• 6 декабря 2017, 9:10
  • 1485

Курица в томатно-оливковом соусе

Рецепт: Курица в томатно-оливковом соусе

Курица и томаты отлично сочетаются друг с другом, а если к ним добавить немного маслин и вина, будет ещё вкуснее!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в томатно-оливковом соусе»:



Рецепт «Курица в томатно-оливковом соусе»:

Я вместо бёдрышек обычно беру куриные четверти (4 шт.).
В оригинале из бёдрышек удаляются кости, затем каждое режется на две части. Я этого не делаю, просто разрезаю четверти на порционные куски.

В сотейнике на сильном огне разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить курицу до золотистой корочки с обеих сторон, после чего переложить на тарелку.

В чашу блендера выложить томаты, каперсы, маслины, зелень, чеснок и зиру, измельчить до однородности.

В сотейник, где жарилась курица, влить вино, довести его до кипения и кипятить, пока не исчезнет запах алкоголя.
Влить в сотейник томатную смесь и довести до кипения.
Приправить солью и сахаром по вкусу.
Выложить в соус обжаренную курицу, накрыть крышкой и тушить 20 минут (для бёдрышек с костями увеличить время на 10 минут).

Я ещё добавляю немного маслин, нарезанных колечками.

Приятного аппетита!



Источник: вкусный блог


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в томатно-оливковом соусе
Описание: Курица и томаты отлично сочетаются друг с другом, а если к ним добавить немного маслин и вина, будет ещё вкуснее!


Фотографии «Курица в томатно-оливковом соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Этот рецепт для меня теперь как палочка-выручалочка! Очень просто и быстро готовить и очень вкусно кушать 😄
Готовьте на здоровье!
Такое простое в приготовлении и вполне доступное, но необыкновенно вкусное блюдо. ОЧЕНЬ вкусное! Нежная, сочная, мягкая курица в ароматном, густом, насыщенном соусе. Это роскошно! Спасибо большое за рецепт, Лена.
На доброе здоровье, Маша! Очень рада, что понравился рецепт)
Ответ для Mary Stone
Машенька, очень аппетитная курочка!
Спасибо, Маришка. Это очень вкусно, готовь непременно!
Ответ для Mary Stone
Очень аппетитное фото!!
Спасибо большое. Очень вкусное блюдо, рекомендую настоятельно.
Ответ для Mary Stone
Машенька, спасибо, забрала в копилочку!
На здоровье, Светуля. Всего рада "послать" по вкусному адресу.
Очень уютное, домашнее и аппетитное блюдо! Обжарила курочку на сковороде, протушила в мультиварке. Добавила базилик, и маслины были зеленые. Очень вкусно, сочно, быстро, не затратно по финансам и времени! Спасибо Вам, Леночка, за рецепт!
На здоровье, Марина! Мне очень приятно, что блюдо Вам понравилось!
Очень вкусное блюдо!муж сказал: "пальчики оближешь!" Меня порадовал неизбитый вкус и простота приготовления! Жаль, фото сделать не удалось. Спасибо огромное!!!
На здоровье!)
Прекрасное блюдо
Спасибо, Вероника!
Необычный соус! Я думаю, вкусно!
Спасибо!
Преаппетитные и красивые фотографии! Леночка, как вкусно!
Танечка, спасибо большущее, мне очень приятно!
Нереально аппетитно! Спасибо за рецепт, Лена.
Маша, всегда пожалуйста! Мерси за комплимент!
Леночка, ну очень аппетитно!
Спасибо, Ленусь)
Леночка, очень аппетитное, ароматное блюдо!
Благодарю, Ириша!
Красиво, вкусно, аппетитно!
Спасибо на добром слове!
Мерси
Сочная, аппетитная курочка!!!
Благодарю!
Аппетитно и вкусно!
Спасибо, моя хорошая!
Замечательное блюдо!
Благодарю!
Очень аппетитно!
Спасибо, Маша)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 12 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки