• 24 декабря 2017, 18:11
  • 4634

Греческий салат с баклажанами и орехами

Рецепт: Греческий салат с баклажанами и орехами

Очень вкусная закуска средиземноморской кухни. Пикантная и с ореховым вкусом.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Греческий салат с баклажанами и орехами»:

Время приготовления:



Рецепт «Греческий салат с баклажанами и орехами»:


Духовку разогреть на 200 град.
Баклажаны потыкать ножом в нескольких местах и выложить вместе с перцами на противень. Запекать 45 минут.

Снять шкурку с баклажан и перцев.

Мелко порезать перцы и баклажаны или пюрировать блендером.
Мелко порезать чеснок.

Орехи или поджарить на сковороде или в микроволновке.

Смешать перечно баклажанную смесь с орехами и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить лимонный сок, добавляйте не весь сразу, а лучше по вкусу.
Наша закуска готова!
Приятного аппетита!

Эту закуску, как и другие я делала сегодня для празднования Сочельника.
Для всех кто празднует католическое Рождество счастья, здоровья и благополучия!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Греческий салат с баклажанами и орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Салат суперский! Вчетвером слопали весь, как-то прям очень быстро!...
Вообще обожаю печеные овощи, так что с рецептом ошибиться не боялась. Спасибо!
Особенно хорошо с картофельной перловкой сочетается!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/141888/#com9287166
спасибо большое за аппетитный фотоотчет и доверие к рецепту
я очень рада что понравилось
извиняюсь за поздний ответ, месяц была в отъезде
Это очень и очень вкусный салат, готовлю почти также отличие только в том, что баклажан нарезают кубиками и обжариваю на сковороде. Танечка, твой вариант мне нравится больше
Таня, я больше баклажаны пеку, чем жарю
но один салат есть где жареные, кстати знакомая с ваших краев со мной поделилась
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130462/
Это по принципу не может быть не вкусно! Обалденный салат! Полностью в нашем стиле!
Спасибо!
Ольга спасибо огромное за доверие к моим рецептам
Фото очень красивое
Я рада что салат понравился и был оценен
Отличный рецепт
спасибо
Забрала
Оля готовь на здоровье
Танюша! Подтверждаю - это безумно вкусно!
Наташа, вот спасибо на добром слове
Очень вкусно!
Елена спасибо
Танечка, как аппетитно и очень соблазнительно!
Ириша спасибо что оценила
Таня, очень аппетитно!
Лена спасибо за оценку
Очччччччень вкусно!!! Спасибо за рецепт, Танюша!
Надюша спасибо
Вкуснейшая закуска - по другому и быть не могло! Запеченные баклажаны и перец и сами по себе вкусны, а уж с орехами, чесночком, зеленью и оливковым маслом - просто бомба! Лимонного сока добавила немного, не захотелось усиливать кислоту. Очень рекомендую! Спасибо за рецепт, Танюшка
Ленчик спасибо большое что доверяешь моим рецептам
Я очень рада что понравилось
и с лимоном правильно ты сделала, кому то кислее надо, а кто то потом жаловаться будет.
Спасибо за твой аппетитный фотоотчет
Люблю запеченные овощи) Не могла пройти мимо... Да и что сейчас готовить к мясу с гарниром? Свежие овощи пластмассовые, вот и выручают такие салатики да винегретики, да капустка квашеная
Танечка, прекрасная закуска!!!! Обожаю такие!
Ирина спасибо большое
Вкусно!!!!
спасибо большое
Какая вкуснота!
Наташа спасибо что оценила
Ох люблю я такие вещи......
Павел спасибо и вкусно и полезно
Танюш, замечательная закуска!
Готовила почти так же, только помидоры
еще добавляла. Очень вкусно!
С сочельником вас!
Ириша спасибо большое за поздравление
Танюша! Отличный рецепт, баклажаны мы очень любим. При случае приготовлю. Весёлого Рождества!
Людмила спасибо у нас сегодня Сочельник и сейчас поедем в лес зверушек угощать, что бы и у них праздник был.А самое празднование завтра будет
Вот как интересно. А я не знала, что у вас такой обычай существует. Здорово!
Танюша, хотела ещё спросить: а что там в пиалочке белое - брынза?
Люда это рикотта запеченая я рецепт у итальянцев с выставки выведала
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144507/
а зверей кормят наверное в нашей местности но нам понравилось такое
Уже сбегала посмотрела. Очень понравился рецепт. Да все твои рецепты очень интересны и самобытны. Спасибо за твоё кулинарное творчество, Танюш.
Людочка спасибо большое за оценку моих рецептов
Замечательная закуска
спасибо большое
Танечка, шикарнейший салатик или закусь!!! Надо брать...
Светлана бери на здоровье
Классно, Танюшка! Запеченные овощи - это вкуснятина
Ленчик спасибо
В очередной раз купилась на твои вкусняшки - купила баклики и перец, жди к вечеру отчетец ))) Ну к моему вечеру конечно, к твоему вечеру у меня уже завтра наступит))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2456 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки