• 6 января 2018, 15:41
  • 5795

Мясной рулет с гречкой "Новогодний"

Рецепт: Мясной рулет с гречкой Новогодний

Поздравляю всех с Новым Годом! С Рождеством Христовым! Угощаю вас чудесным мясным рулетом с гречкой! Заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Мясной рулет с гречкой "Новогодний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4708.68 ккал
белки
206.6785 г
жиры
286.4372 г
углеводы
261.6493 г
100 г блюда
ккал
247.56 ккал
белки
10.87 г
жиры
15.06 г
углеводы
13.76 г


Рецепт «Мясной рулет с гречкой "Новогодний"»:

Гречку сварить до готовности.
Используем крупу гречневую продукции ТМ Мистраль

Лук мелко нарезать и обжарить на 2ст. ложках подсолнечного масла. Добавить к гречке и остудить.

Подготовить мясо. У меня свиная вырезка (карэ)
Помыть и обсушить.

Острым ножом аккуратно, по спирали, начинаем мясо разрезать.

Разрезаем мясо до конца. Старалась показать на фото, как все происходит.
Прикрыть мясо пленкой и отбить. Посолить и поперчить слегка.
Посыпать половину майорана.

В отдельной миске смешать фарш ( у меня говядина), панировочные сухари и мелко нарезанную петрушку.

Добавить гречку с луком.

Добавить бруснику. Добавить оставшийся перец, соль и майоран. Вымешать начинку.
Мешаем старательно, чтобы все продукты соединились!

На подготовленное мясо выкладываем начинку. Распределить по всей поверхности.

Свернуть рулет.
Скрепить рулет кухоной нитью или специальными резинками для мяса.
Начинаем с края, чтобы начинка осталась на месте.

Подготовленный рулет выкладываем на противень, который смазали подсолнечным маслом (2ст. ложки)
Сверху рулет слегка присолить и поперчить любым перцем. У меня смесь перцев для гриля.
Противень прикрыть фольгой запекать при 180гр 60 минут.
Затем открыть и допекать еще 30 минут или до готовности мяса. Нож должен мягко входить в мясо.

Заходите, гости дорогие! Угощайтесь!





С Новым Годом!





С Рождеством Христовым!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
какой рулетик соблазнительный, слов нет!
Большое спасибо
Шикарный рулет
Благодарю
какой же он красивый
Спасибо, солнышко!
спасибо
Вкусный красивый рулетик!!
Ирочка, очень красиво получилось!
СУПЕР!!!
Нереальная роскошь! Ириша, браво!
Машенька! Спасибушки, солнышко!
С Рождеством!
Иринушка, супер рулет! И вкуснотища замечательная! С Рождеством, дорогая!
Оксаночка! Спасибо, милая моя!
С Рождеством!
Ириша, исполнение высочайшее!!! Интересный рецепт, а фото ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ!!!
Большое спасибо! Так приятно!
Ириша, шикарный рулет! Шикарные фотографии!
Ирочка! Спасибо, милая моя!
С Рождеством!
Спасибо огромное, Ириша! И тебя с Рождеством!
Очень красивый и праздничный рулет!
большое спасибо
Ириша! Просто шикарно! И рулет и собачка!
Наташенька! Спасибо большое
А собачку получила под елочку
С удовольствием утащила в КК, отличный рецепт!
Большое спасибо
Спасибо, Оленька!
Ириша, бесподобный рулет! От фото глаз не оторвать!
Викуша! Большое спасибо! Прям пляшу!
Великолепный рулет , настоящий праздничный
Большое спасибо
Ах, как аппетитно!
Спасибушки!
Вот это да!!!! Шикарно! С Рождеством!!
Большое спасибо
Ириша, великолепный рулет!
С Рождеством, дорогая!
Спасибо, милая моя!
С Рождеством!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки