Блинчики есть блинчики - всегда вкусно и всегда кстати. Экспериментировать с начинками можно до бесконечности - огромный простор для фантазии! Увидела такой вариант и подумала: "Почему бы и нет!". Как многие, люблю сочетание консервированной рыбы с рисом, а кукурузе с болгарским перцем найдется место почти в любом салате! Так что получились отличные закусочные блинчики - с нежной начинкой и ярким вкусом.
Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня
- 5 января 2018, 16:05
- 3651
Блинчики с консервированной горбушей и рисом
Ингредиенты для «Блинчики с консервированной горбушей и рисом»:
Блинчики
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (15%) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сода — 1 щепот.
- Масло растительное (+ еще немного для жарки) — 1 ст. л.
Начинка
- Горбуша — 200 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Рис ("Жасмин" белый ароматный от Мистраль) — 50 г
- Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 100 мл
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2625.6 ккал |
белки
118.5 г |
жиры
56.5 г |
углеводы
414.9 г |
| Порции | |||
| ккал 525.1 ккал |
белки 23.7 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 83 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Блинчики с консервированной горбушей и рисом»:
-
Для приготовления теста для блинчиков необходимо взбить яйца со сметаной, а затем последовательно вмешать остальные ингредиенты. И можно выпекать на сухой сковороде. Блинчики получаются мягкие, не рвутся при заворачивании в них начинки.
-
Пока выпекаются блинчики отвариваем рис в соответствии с указаниями на упаковке. Должно получиться 150 грамм готового риса.
-
Далее мелко режем перец, разминаем горбушу вилкой, сливаем с кукурузы воду и перемешиваем с рисом. Соль можно добавить по вкусу. Ничем не заправляем, так как рис сам здесь играет роль связующего звена: он вроде как и длиннозерный, но все равно липкий.
-
Далее на каждый блинчик выкладываем примерно по столовой ложке начинки, заворачиваем конвертиком и обжариваем в небольшом количестве масла с 2-х сторон до румяности.
-
Получается в своем роде салат в блинчике - отличнейшая закуска!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2022 года lila piskaridze #
22 августа 2022 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
25 января 2018 года veronika1910 #
25 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
6 января 2018 года Ирушенька #
6 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
5 января 2018 года Марина Бархатова #
6 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
5 января 2018 года Wera13 #
5 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
5 января 2018 года inulia68 #
5 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: