Рецепт: Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
  • 17 ноября 2008, 19:00
  • 24778

Лукумадес

Рецепт: Лукумадес

Лукумадес похожи на наши пончики. Уж очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Лукумадес»:

Время приготовления:

Количество порций: 50



Рецепт «Лукумадес»:

  • Дрожжи всыпать в глубокую миску.

  • К дрожжам подлить кипячёную воду. Вода должна быть не тёплой, но и не кипятком. Размешать вилкой. Добавить соль, сахар и оливковое масло.

  • Подсыпать муку.

  • Замесить всё миксером в течение 5-7 минут.

  • Накрыть тесто плотно пищевой плёнкой. Поставить в тёплое место на 30 минут. Я ставлю в тёплую духовку. Тесто увеличится в 3-4 раза.

  • Растительное масло хорошо разогреть в кастрюле или на сковороде.

  • В кружку влить воду и положить пару кусочков льда. Будете иногда смачивать ложки.

  • Убавьте огонь до среднего. Брать тесто по половине столовой ложки, (ложка, смоченная в воде). Другой ложкой помогите выложить тесто в масло. Лукумадес должны быть круглыми.

  • Лукумадес постоянно переворачивайте. Жарьте до тёмно-золотистого цвета.

  • Выложите лукумадес на салфетку, и выкладывайте следующую порцию лукумадес.

  • Когда Вы обжарили лукумадес, растопите в кастрюльке мёд. Но мёд не кипятить.

  • Полейте лукумадес горячим мёдом.

  • Половину из них посыпать орехами и корицей.

  • Приятного Вам аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лукумадес
Рецепт: Лукумадес

Лукумадес похожи на наши пончики. Уж очень вкусно!

Ингредиенты для «Лукумадес»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А не слишком ли сладко?
В списке ингредиентов написано
Вода (чашку возьмите одну, для измерения воды и муки) — 2 шт
...
Мука — 3 шт
Видимо, имеется в виду "2 чашки воды и 3 чашки муки". Пожалуйста, поясните, какого объёма чашку следует взять?
Рецепт хороший, я люблю лукумадес и часто кушаю его в кафе, где делают их. Но совсем не понятно, сколько муки и сколько воды. У Вас написано в рецепте: вода -2 шт, мука -3 шт, это как?
Хороший рецепт! И несложно! От меня +++++++++
почти чак-чак!!!
Вот это красотища!!!!Забираю, спасибо
На здоровье.
лукумадес ме мели...я пробовала однажды. И фильм видела с одноименным названием.
Удалено создателем комментария
Совершенно верно
Плевать на фигуру!!!!Буду сегодня объедаться пончиками! Вам ++++++!!!
Приятного Вам аппетита.
a muki skolko ,ya ne ponyala?SPASIBO
Муки Вам понадобиться 3 и 1/4 кружки
две чашки воды это сколко?



Возьмите чайную кружку (я в рецепте показала),её Вы будите измерять и воду и муку.
a caska eto skolko
Извените,я Вас не поняла.
Очень красиво и аппетитно!
Благодарю.
++++++++
Спасибо!
Только что пришла из китайского ресторана,объелась.Прихожу домой,открываю страницу,а тут такая вкуснятина.+++++
Попробуйте обязательно.
вкуснятина!!!+++++
На здоровье!
С благодарностью ко всем поворятам!
очень вкусные
Вкуснятина!!!! Вам+++++
Супер!!+++++++++++++++++
Вкусно! +
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки