Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 4 декабря 2017, 18:20
  • 1803

Скумбрия в клюквенном маринаде

Рецепт: Скумбрия в клюквенном маринаде

Простой рецепт приготовления вкусной маринованной скумбрии! Ни один праздничный стол не обходится без закуски из рыбы. Можно легко замариновать скумбрию в домашних условиях. Нежный вкус маринованной скумбрии преобразится, если мариновать ее в клюквенном маринаде.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия в клюквенном маринаде»:



Рецепт «Скумбрия в клюквенном маринаде»:

Смешать сахар, соль, черный и душистый молотый перец, молотую корицу. Добавить уксус, воду и лавровый лист. Дать закипеть и проварить 5 минут.
Снять с огня и добавить красное сухое вино, репчатый лук и клюкву. Снова довести до кипения в течение 10 минут. Достать из маринада лавровый лист и измельчить до однородности. Дать остыть.
Свежемороженую несоленую скумбрию очистить и разобрать на филе. Посыпать солью и перцем. Оставить на один час. Нарезать на кусочки и сложить в банку. Залить маринадом и оставить мариноваться скумбрию на 6 часов в прохладном месте.

Приятного аппетита!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия в клюквенном маринаде
Описание: Простой рецепт приготовления вкусной маринованной скумбрии! Ни один праздничный стол не обходится без закуски из рыбы. Можно легко замариновать скумбрию в домашних условиях. Нежный вкус маринованной скумбрии преобразится, если мариновать ее в клюквенном маринаде.


Комментарии и отзывы

А вот клюкву бы я раздавил! для полноты ощущений
Можно и так!)))
Ну тока хотел коммент вставить, тут уже наши не дремлют. У меня тоже вопрос: если всё, т.е. сахар, соль засыпали в маринад, то где ещё у нас появились излишки? мамка больше не дает ни сахара , ни соли!
Излишков нет. Соль со стороны брать надо((( Попробую дополнить в рецепте.
Доброго времени суток. А зачем отдельно солить рыбу , если соль есть в маринаде?
Доброго времени суток. А зачем от
дельно солить рыбу , если соль есть в маринаде?
В этом случае для более быстрого засола. Если не посыпать солью, то больше времени надо будет. Ну и маринад густой, поэтому немного соли сразу на рыбу.
Спасибо Вам!!
Спасибо!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3366 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки