Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Пышки с изюмом и сыром
Пышки с изюмом и сыром
  • 12 декабря 2017, 6:41
  • 6022

Куриный колобок с грибной начинкой

Рецепт: Куриный колобок с грибной начинкой

Такие колобки можно подать на любой праздник. Сделать заготовки заранее, а приготовить непосредственно перед подачей. Готовятся они легко и быстро, продукты используются довольно не дорогие. Начинку можно сделать по своему вкусу, есть где развернутся фантазии. А результат порадует вас и ваших близких.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный колобок с грибной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1935.5 ккал
белки
179.5 г
жиры
132.1 г
углеводы
9.4 г
Порции
ккал
967.8 ккал
белки
89.8 г
жиры
66.1 г
углеводы
4.7 г
100 г блюда
ккал
197.5 ккал
белки
18.3 г
жиры
13.5 г
углеводы
1 г


Рецепт «Куриный колобок с грибной начинкой»:

  • Отделить по суставу голень от бедра.

  • Вырезать кости с внутренней стороны бедра. Где толстый слой мяса лишнее срезать.

  • Заготовки отбить. Посолить и поперчить. Отставить в сторону.

  • С двух голеней снять мясо и с обрезками с бедер мелко нарезать.

  • Луковицу очистить и нарезать мелко. Обжарить в растительном масле до прозрачности.

  • К луку добавить мелко нарезанные грибы и обжарить их. Затем остудить.

  • Куриное мясо смешать с обжаренными грибами и луком. Посолить и поперчить. Можно немного добавить укропа и измельченного чеснока. Хорошенько размешать.

  • Теперь приступим к сбору колобков. Перво наперво приготовим нити. Берем на каждый колобок 3-4 нити длиной 15-20 см. Складываем их как показанно на фото.

  • Пласт мяса, кожей вниз, кладем на ладонь. Сверху положить часть начинки. Ладонь сжать.

  • Вот такой получается колобок.

  • Положить его кожей вверх и по низу закрутить в полоску бекона.

  • Перекладываем колобок на нити и обвязываем как показано на фото. Длинные концы нитей обрезаем, оставляя "хвостик" около сантиметра. За него очень удобно перекладывать колобки.

  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом. Выложить на него колобки и отправить в духовку на 25-30 минут

  • Готовые куриные колобки перекладываем на блюдо и подаем с любым гарниром.

  • Вот так получается в разрезе. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный колобок с грибной начинкой
Рецепт: Куриный колобок с грибной начинкой

Такие колобки можно подать на любой праздник. Сделать заготовки заранее, а приготовить непосредственно перед подачей. Готовятся они легко и быстро, продукты используются довольно не дорогие. Начинку можно сделать по своему вкусу, есть где развернутся фантазии. А результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты для «Куриный колобок с грибной начинкой»:

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт. Надо как нибудь попробовать.
Попробуйте. Это вкусно
Просто супер! Спасибо!
На здоровье
Ответ для tankowa tat
я типа такого делаю из кожи, оставшейся после разделки куриц( семья большая обычно несколько сразу) и обрезков))),в начинку можно добавить сыр и маринованные огурчики, тоже хорошо)
Как и писала, начинка любая. Кому как нравится.
ух ты, надо попробовать
Чудесные,очень оригинальные колобки!
Очень интересно.
Забрал в КК.
какая же красота !) что вкусно-и не сомневаюсь) плюсище от меня)+++
Спасибо! Приятно
Здорово! Забрала!
На здоровье!
Оригинально!
Галочка,какая. хорошая идея Спасибо за рецепт ,забираю с благодарностью
Спасибо большое за добрый отзыв и за доверие
Хороший, доступный рецептик. Обязательно попробую сделать.
Спасибо
Красотень обалденная
Спасибо большое
Замечательная идея!
Спасибо, хотя идейка стырена у тосканских мясников. Там продают такие колобки полуфабрикатами. Начинка только немного другая. Говяжий фарш, сыр, куриные мясные обрезки, специи.
Не важно откуда стырена. Важно замечательное исполнение.
какая прелесть! Спасибо, забираю в КК!
Рада что нравится. На здоровье
Прикольная подача! вроде обычных фаршированных окорочков
Благодарю
Красота! Отличная идея на праздничный стол!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки