана и воздвижена на пьедистал!!!а все благодаря этому изумительному рецепту!!!Спасибо!!!
Вчера мигом приготовила тортик!!! пока пекла,запах в кухне был божественный и никаким борщом не пахло!!! а пахло выпечкой и ванилином!!! спасибо за прекрасный рецепт!!! можно выпечь в прямоугольной форме и вырезать елочку и будет не летний ,а новогодний тортик!!!еще раз благодарю!!!
Красивый торт!
Ответ для mila berezka
Ой, красивый какой! Еще и с ежевикой - вообще роскошно!
а бисквит,который сверху,он не пропитывается? если нет,не будет ли сухим?
Нет, не сухой. Крошка частично тоже пропитывается.
а бисквит,который сверху,он не пропитывается? если нет,не будет ли сухим?
Испекла зелёный бисквит!Блендера нет и воспользовалась мясорубкой.Растительного масла налила меньше.Цедру лимона и апельсина положила.При выпекании пахло как при варке зелёного борща,так показалось.Крем заварной на желтках и я весь торт скрыла кремом.Что бы удивить цветом торта!Повторю!
Оля, большое спасибо за такой необычный торт! Приятно видеть, как у гостей округляются глаза))) И такой несложный в исполнении. Я делаю уже второй раз. Масла растительного в этот раз положила 100 мл (первый раз было жирновато), шпинат замороженный, украсила гранатом.
Шикарный тортик получился. Рада, что понравился Вам и удивил гостей.
Ответ для kubasik1
Очень здорово!
Красивый тортик!+++!
Я может что-то не поняла - используем только 2 части коржа из трех? Тортик заинтриговал, хочу испечь.
Делим на 2 части. Нижнюю пропитываем и выкладываем на неё крем, а верхнюю крошим.
Спасибо! Меня сбило с толку, что отрезаем 1/3, показалось, что надо разрезать на 3 части. Еще раз спасибо
Потрясающее зимнее оформление, Ольга!
Просто сногсшибательное!
Прямо-таки клюква во мху на болоте вспомнилась... даже запах свежести, ммм...
Люди! Кто не определился с выбором торта на Новый год - не проходите мимо!!!
Я пекла со шпинатом. Это здоровский торт! Рекомендую!
Спасибо за такой позитивный комментарий!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1217 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки