• 4 декабря 2017, 20:42
  • 6619

Салат-закуска "Ёлочные шары"

Рецепт: Салат-закуска Ёлочные шары

Долго вынашивала идею этой закуски, пазл в голове сразу сложился, но внешне получилось не совсем то, вернее совсем не то, что задумывалось. Ошибки учла и непременно буду повторять, поскольку все три закуски вкусны, бюджетны и, если приложить усилие, то будут и красиво смотреться на столе. Приготовим?

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Салат-закуска "Ёлочные шары"»:

Основа

Для грибной начинки

Для рыбной начинки

Для куриной начинки

Для украшения

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат-закуска "Ёлочные шары"»:

Сварить рис удобным для Вас способом. Рис остудить.

Варёные яйца натереть на тёрке и отправить к рису, добавить сметану. Перемешать. Это основа наших "игрушек".

Разделить рисовую смесь на три равные части

Для куриной начинки измельчить зелёный лук, куриное мясо и маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками

Добавить к первой части рисовой смеси. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить сметану, смешанную с горчицей. Сметану добавлять понемногу.

На растительном масле слегка обжарить мелкорубленный репчатый лук

Добавить мелко нарезанные шампиньоны, обжаривать не более 4-5 минут на большом огне, постоянно помешивая.

Грибную смесь выложить на салфетку для удаления излишков масла. Добавить грибы ко второй части рисовой основы, добавить соль, перец, если нужно - ещё сметаны, но в эту закуску ее почти не требуется добавлять.

Отварные креветки и ломтик малосольной красной рыбы нарезать кубиками

Добавить креветки и рыбу к оставшейся рисовой смеси, добавить 2-3 капли лимонного сока, пробовать на соль, приправить перцем, перемешать. Здесь сметаны только если пару чайных ложечек нужно.

Сформировать три шарика, размером с Новогодний шар, сплющить их.

Каждый шарик украсить по мере сил, фантазии и желания. Любыми овощами, зеленью и т. д.

Как-то так!

Приятного аппетита!

С Наступающим Новым Годом, дорогие мои!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-закуска Ёлочные шары
Описание: Долго вынашивала идею этой закуски, пазл в голове сразу сложился, но внешне получилось не совсем то, вернее совсем не то, что задумывалось. Ошибки учла и непременно буду повторять, поскольку все три закуски вкусны, бюджетны и, если приложить усилие, то будут и красиво смотреться на столе. Приготовим?


Фотографии «Салат-закуска "Ёлочные шары"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарная идея подачи, замечательные салаты. Огромное спасибо за такой изумительный рецепт( или рецепты).Понравилось всё!
Галочка, спасибо огромное за доверие и чудесное фото!!!!! Рада, что рецепт понравился!
шикарная идея
шикарная идея
Вкусно и красиво! Спасибо!
Очень красиво! Рецепт и идея класс!
Огромное спасибо!!!!
Света, красиво, вкусно и празднично
Спасибо большое!
Здорово!!!
Светочка, очень эффектные шарики!!!
Светуль, чудесные шарики, так празднично! Мне начинки все понравились, но особенно с рыбкой и креветками! Идея классная!
Светик, какие ошибки! Шарики хоть сейчас на ёлку!
Не, нужно было в форму выложить, но не нашла подходящей, типа полусферы. Спасибо, Машунь!
Я догадалась. Но смотрятся прекрасно!
Светик,абалдеть!!!!
Спасибо, милая!
Светочка, отличная Новогодняя закуска!!! Вкусно, сытно и красиво
Катюшка, спасибо. Уж ты бы мои зарисовки сделала шедеврально!
Ты как всегда мне льстишь
Никогда! И ни в коем случае! Я всегда говорю правду!!!! Слепи, хоть с какой начинкой, порадуй старушку
Идея- бомба!!!
Вот только что идея! В голове такая красота была. Спасибо, Верочка!
Очень симпатичные закусончики— шарики!
Спасибо большое!
Какие праздничные шары-салаты !
Аллочка, спасибо!
Очень оригинально
Хотелось как то особенно выложить закуски. Спасибо!
Светлана! Шикарные шары-закусончики!!!
Натуль, спасибо!!!
Очень красиво!!! По праздничному!!!
Олюшка, спасибо
Светуль! Свежо, оригинально, празднично!
Пасибо, Натуль!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки