Курица и томаты отлично сочетаются друг с другом, а если к ним добавить немного маслин и вина, будет ещё вкуснее!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 6 декабря 2017, 9:10
- 2077
Курица в томатно-оливковом соусе
Ингредиенты для «Курица в томатно-оливковом соусе»:
- Бедро куриное — 6...8 шт
- Томаты в собственном соку — 500 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Маслины — 2 ст. л.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Зира — 3/4 ч. л.
- Петрушка — 4 веточ.
- Вино белое сухое — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1630.7 ккал |
белки
155.2 г |
жиры
86.2 г |
углеводы
47 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.7 ккал |
белки 11 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Курица в томатно-оливковом соусе»:
-
Я вместо бёдрышек обычно беру куриные четверти (4 шт.).
В оригинале из бёдрышек удаляются кости, затем каждое режется на две части. Я этого не делаю, просто разрезаю четверти на порционные куски. -
В сотейнике на сильном огне разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить курицу до золотистой корочки с обеих сторон, после чего переложить на тарелку.
-
В чашу блендера выложить томаты, каперсы, маслины, зелень, чеснок и зиру, измельчить до однородности.
-
В сотейник, где жарилась курица, влить вино, довести его до кипения и кипятить, пока не исчезнет запах алкоголя.
Влить в сотейник томатную смесь и довести до кипения.
Приправить солью и сахаром по вкусу.
Выложить в соус обжаренную курицу, накрыть крышкой и тушить 20 минут (для бёдрышек с костями увеличить время на 10 минут). -
Я ещё добавляю немного маслин, нарезанных колечками.
Приятного аппетита!
Источник: вкусный блог
Источник: вкусный блог
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2018 года Julia 2602 #
8 ноября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года Mary Stone #
10 февраля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года ved-marina #
11 февраля 2018 года Mary Stone #
10 февраля 2018 года lioliy1967 #
11 февраля 2018 года Mary Stone #
11 марта 2018 года Svetttttt #
11 марта 2018 года Mary Stone #
16 декабря 2017 года Просто Мэри #
16 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 декабря 2017 года harizma 84 #
13 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года veronika1910 #
11 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года olka-turk #
7 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Wera13 #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Бархатные ручки #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Mary Stone #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года gelena #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Ирушенька #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Людмила НК #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Николай2405 #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Лилек3011 #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года тататима #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Мэриэл #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года maraki84 #
6 декабря 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: