Версия для печати
  • 12 декабря 2017, 14:46
  • 18366

Печенье «Собачья радость»

Рецепт: Печенье «Собачья радость»

Такие печеньки гарантированно понравятся деткам, да и не только им! В новогоднюю ночь многие ставят на стол блюда в честь символа наступающего года. Я предлагаю вам порадовать Собачку и позабавить детишек – сделать печенье в виде косточек. Ореховое песочное тесто и глазурь со вкусом марципана создают идеальный дуэт. Печенье рассыпчатое, тающее во рту, с миндальным ароматом… А готовится проще простого – быстрее приготовить, чем рассказывать об этом :)

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье «Собачья радость»»:

Количество порций: 16


Рецепт «Печенье «Собачья радость»»:

Орехи (у меня абрикосовые косточки и фундук, можно использовать любые) по возможности очистить от оболочки. Абрикосовые косточки я залила кипятком, а затем холодной водой и очистила от шкурки. А фундук прогрела в микроволновке и пошелушила между ладонями.

Орехи нужно превратить в мелкую крошку с помощью блендера. Можно использовать и готовую ореховую муку.

Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, яйцом, растереть.

Добавить ореховую муку, щепотку соли.

Муку соединить с разрыхлителем. У меня – от «Dr. Oetker».

Добавить муку в масляную смесь, быстро замесить. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, но тесто не должно быть забитым.
Отправляем тесто в холодильник на часок. Можно и дольше: у меня стояло всю ночь, что тоже удобно – с вечера замесил, а утром печешь.

Формуем «косточки». Раскатываем тесто толщиной примерно 7-8 мм, нарезаем на полоски шириной 1 см и длиной 14-15 см.

Каждую полосочку надрезаем с обеих сторон примерно на 3 см.

Слегка сплющиваем образовавшиеся два кончика и заворачиваем их навстречу друг другу, формуя мосол :)

То же самое с другой стороны. Вот такая косточка получилась.

Выпекаем печенья 15-20 минут при 180 градусах.

Готовим глазурь по инструкции. У меня глазурь со вкусом марципана от «Dr. Oetker». На получившиеся 16 печений ушел весь 100-граммовый пакетик, но я советую всю сразу не разводить: свежеразведенная легче наносится. Глазурь должна быть не слишком жидкой, консистенции густой сметаны.

Покрываем «косточки» глазурью с помощью силиконовой кисточки. Я покрывала, держа печенье в руке, но это трудно сфотографировать :)

Когда глазурь подсохнет, можно пробовать. Угощайтесь!

Пусть год Собаки принесет нам всем только хорошее!







Разломчик...
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье «Собачья радость»
Описание: Такие печеньки гарантированно понравятся деткам, да и не только им! В новогоднюю ночь многие ставят на стол блюда в честь символа наступающего года. Я предлагаю вам порадовать Собачку и позабавить детишек – сделать печенье в виде косточек. Ореховое песочное тесто и глазурь со вкусом марципана создают идеальный дуэт. Печенье рассыпчатое, тающее во рту, с миндальным ароматом… А готовится проще простого – быстрее приготовить, чем рассказывать об этом :)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Печеньки очень вкусные! Нежные, хрустящие и ооочень ореховые! Правда, они у меня несколько расплылась, видимо, муки надо было чуть больше добавить. Но на вкусе это не отразилось. Слопалось печенье очень быстро. Хоть я и, как обычно, увеличила ингредиенты вдвое. Сыну форма очень понравилась, просит ещё таких замечательных косточек настряпать)) Анечка, большое спасибо за рецепт, а также за море вкусовых и эстетических эмоций!)
Наташенька, очень приятно, что воспользовались рецептом. Рада, что печеньки понравились, очень симпатичные получились, толстенькие
Ответ для nat-talli1
Наташенька! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо, Света! Печеньки очень вкусные!)
Анна! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
Замечательное печень, очень вкусное и хрустящее - как мы любим! С формовкой немного намудрила... Спасибо за рецепт!
Надюша, на здоровье! Очень рада, что печенье вам понравилось! А что расплылись немного - мука везде разная, возможно, вашей муки надо было чуть побольше положить.
Печенюшки вкуснющие) Делала с грецким орехом, первая порция до Нового года не дожила, пришлось еще замешивать) Только почему то косточки в духовке расплылись, второй раз больше муки добавила, результат тот же. Но все равно буду печь еще, понравились всей семье. Спасибо за рецепт)
Очень рада, что Вам понравились печенья! У меня немного увеличились в духовке, но форму сохранили. Возможно, у Вас разрыхлитель такой мощный Или же дело в муке...
Креативно,как говорится
Спасибо Пробуйте!
Анечка! Благодарю за отличный рецепт вкусных печенек! Извиняюсь за поздний отчет,все как-то некогда было. На Новогоднем столе они заняли почетное место.Пекла много - на стол и на подарочки друзьям.Часть покрывала глазурью,а часть нет.Еще разной формы наделала.Получилось замечательное ассорти,друзья были в восторге. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Мне они напомнили ореховые печеньки из детства - очень хрупкие,нежные и ооочень ореховые(я делала из обжаренного арахиса).
Надюша, спасибо за доверие к рецепту и прелестный фотоотчет! Очень рада, что печеньки понравились. Я тоже люблю ореховое песочное тесто - и за рассыпчатость, и за то что с разными видами орехов оно получается чуть иным.
Аня,я пыталась вставить три фотографии,но получалось каждый раз только одну.Каждый раз была надпись про какую-то ошибку объема запроса. Хотелось показать еще глазированные и сердечки-колокольчики.Хорошо,что вообще добавился отчет.К "Секретным беляшам" уже какой день не получается - сбрасывает и всё...
А печеньки - супер!
Да, сайт что-то глючит в последнее время. Я тоже не могу ответить на коммент к одному моему рецепту - грузится три часа, но так и не вставляется... Но я представила, как красиво у тебя ве получилось
Ответ для красавица киса
Надя, какие замечательные печенюшки - прям красивейщие косточки с такими прекрасными загогуленками.
Лиля,спасибо!
Ответ для красавица киса
Надюша, очаровательное печенье! Чудесные "косточки"!
Светик! Оно еще и вкусное,и готовится быстро. Попробуй. Я еще просто формочками вырезала(сердечки,колокольчики),только почему-то фотографии не вставляются...
Спасибо, Надюша!
Огромное спасибо за рецепт чудесного печенья! Нам очень понравилось, особенно детям!
видно, что ты любишь порядок! Все ровненько! Представляю ввосторг девчонок
Викуль, я-то люблю, а вот они - не очень. Ага, девчонкам очень понравились косточки! Спасибо, солнышко, за внимание и теплые слова!
Ответ для lina0710
Линочка, супер печенюшки! Такие классные, как на подбор!
Жанночка, спасибо, моя дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка, славные косточки! Вкусное лакомство!
Светочка, дорогая! Спасибо тебе огромное за внимание и поддержку!
Ответ для lina0710
Красивые косточки
Благодарю сердечно, Жанночка!
Ответ для lina0710
Я бы тоже такую косточку погрызла!
Могу угостить только виртуально. От них остались лишь фотки и воспоминания.
Да я понимаю, что все это , что сегодня В Ленте-не сегодня готовила!
все, кроме этих косточек, готовилось на НГ и то еще не все.
Караул-когда ты только успела!
Ответ для lina0710
Линочка,какие классные печеньки ! Очень симпатичные косточки, мой собак с удовольствием бы такие слопал, да кто ж ему даст
Галочка, спасибо огромное! Я бы тоже сейчас с удовольствием одну слопала.
Ответ для lina0710
Прелесть какая! Какие красивые у Вас получились! Очень рада, что и на вкус понравились
Спасибо огромное!!!
Ответ для lina0710
Чудесные, ровненькие какие! Косточки забавные у тебя, умничка!
Лилечка, спасибо огромное за добрые слова!
Ответ для lina0710
Линочка, какие косточки замечательные!!! Какие у тебя были замечательные темататические блюда!!!
Лилечка, спасибо от всей души! Я очень старалась!
Ответ для lina0710
Линушка Сколько печенек вкусных!Косточка к косточке ,как пазл ,может и собачка б получилась Молодец!
Алечка, ты наш позитивчик! Спасибо тебе за чудесное настроение, которое ты даришь своими душевными комментариями!
Ответ для lina0710
Линочка, какие у тебя косточки славные, кинь одну ,плиз!!!!!!
Иннуся, угощайся на здоровье, моя хорошая!!!
Спасибо за новогоднее настроение!Вся семья с огромным удовольствием и аппетитом хрумкала косточки!С Новым Годом успехов и новых идей!
Великолепный натюрморт! И оленей этих я тоже где-то видела Очень приятно, что рецепт пригодился и результат порадовал! С Новым годом!
Олени-это идея поваренка Тигона. Мне очень нравятся веселые рецепты и я просто не смогла пройти мимо,тем более такой повод-Новый год!Еще раз спасибо за замечательные рецепты.
С Новым Годом! Спасибо за рецепт очаровательного и вкусного печенья!
Юля, спасибо вам за аппетитный фотоотчет! И всего хорошего в наступившем году!
Приготовила на Новый Год! Гости были очарованы! Все взяли косточк и погавкали)))!так что 2018 год будет для всех удачным, в том числе и благодаря вашему юморному печенью! Глазурью не заморачивалась, в тесто дбавила обжареный кунжут и лимонную цедру! Спасибо за рецепт и прекрасную Новогоднюю идею от всех нас!!!
Ирина, ну насмешили И вам спасибо за юморную фотографию и комментарий! Замечательно, что такая веселая компания у вас собралась С Новым годом!
Ответ для brechko irina
Фотки супппер!!! Ирина, Вы молодец!!! От меня большой и жирный плюс!!! С Новым годом!!!
Ой, только сейчас увидела комент((! Спасибо большущее за такой отзыв!! На фото моя дочка, она очень креативная и творческая-фотки -ее работа, я только печеньки испекла!
Спасибо большое за рецепт, косточки получились очень вкусные. А дочка с таким интересом и удовольствием помогала их лепить и покрывать глазурью.
Вам спасибо за прекрасное исполнение! Рада, что вам понравились и процесс, и результат
Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусные косточки получились и не сложно в изготовлении!
Прекрасно! Я очень рада, что рецепт пригодился!
Улетные штучки! Пекла на сладкоежку в школу, детвора была в восторге и нам тоже понравились. С глазурью, правда, я намудрила - такой, как у вас у меня не было, сделала сахарно-желатиновую, а она такая густая получилась, что легла на печеньки конкретным таким слоем. Впрочем, это никого не смутило, даже наоборот. Семейство попросило еще напечь "белых косточек". Спасибо Вам большое за оригинальный рецепт!
Виолетта! Какое прекрасное исполнение! Замечательные получились печенья! А глазурь - чем толще, тем вкуснее, наверное Я очень рада, что рецепт пригодился и "косточки" пришлись по вкусу детям!
как здорово!!! просто нет слов- какие замечательные косточки !!! хотелось бы узнать - а можно обойтись без глазури? или тогда будет некрасивый вид? спасибо огромное!!! уже в который раз любуюсь!
Глазурь я использовала, чтобы больше было похоже на обглоданную косточку Ну, и вкус, конечно, дополнительный придает. Вид без глазури есть на фото, сразу после выпечки. Если Вам понравится, оставьте так. А если просто нет под рукой глазури, можно попробовать покрыть растопленным белым шоколадом.
Удивительно к месту к Новому Году !Смотрела и думала,где Вы такие формы нашли?А это оказывается ручная работа Забрала в КК! Спасибо!
Это совсем не сложно Пеките на радость!
Идея супер!!! Спасибо!
Пользуйтесь на здоровье!
А какое же количество печенек у Вас получилось? Спасибо за рецепт, но уточните количество штук.
16 штук размером примерно 10х1,5 см. Порции у всех разные, поэтому в таких рецептах, где можно сосчитать поштучно, я указываю количество штук.
Обязательно такие косточки будут на новогоднем столе. Подскажите пожалуйста про глазурь, ни когда не пробовала такую , оно хорошо застывает , не липнет?
Я тоже, честно говоря, попробовала впервые. Эта глазурь («Dr. Oetker») после высыхания абсолютно не липнет, застывает достаточно быстро. И смотрится красиво.
Оформление шикарное!! Забираю рецепт!
Спасибо большое!
Супер- рецепт, супер-оформление! У меня в семье деток нет, но уверена, что и взрослые порадуются такой подаче в канун Года Собаки! Спасибо огромное! Будет, чем порадовать Хозяйку года на новогоднем застолье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook