Простой в приготовлении, вкусный, не приторный торт со сметанным кремом. Особенно понравится он тем, кто не умеет декорировать кондитерские изделия. Верх готового торта очень напомнил мне спинку моей четвероногой девушки в пору молодости (сейчас там седина проглядывает). Посвящается всем любителям кофе и шоколада на сайте.
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 3 января 2018, 19:29
- 4068
Кофейно-шоколадный торт "Чёрный пудель"
Ингредиенты для «Кофейно-шоколадный торт "Чёрный пудель"»:
- Шоколад темный — 100 г
- Какао-порошок — 50 г
- Кофе натуральный (горячий) — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Масло растительное — 90 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода (ТМ " Dr. Oetker") — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар (10 г, ТМ " Dr. Oetker") — 1 пакет.
- Сметана (Жирностью от 20%) — 300 г
- Сахарная пудра (ТМ " Dr. Oetker") — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3830.1 ккал |
белки
58.2 г |
жиры
187.1 г |
углеводы
487.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Кофейно-шоколадный торт "Чёрный пудель"»:
-
Шоколад порубить ножом.
-
Сложить в миску, добавить какао. Залить горячим свежесваренным кофе и размешать венчиком до растворения шоколада.
-
Соединить яйца, 150 г сахара, растительное масло. Взбить.
-
Яично-масляную массу соединить с шоколадной. Перемешать. Добавить просеянную с содой муку, ванильный сахар. Замесить тесто.
-
Тесто выложить в форму, смазанную маслом, разровнять. Поставить в разогретую до 180С духовку.
-
Выпекать примерно 40 минут (до сухой зубочистки). Корж охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.
-
У остывшего коржа срезать верх. Срезанное измельчить до состояния крошки.
-
Сметану взбить с сахарной пудрой и закрепителем сливок.
-
Корж уложить на блюдо, выложить сверху сметанный крем, затем посыпать крошкой.
Торт готов! -
Приятного чаепития!
Торт произвёл фурор среди гостей сына. А они далеко не сладкоежки. Он закончился на счёт "два"!
Заодно хвастаюсь подарком от ученицы - символом года, сделанным своими руками.
Заодно хвастаюсь подарком от ученицы - символом года, сделанным своими руками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2020 года Maniga #
Т.к. у меня большая разьемная форма 28 см, поэтому пекла в кастрюле ( диаметр около 20 см), дно застрелила пергаментной бумагой.
Бисквит получился на "Ура".
Крема сделала в 2 раза больше и при взбивании добавила пару капель лимонного сока. От него крем становится пышнее и обьемнее.
Тортик понравился всем без исключения.
Благодарю за рецепт
2 июня 2018 года olga zay 14 #
3 июня 2018 года Манюша # (автор рецепта)
24 мая 2018 года nnutty #
24 мая 2018 года mega lana1981 #
25 мая 2018 года nnutty #
24 мая 2018 года terry-68 #
25 мая 2018 года nnutty #
24 мая 2018 года jannasimf #
25 мая 2018 года nnutty #
24 мая 2018 года lina0710 #
25 мая 2018 года nnutty #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
25 мая 2018 года nnutty #
24 мая 2018 года Манюша # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Galiniya #
25 мая 2018 года nnutty #
16 мая 2018 года marinafl1324 #
Семья получила удовольствие.
17 мая 2018 года Манюша # (автор рецепта)
1 марта 2018 года Jenna #
1 марта 2018 года Манюша # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Анастасия Сувалова #
15 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)
24 января 2018 года veronika1910 #
24 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
7 января 2018 года Masshulja #
7 января 2018 года Pingvin72 #
7 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
7 января 2018 года Kuss #
7 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
6 января 2018 года victoria ms #
6 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
4 января 2018 года olka-turk #
4 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
4 января 2018 года terry-68 #
4 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
4 января 2018 года Serg412 #
4 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
4 января 2018 года Q-мир #
4 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
4 января 2018 года Просто Дуня #
4 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
4 января 2018 года Людмила НК #
4 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
4 января 2018 года мисс #
4 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
4 января 2018 года natapit #
4 января 2018 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: