• 29 декабря 2017, 17:51
  • 1073

Гранатово-ореховая семга

Рецепт: Гранатово-ореховая семга

Быстро, легко, и вкусно. Так давно не выкладывала рецептики, вот сегодня готовила ужин. Решила поделиться рецептом.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Гранатово-ореховая семга»:

Время приготовления:



Рецепт «Гранатово-ореховая семга»:

Первым делом я сделала заправку, т. к. рыба уже была подготовленная. Достань и порежь=)
И так, берем емкость и добавляем приправу для рыбы ( лимонную ), паприку сладкую, чилли, кориандр, соль. Специи кладите на свой вкус. Туда же измельчаем чеснок, грецкие орехи и выдавливаем гранат. Я просто подавила руками что бы и сок был и зернышки. Перемешиваем, пробуем на вкус по соли и т. д.

Филешку режем на порционные кусочки. Застилаем форму фольгой, я немного смазала маслом, обычным растительным. Выкладываем филе, я, как можно заметить, прорезала в нем не большие отверстия, куда потом заливать заправку.

Заливаем кусочки нашей заправкой, хорошенько так, все что будет у вас в миске. Прям в эти отверстия, немного еще продавливала ложкой, что бы заправка покрывала хорошо. Трем сыр, я терла на мелкой терке. Высыпаем сверху.

Далее я накрыла сверху еще листом фольги, сделав такой кокон, ну с обеих сторон оставила вот такие дырочки. Ну тут как хотите. можете полностью закрыть, можете вообще не закрывать. Отправляем все это в духовку, предварительно разогретую на 30 минут при 180 градусах.

Собственно все. Гарнир может быть любой. Приятного аппетита) И с наступающим новым годом=)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гранатово-ореховая семга
Описание: Быстро, легко, и вкусно. Так давно не выкладывала рецептики, вот сегодня готовила ужин. Решила поделиться рецептом.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гранатово-ореховая семга» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусняшка!!! Спасибки за рецепт!
Филе не нашёл, взял стейки форели. Хребты вырезал, вместо граната взял Наршараб, он, конечно, слаще чем чистый гранат, но тоже неплохо получилось.
Пожалуйста))) Да, Наршараб хорошо подходит к подобным блюдам.
Получилось очень вкусно, но появились вопросы:
- нужно процеживать гранатовый сок от семечек? сок делала в блендере, потом косточки в рыбке сильно чувствовались, мне и так понравилось, а вот муж (капризуля) спросил, нельзя ли как-то без них было сделать.
- а если взять покупной гранатовый сок? получиться так же вкусно? или лучше не рисковать? (домашний сок отличается от покупного - был более сладкий и практически не терпкий (все белые пленочки для этого были убраны)

Сама рыбка получилась очень нежной, сочной, ароматной (у меня была горбуша). Благодарю за рецепт.
Спасибо, рада что Вам понравилось. Мне тоже с косточками нормально было)) Думаю из покупного сока будет не так. Тут же свежий гранат, а там переработанный. Лучше тогда выжимайте просто сок, без косточек для мужа
Думаю с домашним соком, должно быть тоже хорошо) Некоторые домашние соки очень густые и напоминают соус Наршараб. Поэтому домашний сок должен смотреться в этом рецепте)))
Кстати и сам Наршараб тоже будет тут смотреться
Чуть не пропустила замечательный рецепт Забрала в КК - будем пробовать
На здоровье)))
Принимайте первый фотоотчет!
Гранатово-ореховая заливка получилась невероятно вкусной, чуть без рыбы до запекания не съели )
Запекала по Вашему рецепту лосось, все строго по рецепту, результат порадовал, получилось очень вкусно. Такой гранатовый соус с грецким орехом знаком и мил сердцу всем, кто связан с Кавказом, но нам было привычно его сочетание с мясом, а тут впервые приготовили с ним рыбу...получилось неожиданное вкусовое сочетание, но вкусное! Рыба пропеклась в соусе до нежнейшего состояния, просто таяла во рту, соус тоже был ожидаемо вкусным, спасибо большое за рецепт и оригинальную идею применения уже давно знакомого и любимого соуса!
Аппетитно Спасибо за наводку на рецепт
Ответ для ulcha omsk
Ох, спасибо за фото. Рада что понравилось)))) Думаю к этому рецепту подойдет в принципе любая красная рыба)))
Ответ для ulcha omsk
Насчет * знаком Кавказу* это да))) Сама на Кавказе живу
Интересная заправка! С ней должно быть вкусно!
Спасибо) Так и было)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки