• 13 декабря 2017, 13:19
  • 2126

Суп-пюре из чечевицы

Рецепт: Суп-пюре из чечевицы

Хочу познакомить вас, дорогие поварята, с моим любимым рецептом. Несложное приготовление и быстрый результат. Суп получается с приятным насыщенным овощным вкусом, нежным, сытным и вкусным. Приглашаю вас угоститься.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из чечевицы»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
285.2 ккал
белки
19.5 г
жиры
0.9 г
углеводы
51.4 г
Порции
ккал
95.1 ккал
белки
6.5 г
жиры
0.3 г
углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
23.4 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
4.2 г


Рецепт «Суп-пюре из чечевицы»:

Наши продукты. В кастрюле 1 литр воды.

Промытую чечевицу, очищенные морковь, лук и сельдерей (их разрезаем на четыре части) заливаем 1 литром холодной воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 20 минут.
За пять минут до окончания варки кладем соль и перец черный.

Достаем из бульона овощи шумовкой. Этот шаг по желанию.

Варёную чечевицу (можно вместе с морковью и луком) протираем через сито или пюрируем блендером.

Добавляем в суп-пюре отваренные макаронные изделия, доводим до кипения.

Наливаем в тарелочку и наслаждаемся.

Можно добавить гренки.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из чечевицы
Рецепт: Суп-пюре из чечевицы

Хочу познакомить вас, дорогие поварята, с моим любимым рецептом. Несложное приготовление и быстрый результат. Суп получается с приятным насыщенным овощным вкусом, нежным, сытным и вкусным. Приглашаю вас угоститься.

Ингредиенты для «Суп-пюре из чечевицы»:

Фотографии «Суп-пюре из чечевицы» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Супчик вкусный и легкий! Все по рецепту. Сельдерей люблю, потому даже сомнений не было во вкусе супа. Леночек, спасибо за рецепт!
Лорочка, благодарю, дорогая, за вниманию к рецепту! О-очень приятно, что результат порадовал!
Суп у тебя получился красивый, солнечный, аппетитный

Спасибо, Лена! У меня чечевица оранжево-красная, потому и цвет супа такой
Иногда можно готовить, но лично мне не очень понравилось сочетание чечевицы и макаронных изделий.
И цвет смотрю у всех желтенький,не такой как у моего супа.Может чечевица бывает разная.В любом случае было интересно попробовать.Спасибо вам.
Чечевица действительно, разная! Желтый суп из желтой чечевицы получается, это очищенная от верхней шелухи, самая мягкая на вкус (это инфа из Нета, я покупала пока только желтую), именно желтая с макаронами неплохо сочетается, с рисом и картошкой-тоже!
Я так и подумала. А у темной какой-то специфический вкус.Надо учесть на будущее
Темную надо замачивать перед варкой, желтая разваривается за 10-12мин без замачивания, а специфический вкус именно у этого супа -от сельдерея , наверно, больше-у него он прям очень специфический!
Танечка, спасибо, что помогла с об яснениями))
Я как любитель корневого сельдерея готова добавлять его во все блюда)) А кто- то его вообще не переносит( На вкус и цвет, как говорится....
Вот я как раз из тех, кто его не переносит, также как и кинзу! А чечевицу недавно только распробовала, очень этому рада, взяла именно желтую на первый раз!
Ответ для Людмила Козеева
Людмила, спасибо большое, что решили приготовить рецепт. Насчет цвета-- это моя вина, я не указала в ингредиентах , что чечевица должна быть красная ( или желтая), она варится очень быстро 15-20 мин и вкус у неё лучше, чем у тёмной, (хотя я люблю любую). А темную надо замачивать и варить минут 40.
Зато теперь не только я буду это знать,но и многие поварята.Есть повод повторить-буду искать красную или желтую.Спасибо.
Людмила, благодарю за Вашу сердечность и доброту
Сельдерей класть тоже можно по желанию, я то - корневой сельдерей очень люблю.
Получился вкусный, зимний супчик. Подавала со сметаной. Спасибо за рецепт!
Наташенька, спасибо большое, что заметила рецепт и приготовила Очень рада, что результат понравился Благодарю, что написала о приготовлении
Как вчера и обещала в разговоре с девочками, сегодня приготовила этот очень вкусный супчик. До чего же понравился!!!!! Леночка, спасибо солнышко за рецептик
Ух, ты! Галочка, кАк аппетитно!!! Я сижу без обеда, а ты такой красивой тарелочкой супа меня раздразнила
Какое гармоничное фото, Галя.... я любуюсь... и кричу
Спасибо тебе большое что обратила внимание на мой рецепт, мне очень приятно
Леночка, спасибо тебе огромное за великолепный супчик и такие теплые слова В этом месяце, я так приотстала, но пыталась хоть что-то наверстать.
Ответ для Гали-28
Галочка восхитительный супчик
Спасибо Танечка огромное, и спасибо вам с Людочкой за наводку
Леночка спасибо большое за рецепт вкусного,нежного,полезного супчика.У меня чечевица зеленая.А вот гренки уже не делала,нам хватило макарошек в супчике.
Танечка, шикарный супчик на нарядном фото!
Оленька спасибо огромное за внимание,это очень вкусно .Сначала муж сказал,что его папа бы точно такое не ел,а после первой ложки - мы бы его заставили,это так вкусно
Какое определение вкуса у мужа!
Ответ для mtata
Класс!!!
Все дело не в рецепте, а в том, что готовили золотые ручки
Леночка у нас в прошлой жизни вообще не было чечевицы
я ее не так давно открыла для себя
Аналогично, Тань..
Ответ для mtata
Танечка, супчик - прелесть!
Светочка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, какое нежное, светлое фото я в восторге Спасибо большое , что обратила внимание на супчик, я очень рада
Очень аппетитно у тебя получилось!!! Он и без гренок пойдет
Как же я тебе благодарна, дорогая Счастья тебе и радости и, конечно, кулинарного вдохновения
спасибо дорогая
Ответ для mtata
Танюша, какая красота! Загляденье!
Танюшечка спасибо огромное,как же вкусно
Ответ для mtata
Танечка, отличный супчик получился
Галочка спасибо огромное,мы любим супчики
Леночка, прекрасный супчик!
Олечка, спасибо за внимание
Леночка, чудесный супчик, так аппетитно! Фото очаровательное!
Светочка, спасибо большое за внимание
Леночка, дорогая! Ещё один суп-пюре стал моим любимым! Спасибо тебе огромнейшее за прекрасный рецепт! Это очень вкусно! Единственное отступление - картошка, которую я добавила в суп по просьбе мужа.
Людочка как же красиво,нежно
Спасибо, Танюша! Как же приятно, что фото тебе понравилось.
мне все твои фото нравятся,в них чистота и нежность
Спасибо душевное, Танюша.
Ответ для beautiful woman
Людочка, какое фото чудесное! Супчик нежный-нежный!
Светулечка, моя дорогулечка! Так и есть! Суп очень нежный.
Ответ для beautiful woman
Людочка, чудо суп, прекрасное фото! Выставляй на форум, как раз суп в теме.
Ой, Люд, даже не знаю. Думаешь, прокатит? Может, ещё потренируюсь.
Люда, я сама всегда переживаю, когда фото на форум добавляю, но учиться то надо и со стороны всегда видней, кто-то что-то подсказал, кто-то покритиковал, всё идет в зачет. У тебя прекрасно получается, хороший вкус, грамотно работаешь с композицией, подбираешь правильные ложки-чашки-поварешки, вперёд, солнце!
Согласна с тобой, Людочка. Много ведь не видишь у себя. Спасибо за внимание к моим работам.
Ответ для beautiful woman
Людочка, идеальное исполнение. Суп насыщенный получился. Фото нежное, тёплое и домашнее.
Натальюшка! Золотой души человек! Спасибо тебе огромнейшее!
Ответ для beautiful woman
О-ооо, Людочка, какой приятный сюрприз!!! Супчик у тебя о-оочень аппетитно получился ( я тоже иногда картофелину кину )
Фотография классная!!! Листик кленовый деревянный в виде подставки ( или что -то ) красивенько вписывается. Фото великолепное, ведь ничего особенного, а глаз не оторвать, очень гармонично получилось! К фотофоруму новой темы ты уже готова!
Людочка, благодарю от всей души, что обратила внимание на мой рецепт Мне очень приятно!!! Спасибо тебе за доброту, внимание, отзывчивость Счастья и благополучия тебе и твоей семье, мира, спокойствия и радости!!!
Ленуся, милая! Спасибо тебе ещё раз.
Ответ для beautiful woman
Людочка, очень нежная тарелочка супа!!!
Это маленькая кастрюлька.
Ответ для beautiful woman
Людочка, сам супчик великолепен, а его подача утверждает на сколько он вкусен! Нежное фото бесподобно!
Олечка, родная! Благодарю от всей души!
Ответ для beautiful woman
Люда, красота! Хорошая заявка для участия на фото-форуме
Ты думаешь, Лар?
твои работы становятся всё краше и краше. Так что да
Ну спасибо, моя дорогая!
Ответ для beautiful woman
Людочка, очень аппетитный супчик. Завтра точно приготовлю, что-то вы меня тут раздразнили на ночь глядя
Галочка, готовь, моя дорогая!
Ответ для Гали-28
Человек слова!
Леночка, такой суп вкусный, очень-очень понравился! Спасибо за рецепт!
Оленька, спасибо большое, что обратила внимание на рецепт! Мне очень приятно! А еще приятней, что суп понравился Супчик у тебя получился очень аппетитный!
Ответ для suliko2002
Оленька какой солнечный супчик
Танечка, спасибо за похвалу! У меня уже готов и твой суп с чечевицей!
Ответ для suliko2002
Олечка, у тебя так отличный супчик получился, солнечный
Отличный суп, Леночка
Спасибо, Вероника
Спасибо
Леночка, отличный супчик!
Вика, спасибо большое
Благодарю, Наташенька
Ну, прям почти один в один итальянская Паста е фажиоли(фасоль с макар. изделиями), отличная идея!!
Инна, спасибо за внимание Про итальянскую пасту не слышала, теперь буду знать.
Ответ для inulia68
Даже подрастроилась, пошла изучать итальянское блюдо. Много общего, согласна. И ведь я еще хотела добавить ветчину и передумала))
Ленoчка,да ты,что?Вот теперь я расстроилась..что расстроила тебя...
Я не хотела,правда.У тебя совершенно другоe,новое,очень вкусное блюдо,плюс масса различий.Ты же сама видела!Просто я живу в Италии и это блюдо здесь очень популярно,вот у меня сразу возникла эта ассоциация.Извини,если расстроила.
А с ветчиной будет сказка!!
Инна, спасибо большое за твою доброту Прям приятно читать
Леночка-ты прелесть,целую тебя!!!
Взаимно
Ответ для inulia68
А что, в Италии живёте?
Да,на севере Италии,в Генуе.
Мы тоже живём в Италии, вот и спрашиваю
А вы где проживаете?
А мы - возле моря, недалеко от города Фоджа.
Ну,так и мы возле моря-siamo a Genova!
"возле моря" для Италии - понятие растяжимое! Она практически вся "в море"!
Это точно,куда ни плюнь-везде море!!
Buon Natale!!
Так как мы христиане то не празднуем Рождество в одно время с католиками.. но всё равно спасибо и Вас также с праздником! И с наступающим!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6027 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки