С утра взглянув в окно, ахнула от восторга - наконец-то выпал снег и сразу не растаял, за окном сказочно красиво! Все деревья белые, веточки пушистыееее. Протянула протяжное громкое "Вауууу!" так, что сонный муж окончательно проснулся и сказал: "Чего кричишь то?" :D А как не вскрикнуть, когда такая красотища за окном)) В такую погоду захотелось чего-то вкусного, по-новогоднему ароматное. Решила, быть любимому апельсиновому кексу на столе)) Кекс очень вкусный и ароматный, с кусочками апельсина.
CoolinarkaПоваренок 2 уровня
- 10 декабря 2017, 23:10
- 4242
Апельсиновый кекс "Новогодний аромат"
Ингредиенты для «Апельсиновый кекс "Новогодний аромат"»:
- Яйцо куриное (1С) — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (в/с) — 300 г
- Апельсин (~300 гр.) — 1 шт
- Разрыхлитель теста (10 гр.) — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Изюм (можно без изюма) — 80 г
- Сахарная пудра (для посыпки кекса)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3210.3 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
140.3 г |
углеводы
447.5 г |
| Порции | |||
| ккал 267.5 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Апельсиновый кекс "Новогодний аромат"»:
-
Продукты для приготовление кекса.
Заранее достать сливочное масло и яйца из холодильника.
Изюм промыть, замочить в горячей воде. -
Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы.
-
С изюма слить воду, отжать. Апельсин помыть, снять цедру, очистить от шкурки и белой плёнки, нарезать мякоть небольшими кусочками (у меня сработало золотое правило апельсина "Кроме как в глаз, брызнуть некуда" :D )
-
Добавить к яичной массе мягкое масло, соль, немного взбить.
-
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить изюм (всегда так делаю, чтобы отдельно не обваливать изюм в муке), взбить. Тесто получается густым.
-
Добавить в тесто цедру и кусочки апельсина, аккуратно перемешать ложкой.
-
Кекс рассчитан на кексовую форму размером 25,5*11*7,5 см (у меня круглая с отверстием 22 см.). Смазать форму маслом и выложить тесто и разровнять (я ещё немного присыпаю форму панировочными сухарями или мукой).
-
Выпекать в заранее разогретой до 190С градусов духовке минут 45-60, в зависимости от формы. В круглой форме у меня выпекался 45 минут, в прямоугольной 60.
-
Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Лучше кушать на следующий день или подождать часов 6, прежде, чем разрезать, иначе будет немного крошиться, да и настоится постояв какое-то время и будет вкуснее. Приятного аппетита)
-
Ну а это утренняя красота за окном...) Кстати, до сих пор также красиво, снежок не осыпался с деревьев)
-
:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2019 года Хлоркина #
21 сентября 2019 года Coolinarka # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года Хлоркина #
15 февраля 2018 года ms olya1226 #
16 февраля 2018 года Coolinarka # (автор рецепта)
16 декабря 2017 года veronika1910 #
16 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года Демурия #
12 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года karambol04 #
А апельсин не создает мокрый эффект в кексе?
11 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года непростая #
11 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года непростая #
12 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года Angel-Wise #
11 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года eliroun #
Пахнет нереально! На работе сказали- что вкусно.
В рецепт добавила 50гр белого шоколада и 1/2 ч.л. корицы. Украсила бадьяном.
11 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года ирпенчанка #
11 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года Ирушенька #
11 декабря 2017 года Coolinarka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: