• 12 декабря 2017, 20:28
  • 14727

Кекс с клюквой и цукатами "Новогодний"

Рецепт: Кекс с клюквой и цукатами Новогодний

Очень вкусный, красивый и ароматный кекс. Готовить просто и быстро, а результат обязательно порадует вас и ваших домашних. Рассыпчатый по текстуре, сливочный, он не оставит равнодушными никого. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с клюквой и цукатами "Новогодний"»:



Рецепт «Кекс с клюквой и цукатами "Новогодний"»:

Маргарин комнатной температуры взбить с сахаром добела. Добавить яйца и взбить до однородного состояния.

Добавить манную крупу и сметану, взбить совсем недолго.

Добавить разрыхлитель и муку. Быстро вымесить тесто. Можно воспользоваться миксером, но не более 15 секунд.
К тесту добавить мелко нарезанные цукаты и вяленую клюкву (можно заменить на изюм). Клюкву предварительно вымачивать не надо. Тесто перемешать тщательно.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто. Отправить форму с тестом в духовку 180*С, минут на 40-50. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с клюквой и цукатами Новогодний
Описание: Очень вкусный, красивый и ароматный кекс. Готовить просто и быстро, а результат обязательно порадует вас и ваших домашних. Рассыпчатый по текстуре, сливочный, он не оставит равнодушными никого. Угощайтесь!


Фотографии «Кекс с клюквой и цукатами "Новогодний"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красивый кекс. А почему взбивается сначала масло, а не яйца, как обычно с сахаром? Есть какая-то особенность?
Технология другая
Оля! Испекла! Только что из духовки! Делала пол-порции с курагой. Поднялся хорошо, после выпечки не осел! Все отлично!!! Спасибо!
Спасибо моя хорошая за доверие и вкусную фото улику очень приятно, что воспользовалась рецептом. Готовь с удовольствием
Ответ для Natkati
Наташенька,чудесный кекс!
Ириш! Спасибки, угощайся!
Спасибо,моя хорошая!
Я еще свой не доела!
А ты мне свой давай!
Без проблем,меняемся!
Ответ для Natkati
Наташенька, классный кекс!!!
Танюша! Спасибо за оценку и внимание!
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарный кекс!!!
Жанночка! Благодарю за внимание!
Ответ для Natkati
Наташенька, какой красавец-кекс у тебя!
Лина! Я старалась, спасибо!
Ответ для Natkati
Наташенька великолепный кекс получился
Танюша! Благодарю за оценку и внимание!!!
Ответ для Natkati
Роскошный кекс, Наташенька ! Такой пышный, красота !
Спасибки, Лариса! Слава богу, что не опал... У меня почему-то выпечка со сметаной всегда опадает и изделие кляклым становится... фу... А тут - все срослось!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарный кекс, с трещинкой, ммм...
Да, Лиля! Кекс получился!!!
Ответ для Natkati
Наташа, какой пышный и румяный кекс!
Таня! Отличный получился, хотя у меня со сметаной обычно кляклая выпечка бывает...
Ответ для Natkati
Наташенька, очаровательный кекс! С чудесной трещинкой!
Спасибки!!!
Оленька, спешу с отчетом. Очень вкусный большой кекс. Именно новогодний. Делала с изюмом за неимением остальных продуктов. Уж так загорелась испечь, что не могла ждать. В следующий раз обязательно добавлю клюкву.
Спасибо огромное за столь теплые слова, доверие к рецепту и душевное фото на столько все аппетитно , что я не отказалась бы угоститься . Черезвычайно мне приятно и лестно, что воспользовалась рецептом и он пришелся по душе . Готовь с удовольствием
Ответ для акчуч
Олечка, очень и очень вкусный и красивый кекс!
Спасибо, моя хорошая, на добром слове!
Спасибо за вкусный рецепт кекса.Очень понравился!Переходит в раздел к любимчикам!
Спасибо
Олечка, какой необыкновенный кекс!!! Очень вкусный! Ароматный, рассыпчатый! Клюкву заменила на изюм. Сверху полила глазурью. Дочки сказали – вкус кулича. Очень и очень всем понравился кекс!!! Готовить легко и просто! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, прекрасный кекс! очень аппетитный!
Спасибо большое, Олечка! Он очень вкусный!!!
Ответ для Сурик
Спасибо моя хорошая за выбор рецепта и красивое его воплощение . Очень приятно что рецепт понравился и пригодился . Готовь с удовольствием
Ответ для Сурик
Людочка, какая красота аппетитная у тебя получилась! На вид и правда похоже по структуре на кулич. Тоже в планах приготовить.
Спасибо большое, Олечка! Он такой вкусный!!!
Все, соблазнила, пошла печь!
Кексик понравился. Очень прост в изготовлении, приятная рассыпчатая (благодаря манке) структура, в меру сладкий. Вместо клюквы положила побольше цукатов. Буду печь часто и пробовать различные варианты продуктов. Спасибо!
Спасибо моя хорошая за выбор рецепта и красивое его воплощение . Очень приятно что рецепт понравился и пригодился . Готовь с удовольствием
Готовила второй раз, потому что очень понравился. Использовала сливочное масло и Бифилин вместо сметаны. Разрыклитель и соду гасила домашним уксусом. На второй раз не было уже цукатов, поэтому использовала курагу ,сушеные груши и 4 ст. ложки изюма. Манка второй раз была уже цельнозерновая, купила в вегетарианском магазине. На дно формы положила чищеные семечки, они очень вкусные на кексе.
Буду готовить еще! Спасибо за рецепт!
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Добрый вечер, а можна залить в маленькие бумажные формочки для кексов и испечь, и можна заменить маргарин сливочным маслом?
Все можно
Даже не готовя, по срезу вижу любимую структуру кексика Забираю, лайкаю и благодарю
Спасибо
ОЧЕНЬ вкусно и празднично. Олечка, спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за столь теплые слова, доверие к рецепту и душевное фото на столько все аппетитно , что я не отказалась бы угоститься . Черезвычайно мне приятно и лестно, что воспользовалась рецептом и он пришелся по душе . Готовь с удовольствием
с наступающим, дорогая.
Ну вот и мой отчет! Пекла очень долго, что привело к мысли, что моя печка нагло врет! Но кекс получился ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ, муж сходу слопал половину. Однозначно забираю в любимые рецепты. Еще раз СПАСИБО!
Спасибо моя хорошая за доверие, развернутый комментарий и теплые слова мне очень приятно. На здоровье мои хорошие
Ответ для Марина Indus
Восхитительный результат! Глядя на Ваше фото, решила тоже испечь к Рождеству.
Спасибо за приятные слова. Пеките, не пожалеете!

спасибо за супер-рецепт, все получилось вкусно, делала с маргарином, муж причавкивал от удовольствия!
Благодарю за доверие
спасибо, очень хороший рецепт. сегодня испекла именно со сливочным маргарином, получилось бесподобно. С маслом, увы, не поднимается, хотя и пропекается. Еще раз СПАСИБО за рецепт
На здоровье и с наступающими праздниками
Класс!
Спасибо
Добрый день. Скажите, пробовал ли кто приготовить порционные маленькие кексики из такого теста? Читаю, кажется, вкуснота необыкновенная будет. Ищу рецепты для подарков на Новый год для родных, соответсвенно, нужны маленькие кексы.
Я думаю стоит попробовать
Оля,спасибо за рецепт. Чудесный кексик.
Спасибо
с маргарином - это вы зря. не для людей.
В качественном маргарине не содержится гидрогенезированных жиров в отличие от сливочного масла среднего качества так что по горячилась вы. Почитайте побольше информации в интернете о составе масла и маргарина
да-да, особенно побольше источников типа википедии читайте, тогда и не сможете даже писать без ошибок слова типа "гидрогенИзированных".

В качественном маргарине не содержится гидрогенезированных

маргарин - это бомба, даже если бы он был качественным с точки зрения стандартов. учите матчасть. а масло, произведенное самостоятельно из сметаны (а в нашем случае мы даже лично знакомы с коровой, которая эту сметану произвела) - это практически лекарство.
А у нас нет знакомой коровы и я не готова тратить ТАКИЕ деньги на пирожки. И да, пардон, айпад слово исковеркал, а вам спасибо за внимательность, терпение и учтивость.
Ответ для Демурия
Столько много масла и маргарина , а растительным можно заменить и чуть чуть деревенской сметаны? Будет не так вкусно возможно, но полегче для здоровья. Люблю кексы. Недавно "зебру" готовила без сливочного масла и яиц, получилось вкусно, знала бы сразу , что все получится сделала к пирогу крем, даже на сливках раз уж пирог весь постный. У вегетарианцев крем из банана , фиников и сливок.....
Мне сложно готовить, приходится импровизировать с рецептами.
У Вас симпатичные кексики, буду пробовать ))
На здоровье
Ответ для Оленька Иванова
А не сохранился ли у вас рецепт этой замечательной Зебры без масла и яиц. А то я как раз такие ищу
Здравствуйте. Давно пекла, не помню уже "Зебру". Самой интересно что у меня в роли яйца было ))Бывает вижу рецепт и заменяю в нем одни продукты другими, только пропорции соблюдаю:жиров, муки начинки и.т.д. Крема тоже любые можно , под настроение. яЯ ради интереса даже на пару кексы готовила в скороварке. Вначале выпечка влажная, потом на глазах прямо начинает корочкой покрываться аппетитной. Мне их тепленькими нравилось кушать. Потом уже не то...
Я на бахчевых сейчас сижу: арбузы,дыни, тыквы.Для настроения Нашла приличные без "консервантов " )))
Яйцо можно заменить бананами спелыми. Часть муки крахмалом, цельнозерновой мукой, отрубями, кукурузной мукой, льняной мукой. и.т.д. Будет не только вкусно но и сытно и полезно .
Спасибо, Оленька. Бананами пробовала заменять. Рецепт по результатам своих испытаний на Поваренке написала. Яйца часто сметаной заменяю в выпечке. Иногда удачно. Про пароварку слышала, но увидеть бы... А то боязно тесто на пару
Я пользуюсь цельнозерновой мукой, отрубями, поэтому пар тесто не портит ))
Чудесный! Забрала! Потом отчитаюсь...
Оооочень вкусно! прямо кекс-кекс! любимый заценил, съев сразу половину!
На здоровье
Оленька, очень аппетитный и красивый кекс!
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2467 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки