• 23 декабря 2017, 9:28
  • 5029

Домашняя ветчина "Новогодняя"

Рецепт: Домашняя ветчина Новогодняя

Предлагаю на праздниках порадовать домочадцев ветчиной собственного производства. В ней нет никакой химии и она прекрасно держит форму.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Домашняя ветчина "Новогодняя"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Домашняя ветчина "Новогодняя"»:

Мясо порезать кусочками приблизительно по 1,5 см. Добавить произвольно порезанную морковь, соевый соус, паприку ( лучше брать не в порошке, а сушеную крупными кусочками, они в разрезе лучше будут смотреться).

В пакете из под сока отрезать верх (ту сторону откуда наливают сок). Добавить соль и желатин (в порошке). Быстро и тщательно перемешать. Сложить плотно в пакет из под сока и замотать пищевой плёнкой со всех сторон, следя чтобы не оставалось воздушных пузырьков под плёнкой.

Опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить 40 минут.

Хорошо охладить, освободить от плёнки и пакета, нарезать. Колбаса прекрасно держит форму, долго стоит на столе и не тает.

Приятного аппетита! С наступающими праздниками!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашняя ветчина Новогодняя
Описание: Предлагаю на праздниках порадовать домочадцев ветчиной собственного производства. В ней нет никакой химии и она прекрасно держит форму.


Комментарии и отзывы

Делала ветчину на Новый год, только вместо парики кусочками, добавила молотую. Очень всем понравилась. С морковкой получилось очень красиво. Буду делать еще. Спасибо за рецепт.
Нет. Извините, но это не колбаса. От колбасы здесь ничего нет, начиная от рецептуры, заканчивая технологией.
Прессованное, формованное мясо? Может быть, но точно не колбаса.
Это блюдо выходного дня. Для праздника я бы готовить не стала.
согласна, никак не колбаса. но для праздничного стола вполне подойдет) думаю, автор исправит название)
Интересная идея! С наступающим!
здесь предостаточно аналогичных идей...странно, что автор выбрала именно этот, многократно повторяющийся, на конкурс...
Каждому своё!
блюдо вкусное, сама готовила по аналогичному рецепту с сайта, но... не люблю повторы...
Это скорее рулет или брикет, чем колбаса.
Мне для праздника не подходит,это каждодневное блюдо, вкусное это да.
Спасибо за идею, сделаю по вашему рецепту, только в ветчиннице, хоть не так калорийно, и при этом вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки