Версия для печати Рецепты Напитки Горячие напитки Чай

VishnjaПоваренок 6 уровня

1 января 2018, 18:37
9711

Чай из сосновой хвои и шиповника

В эти зимние дни можно приготовить витаминный чай из сосновых иголок и сушеных плодов шиповника! Напиток лёгкий, полезный, с интересным вкусом! Для первого заваривания желательно брать меньшее количество хвои, чтобы не получился излишне смолистый вкус!

Категория: Напитки Горячие напитки Чай

Ингредиенты для «Чай из сосновой хвои и шиповника»:

Шиповник (сушёный) — 10 шт
Вода — 1 л
Хвоя (сосновая, вес сушёной хвои) — 5 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 12.9 ккал	белки 0.5 г	жиры 0 г	углеводы 2.5 г
100 г блюда
ккал 1.2 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Чай из сосновой хвои и шиповника»:

Сосновую хвою собираем с молодых веточек, дома её обязательно надо ополоснуть водой.
Заваривать можно сразу свежие иголки, а остальное количество высушить. Этот чай приготовлен как раз из сушёной хвои.

Берём горсть сушеных сосновых иголок, это приблизительно 5 г,
и 10 штук сушёных плодов шиповника.
По желанию количество шиповника можно увеличить, это усилит вкус и сделает более насыщенным цвет напитка.
Сушёную хвою немного измельчаем ножом. Для первого приготовления желательно взять 1 ст. л. хвои, чтобы в готовом чае отрегулировать хвойный вкус.

Свежую хвою можно не измельчать, чтобы не было сильного хвойного вкуса. Возьмём её в количестве 0.7-1 ст. л.

Завариваем чай классическим способом:
термос ополоснуть кипятком, поместить в него плоды шиповника, сосновую хвою и залить 1 л кипятка.
По желанию можно добавить корочки мандарина. Можно ничего не добавлять, тоже будет хорошо. Закрываем крышкой и даём настояться 3-4 часа.
Перед употреблением процеживаем через ситечко.
Витаминный чай готов!
Для быстрого приготовления чая заварим только сосновые иголки. Чтобы не получить излишне смолистый вкус напитка, свежую хвою можно не измельчать.
Для первого раза в заварочный чайник помещаем 0.7 ст. л. хвои (в дальнейшем можно 1 ст. л. или по вкусу) и добавляем 0.5 л кипятка. Даём настояться 30 минут.
Потом процедить через ситечко, и можно пробовать! У напитка появляется хвойный вкус, но цвет воды почти не меняется!
Поэтому можно добавить по вкусу клюкву, бруснику, другие ягоды или варенье. Я добавила сырую клюкву, протёртую с сахаром.

При заваривании чая из свежей хвои желательно учесть, что вкус у неё более смолистый и насыщенный, чем у сушёной! Поэтому свежую хвою можно не измельчать и для первого заваривания брать меньшее количество.

При заваривании чая из свежей и сушёной хвои надо учитывать, что вкус напитка может получиться смолистым и терпким, если попадётся плотное смолистое основание иголки или пучка.

Этот чай - из шиповника и сушёной хвои. Вкус напитка мягкий,
хвойно-шиповниковый! Полезность чая отлично дополнит мёд!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: чаепитие напиток

Вкусы: насыщенный необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148128/]Чай из сосновой хвои и шиповника[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148128/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/31/09/2221864_65406-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Горячие напитки -> Чай
В эти зимние дни можно приготовить витаминный чай из сосновых иголок и сушеных плодов шиповника! Напиток лёгкий, полезный, с интересным вкусом! Для первого заваривания желательно брать меньшее количество хвои, чтобы не получился излишне смолистый вкус!

Ингредиенты: Шиповник, Вода, Хвоя.
Тэги: чаепитие, напиток.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чай из сосновой хвои и шиповника
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/31/09/2221864_65406-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чай из сосновой хвои и шиповника" title="Рецепт: Чай из сосновой хвои и шиповника"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В эти зимние дни можно приготовить витаминный чай из сосновых иголок и сушеных плодов шиповника! Напиток лёгкий, полезный, с интересным вкусом! Для первого заваривания желательно брать меньшее количество хвои, чтобы не получился излишне смолистый вкус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/22/">
          Горячие напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/91/">
          Чай
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чай из сосновой хвои и шиповника»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2094">Шиповник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/17032">Хвоя</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/539/">напиток</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148128/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чай из сосновой хвои и шиповника

Категория: Напитки › Горячие напитки › Чай

Ингредиенты для «Чай из сосновой хвои и шиповника»:

Шиповник Вода Хвоя

Тэги: чаепитие, напиток

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чай из сосновой хвои и шиповника» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 января 2022 года helena1961 #

+12

[+4]

Шиповник зимой завариваю довольно часто, сегодня добавила в напиток сосновые иголки, которые собрали гуляя в парке. Хвойный вкус был едва уловимый и пропал совсем, когда я положила в чашку ложечку мёда. Мне понравилось, как девочки, взяв за основу ваш рецепт, Люба, дополняли его и зелёным чаем, и бадьяном, и цедрой... Тоже буду пробовать разные варианты. Спасибо за рецепт!

25 января 2022 года Vishnja # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое за приготовление по рецепту!

Очень рада, что добавление хвои понравилось и её вкус не был навязчивым. И очень приятно, что дальнейшее приготовление будет с новыми добавками. Благодарю за великолепное приготовление приятный отзыв!

1 декабря 2021 года nattela v #

+20

[+5]

Любочка, спасибо тебе огромное за шикарный рецепт ароматнейшего напитка, который одинаково вкусен как горячий, так и холодный!

4 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за интерес к рецепту и приготовление! Чай у тебя такого глубокого насыщенного цвета!

Восхитительное фото!

Очень рада, что чай не подвёл и ты так высоко оценила его вкусовые качества!

Благодарю от души!

10 ноября 2021 года yugai ludmila65 #

+13

[+5]

Очень вкусно и полезно, я ещё бадьян и зелёный чай добавила. Люба, спасибо большое за рецепт.

10 ноября 2021 года Vishnja # (автор рецепта)

Людочка, очень приятно, что рецепт пригодился! Безусловно, все добавки обогатили и улучшили вкус и полезность чая!

Спасибо большое за чудесное фото

и великолепное приготовление!

13 мая 2018 года чалдонка #

Готовила уже неоднократно из пихты и кедра, но без шиповника, уже нет его у меня. Хорошая идея - засушить хвою.

13 мая 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень рада, что вкус чая знаком, пусть и без шиповника!

Сушёная хвоя очень выручает!

Спасибо большое за отзыв!

14 мая 2018 года чалдонка #

Знаком благодаря Вам! Сама бы я не додумалась. Хочу теперь насушить хвои, осенью насобирать шиповника, и будет чай по Вашему рецепту.

14 мая 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень радостно, отличные планы!

Буду ждать в гости с новыми
впечатлениями!

15 мая 2018 года чалдонка #

Мне и без шиповника нравится, а с шиповником будет ещё вкуснее!

15 мая 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

22 января 2018 года LNataly #

Любушка, очень необычный чай!

Фото просто прелесть!

23 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Наташенька, очень приятно, что новинка произвела впечатление!

18 января 2018 года veronika1910 #

Замечательно

18 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо большое за интерес и отзыв!

Очень приятно!

5 января 2018 года Покусаева Ольга #

Любочка, как интересно!

Чай прям зимний

! А фото бесподобны!

5 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Олечка, очень рада, что было интересно!

Я уже с декабря завариваю, и вот, решила
поделиться!

Спасибо большое, что заглянула!

5 января 2018 года Покусаева Ольга #

3 января 2018 года Сашуленок #

Интересный рецепт! Вот только не знаю, где взять чистых ёлок в городе. Кажется, экология не очень...

3 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Сашенька, спасибо, что заглянула!

Мы с сосен собрали, в лесочке.

3 января 2018 года топиарий #

Какой интересный чаёк

представляю какой он ароматный

Любаша.лови от меня плюсик!!!

3 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое!

Очень приятно получить такую оценку!

Чай ароматный, только свежей хвои надо брать поменьше!

3 января 2018 года ирпенчанка #

Надо попробовать!

3 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Наташа, очень приятно, что рецепт заинтересовал!

Хочу обратить внимание, что я сейчас завариваю сушеную хвою. Ты будешь заваривать свежую, поэтому бери её меньше, - 1 ст. ложку на 1 л воды! Она более смолистая, чем сушеная, и вкус у неё более выраженный!

3 января 2018 года ирпенчанка #

Почитав комменты, я уже взяла на вооружение, что хвои нужно брать меньше!

3 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Да, лучше убавить! Я-то насушила месяц назад, а у всех, кто будет пробовать, будет свежая хвоя!

2 января 2018 года Демурия #

+15

[+3]

Наверняка это очень полезный чай во всех отношениях ! Но как говорится, слов из песни не выкинешь)))- все самое полезное-самое не вкусное)))). Для меня чай оказался оооочень елочным, и очень навязчивым. На любителя. Но было очень интересно попробовать . Спасибо за новый опыт!