Версия для печати
  • 18 декабря 2017, 10:24
  • 39978

Куриные голени в сметанно-горчичном соусе

Рецепт: Куриные голени в сметанно-горчичном соусе

Сегодня я предлагаю рецепт блюда, который подойдёт как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Ароматная курочка в нежном соусе из сметаны, который слегка оттеняет горчица, а шампиньоны станут приятным дополнением к блюду.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени в сметанно-горчичном соусе»:


Рецепт «Куриные голени в сметанно-горчичном соусе»:

Форму для запекания смазать оливковым маслом (1 ст. л.) Сверху уложить тортильи, формируя бортики.

Разложить куриные голени.

С грибов слить жидкость и обжарить их на сковороде в оливковом масле (1 ст. л.) до золотистости.

К обжаренным грибам добавить сметану.

Затем горчицу ТМ Haas русскую. Она придаст пикантный вкус блюду.

Далее выжать сок половины лимона и добавить соль. Хорошо перемешать.

Полученный соус распределить в форме с куриными голенями. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 45 минут.

Готовое блюдо подаём к столу



Голени получаются очень нежными и ароматными.



Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные голени в сметанно-горчичном соусе
Описание: Сегодня я предлагаю рецепт блюда, который подойдёт как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Ароматная курочка в нежном соусе из сметаны, который слегка оттеняет горчица, а шампиньоны станут приятным дополнением к блюду.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Кислятина получилась
Жаль, что не понравилось
Приготовил - очень вкусно. Есть ряд предложений:
1. Соли я все таки положил больше и сами ноги посолил перед укладкой немного.
2. В следующий раз грибов буду добавлять больше - уж очень понравилось
3. На гарнир была гречка по бакински:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/133257/
- очень вкусное сочетание
Очень рада, что рецепт вам пригодился и понравился! Спасибо огромное за внимание и аппетитный фотоотчёт!!!
Добавляю свой отзыв. Вкусно очень. Готовила на Пасху. При всём разнообразии блюд съели быстро. Не тяжёлое сытное блюдо.
Очень рада, что рецепт вам пригодился и всем понравился!!! Спасибо большое за доверие и внимание!!!
Чудесный рецепт!
Благодарю!!!
Катя! И я решила не отставать от девочек и тоже принесла свой отчет. Очень вкусно, пикантно за счёт горчицы и лимонного сока! У меня лаваш тонкий в два слоя, какой же он вкусный, пропитанный соками с одной стороны и поджаренный с другой и отличное дополнение грибами! Вам большое спасибо за рецепт!!
Катерина, и вам спасибо большущее за такой аппетитный фотоотчёт!!! Очень рада, что вам было вкусно!!!
Большое спасибо за похвалу и теплые слова! и высокую оценку моего отчета!
"Идеальная курица" - вердикт мужа. Я полностью согласна. А лавааааш!!! Ела бы и ела. Жаль, что не я одна. Короче говоря, вы поняли - лаваш кончился первым. Спасибо за превосходный рецепт.
И вам спасибо огромное за такой аппетитный фотоотчёт!!! Я очень рада, что рецепт пригодился и вам было вкусно!!!
Очень вкусно получилось!!! Т.к. не оказалось под рукой ни лаваша ,ни тортильи,а в магазин бежать не захотелось,то просто раскатала скалкой тоненько нарезанный белый хлеб и выстелила им форму для запекания,а дальше все по рецепту,правда чуток чесночка добавила в заливку(любим мы его).Спасибо большое,буду готовить еще,но в следующий раз попробую уже с тортильей.
Я рада, что рецепт вам пригодился , а идея с белым хлебом очень удачная Спасибо огромное за внимание к рецепту!!!
Вот вкуснятина то получилась! И курица отличная ( у меня не голени, а половина курица на куски порезанная) нежная, ароматная, сливочно-острая и соус вкуснейший, но главное это лепёшка! Это бомба, а не лепёшка, настолько вкусно, что оторваться нет никакой возможности, но если только за ноги оттащить от сковороды))))
Класс ! Очень понравилось! Спасибо!
Горчицу уменьшила, у меня другой фирмы, жутко острая, мне одной чайной ложки с горкой, хватило "за глаза", шампиньоны свежие, порезала крупно, т.к. не все в семье их едят и кому надо могли их выловить. Лепёшка - армянский лаваш.
Женечка, какое великолепие Наиаппетинейшая курочка Я так рада, что рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо огромное за внимание к рецепту и позитивный отзыв!!!
Курочка выше всяких похвал!
Только что приготовила и я вам скажу, что данный рецепт настоящая выручалочка, когда у вас ограничено время на готовку. Рецепт быстр и прост в приготовлении, а результат отличный
Огромное спасибо за доверие и внимание к рецепту!!! Очень рада, что курочка понравилась!!!
Катюша, спасибо за рецепт, утащила! Фотографии восхитительные, безумно вызывают аппетит!
Олечка, спасибо огромное за такой приятный отзыв!!! Готовь на здоровье!!!
Катюша, я с отчетом. Готовила сегодня на ужин. Очень вкусная курочка получилась и соус тоже. Я правда уменьшила горчицу до 1.5 ст. л. но и это для меня остро было, пришлось добавить еще сметаны 200гр. И к сожалению готовила без грибов, т.к. мужу их нельзя. Но даже без них нам все понравилось. Спасибо за рецепт!
Аллочка, замечательная, очень сочная курочка получилась! Очень сытно! Молодец!
Наташенька, спасибо большое!
Ответ для Alefniunia
Аллочка, какая аппетитная курочка Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо огромное за доверие и внимание!!!
Вроде все по рецепту делал, но для меня кисловато показалось))
жаль, что по вкусу рецепт не подошел
Катюша! Спасибо за рецепт! С наступающими праздниками!
Олечка, и тебе спасибо за такой аппетитный фотоотчёт!!! Очень рада, что рецепт пригодился!!!
Здравствуйте!А для чего тортилья?
Здравствуйте! Тортилья пропитывается соусом и получается очень вкусной, и послужит альтернативой хлебу
Уговорила. Забираю.
На здоровье!!!
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! Шампиньоны добавляла свежие, не обжаривала, замечательный соус с ароматом грибов.
Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!! Спасибо большое за внимание
Катенька, аппетитное блюдо
Вероничка, большое спасибо!
Спасибо за рецепт. Понятно, что большинство хозяек сделает чуть-чуть по своему. И я не стала исключением.
Ножек поместилось 8 штук и все выложила по кругу, резать удобнее. В следующий раз лучше порезать лепешки заранее и уже потом укладывать в форму для запекания. Шампиньоны использовала свежие и 350 гр, обжарила лук, а потом добавила измельченные грибы. Вместо соли использовала соевый соус, лимона меньше, так как у меня горчица кисленькая 1 ч л с горкой зернистая, немного специй для курицы и сушеной петрушки еще для "колора".
Вкусно, хочу вступиться за лепешку, может и размокнет потом, но когда ели сразу , то была вкусная, поджаренная и с соусом,
Огромное спасибо за доверие к рецепту и подробный отзыв Вы так вкусно всё описали, что аж слюнки потекли Очень рада, что рецепт пригодился и понравился
На следующие утро лепешка не была такая вкусная, но сказать противная - это уж чересчур. А вот грибочки в соусе стали еще вкуснее, а их было не чуть-чуть у меня.
Поэтому второе спасибо за рецепт, вторая идея про грибы с таким соусом, они могут быть и начинкой и главным блюдом с вариациями.
Лайк!
Мерси
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook