• 8 декабря 2017, 9:13
  • 14449

Куриное филе "Колбаса вареная"

Рецепт: Куриное филе Колбаса вареная

Вариант приготовления домашней вареной колбасы из куриного филе. В этом рецепте нет сала и субпродуктов, поэтому вкус на классическую магазинную колбасу конечно не похож. Это рецепт натурального, диетического блюда и самый сочный вариант приготовления куриного филе. Отлично подойдет для бутербродов для всей семьи: - и мясо для голодного мужчины - и почти чистый белок для тех кто на диете - и отличное блюдо для деток, особенно малышей.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриное филе "Колбаса вареная"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриное филе "Колбаса вареная"»:

Куриное филе отлично измельчается погружным блендером, но здесь на ваше усмотрение – можно воспользоваться чем вам будет удобно, главное что бы вышло мелко. Добавляем соль, мускатный орех, душистый перец и сливки. Сливки подойдут и 10%, и 33% и даже обычное молоко. Повторно все это взбиваем блендером и отправляем в рукав для запекания. Формируем колбаску, завязываем с двух сторон, что бы ничего не убежало. Что бы не получилось обычное вареное мясо и субстанция похожая на паштет, колбасу варят при температуре не более 80 градусов. Добиться этого можно просто доведя воду до кипения, прикрутив до минимума огонь, и только после этого положите в кастрюльку нашу сырую колбасу. Закройте крышку и оставьте на прите на 40 минут. Вода кипеть не должна.
Дайте остыть нашей вареной колбасе и можно подавать к столу.
Приятного аппетита)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное филе Колбаса вареная
Описание: Вариант приготовления домашней вареной колбасы из куриного филе. В этом рецепте нет сала и субпродуктов, поэтому вкус на классическую магазинную колбасу конечно не похож. Это рецепт натурального, диетического блюда и самый сочный вариант приготовления куриного филе. Отлично подойдет для бутербродов для всей семьи: - и мясо для голодного мужчины - и почти чистый белок для тех кто на диете - и отличное блюдо для деток, особенно малышей.
Тэги: закуска.


Фотографии «Куриное филе "Колбаса вареная"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Понравилась колбаска. И на завтрак было вкусно с чаем. И с собой на бутерброды в школу и на работу хороша. Буду еще готовить и не раз. Спасибо.
Как чудесно и аппетитно приготовлено
Потрясающий результат! Спасибо огромное. Не люблю куриный фарш, но в этой колбасе- это очень вкусно, легко и быстро..надо только придумать в чем ее формировать- пакет для запекания большой и получился шар, а хочется батон
пробовала в последствии делать не в рукаве а именно в пакете для запекания, легче сформировать батон небольшой толщины. Ну и перевязала ниткой не только края но и немного по центру
Отличный рецепт!
Обязательно попробую!
Получилась очень вкусная колбаса,дети с удовольствием кушали)Я еще добавила немного чеснока и кориандра.Большое спасибо за рецепт!
Выглядит очень аппетитно Беру на заметку
Д,колбаса очень вкусная Спасибо!
Ответ для ксения 0703
Очень аппетитная фотография и колбаса хороша!!!
Лилечка,спасибо!!!
Ответ для ксения 0703
Отличная колбаса получилась! Фото чудесное, аппетитное!
Танюша,спасибо большое!
для малышей самое то.можно даже перец убрать. в копилочку
Превосходная колбаска получилась!!! Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Сколько пробовала, всегда получалась либо варёная либо кусочками, а Вы вот молодец подсказали, чтобы этого не было надо при температуре 80 гр варить. Очень, очень вкусная и сочная, по качеству гладенькая как в магазине ))))
рада что понравилось
Класс! Вкусно очень очень!
Хороший способ приготовления домашней колбаски. Я до этого готовила такую колбасу в кружках. Вкусная колбаска и на завтрак хороша. Автору спасибо. Взяла в КК.
спасибо за отзыв
Хороший рецепт диетической куриной колбаски! Все правильно подобрано и сделано.Я часто делаю куриную колбасу,только беру мясо с бедрышек и добавляю немного куриной кожи для сочности и эластичности.Формую в пищевую пленку небольшими колбасками-сосисками и варю в мультиварке на пару 25-30 мин.Понравилось что фарш сформован в один батончик и в пакет для запекания.Так гораздо удобнее и быстрее,чем возится с сосисками.
Отличный рецепт.Сливки заменила на молоко и добавила сладкий перец. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо! Быстро, просто, экономично и вкусно!!! Однозначно буду делать, и не раз!!!!
очень рада что рецепт пригодился и понравился
Спасибо за рецепт! Приготовлю для дочки, ей нельзя жирное, жареное и многое другое, а вот такая колбаска - отличный вариант разнообразить ее меню
Спасибо! Попробуем! Только поточнее про филе,если можно в граммах.
думаю около 400 грамм, к сожалению редко слежу за точным весом
Супер! Забираю
Отличный рецепт!
а если в духовку сунуть, что получится, не пробовали?
не пробовала так как моя духовка не позволяет делать температуру ниже 100 градусов. И в моем случае есть вероятность получить рассыпчатый паштет, но проэкспериментировать стоит. Возможно попробую в следующий раз половину сделать в воде, а половину в духовке.
Спасибо за идею
В варианте для деток можно добавить в уже готовый фарш зеленый горошек и красный сладкий перец порезанный соломкой или мелким кубиком, что придаст дополнительные краски.
дума для тех что постарше действительно с дополнительными красками будет отлично. Я такой вариант давала в начале прикорма, теперь можно и добавить чего-то яркого ))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки