Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
  • 11 декабря 2017, 1:33
  • 2177

Пирог "Сытая семья"

Рецепт: Пирог Сытая семья

Очень вкусный, сытный пирог с богатой начинкой. Рис, курица, ветчина, брокколи, моцарелла сочетаются как нельзя лучше. И эта великолепная начинка уместилась в небольшом количестве тонкого теста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Сытая семья"»:

Тесто

Начинка

Смазка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3749.8 ккал
белки
186 г
жиры
203.5 г
углеводы
335.7 г
100 г блюда
ккал
230 ккал
белки
11.4 г
жиры
12.5 г
углеводы
20.6 г


Рецепт «Пирог "Сытая семья"»:

  • Курицу нарезала кубиками и положила в
    стеклянную миску. (Курицу я жарила заранее
    на сливочном масле с репчатым луком
    с добавлением соли и перца).
    Нарезала брокколи и переложила к курице.

  • Кубиками нарезала ветчину, положила
    в миску. В миску пересыпала вареный до полу-
    готовности рис, разбила яйца, насыпала соль,
    перец, коренья и зелень.

  • Нарезала кубиками моцареллу, добавила
    в миску и налила растопленное масло.
    Начинку хорошо перемешала.

  • Тесто приготовила заранее.
    Налила в миску тёплую воду, насыпала сахар,
    дрожжи, 50 г муки, размешала и поставила
    на тёплый радиатор. Когда дрожжи поднялись
    шапочкой, добавила в них соль и перемешала.
    Разбила яйцо, просеяла 160 г муки и налила
    растопленное масло. Тесто хорошо вымесила,
    скатала в шар, поставила на радиатор.
    Пока тесто поднималось, подготовила начинку.
    Просеяла на стол немного муки и выложила
    тесто. Половину тонко раскатала в круг
    и выложила в разъемную форму диаметром
    24 см, застеленную бумагой для выпечки.
    Выложила всю начинку и обрезала с бортиков
    лишнее тесто.

  • Сделала решетку из теста и закрыла ей начинку.
    Из остатков теста вырезала фигурки
    и разложила их сверху на пирог.

  • Форму с пирогом поставила в разогретую
    до 180 градусов духовку. Как только фигурки
    на пироге увеличились в размере, вынула
    его из духовки и смазала взбитым яйцом.
    Выпекала пирог 50 минут.

  • Пирог в разрезе.

  • Пирог очень сочный и ароматный.
    Хорошая закуска.

  • Тонкий слой теста и много начинки.

  • Рис использовала Басмати ТМ "Мистраль".





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Сытая семья"
Рецепт: Пирог Сытая семья

Очень вкусный, сытный пирог с богатой начинкой. Рис, курица, ветчина, брокколи, моцарелла сочетаются как нельзя лучше. И эта великолепная начинка уместилась в небольшом количестве тонкого теста.

Ингредиенты для «Пирог "Сытая семья"»:

Комментарии и отзывы

Красивый, вкусный пирог
Спасибо, Вероничка!
Рррррааааз! - начинка вкуснючая! Два! - Боже, как празднично пирог выглядит! Три! - отдельный респект за замечательное оформление фотографий, Ниночка, БРАВО! Забираю с благодарностью и удовольствием
Большое спасибо, Мариночка за приятный комм.й!
Красивый пирог!!!!!
Ирочка, благодарю!
Красивое украшение пирога ёлочками! Вкусно, сытно!
Благодарю, Танюша за комм. й! Тесто хорошее, немного осталось, навырезала...
Замечательный , красивый и вкусный пирог!!!!
Большое спасибо, Верочка!
Спасибо, Олечка!
Красивущий пирог!!
Настенька, благодарю за комм. й!
Отличный пирог!
Благодарю, Марианочка!
Это надо же,какую красоту Вы тут сотворили!Очень красивый!
Леночка, благодарю за приятный комм. й!
Богатый пирог вышел, красавчик!
Большое спасибо, Людочка!
Какой сытный пирожок!!!
Спасибо, Лиличка за комм. й!
Вкусный, сытный, шикарный пирог!
Большое спасибо, Олечка!
Великолепно!
Танечка, большое спасибо за комм. й!
Здравствуйте, Nika! Подскажите пожалуйста, я не совсем поняла, с маслом для теста, в ингридиентах написано 30 ст. л., а далее в рецепте указано растопленное масло... это речь о сливочном??? И не многовато ли? Я немного сомневаюсь. обязательно приготовлю. но помогите пожалуйста понять. Заранее огромное спасибо!!!
Спасибо за комм. й и правильный вопрос.
Тут видно, что описка. Не столовых же ложек...
Начинки много и масла в самый раз.
Здравствуйте, Nika! Подскажите пожалуйста, я не совсем поняла, с маслом для теста, в ингридиентах написано 30 ст. л., а далее в рецепте указано растопленное масло... это речь о сливочном??? И не многовато ли? Я немного сомневаюсь. обязательно приготовлю. но помогите пожалуйста понять. Заранее огромное спасибо!!!
Нинуля! Отличный пирог!
Благодарю, Наташенька!
Ниночка, как красиво! Столько всего!
Благодарю, Анжелочка!
Очень по-новогоднему, сочетания продуктов шикарные!
Спасибо, Машенька за комм. й!
Нинуля, какой красивый, сытный, праздничный пирог! Великолепные фотографии!
Ирочка, большое спасибо за приятный комм. й!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6365 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки