• 8 января 2018, 19:35
  • 26267

Сырный пирог "Воздушный"

Рецепт: Сырный пирог Воздушный

Я очень люблю сырную выпечку! Этот пирог один из самых любимых в моей коллекции рецептов с сыром. Предлагаю и Вам, в Новогодние дни, угостить близких и друзей этим воздушным пирогом. Если вы любите выпечку с сыром, то добро пожаловать ко мне на страничку)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог "Воздушный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Сырный пирог "Воздушный"»:

Для приготовления пирога будем использовать сухие дрожжи ТМ Д-р Оеткер, с ними выпечка всегда пышная.

Подготовим наши продукты.

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить 50 г мягкого сливочного масла, 1 яйцо и муку.

Замесить не крутое тесто, оно слегка будет липнуть к рукам.

Оставить тесто в теплом месте для подъема на 40- 50 минут. Оно должно увеличиться в два раза.

Готовое тесто разделить на 6 равных частей.

120г сливочного масла растопить в микроволновой печи, сыр натереть на терке.

Тесто раскатать в тонкий пласт по диаметру вашей формы.

В смазанную маслом форму ( у меня сковорода), выложить первый пласт теста, обильно смазать его растопленным сливочным маслом и посыпать сыром. И так все шесть слоев теста уложить друг на друга смазывая каждый раз маслом и посыпая сыром.

Верхний слой теста смазать желтком и посыпать кунжутом. Затем разрезать ножом на квадраты и оставить для расстойки на 20 минут.

Выпекать пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, 40-50 минут до золотистой корочки.


Приятного аппетита!

Лучше подавать пирог теплым!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный пирог Воздушный
Описание: Я очень люблю сырную выпечку! Этот пирог один из самых любимых в моей коллекции рецептов с сыром. Предлагаю и Вам, в Новогодние дни, угостить близких и друзей этим воздушным пирогом. Если вы любите выпечку с сыром, то добро пожаловать ко мне на страничку)))
Тэги: выпечка.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Сырный пирог "Воздушный"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, забрала в КК
На здоровье!
Шикарный пирог,Света!Очень вкусно!Спасибо за прекрасный рецепт!
Шикарный пирог/quote] И шикарное фото!
Люда,спасибо!
Ответ для mzaharka
Ответ для mzaharka
Мариночка! Какой румяный, красивый пирог
Спасибо,Светочка!
Муки и сыра добавила больше, а вот про кунжут забыла, но пирог получился на славу. У меня половинная порция из четырёх слоёв. Можно есть и с первым блюдом, и с чайком. Спасибо большое за рецепт!
Славный пирожок получился
Татьяна
Ответ для helena1961
Какой аппетитный пирожок, Леночка!
Ручонки так и тянутся!
Инночка, вот бы было хорошо - посмотрел и наелся Так нет же, надо
Какая хорошая идея... Действительно
А вот здорово было бы иметь волшебную палочку... Раз-и готово! ? глажка тебе, и уборка... А уж пирожков, так и быть, сама наваяюю!
Ответ для helena1961
Елена! Превосходный результат
Тёплый, когда сыр тянется, вообще сказка
Ответ для helena1961
На здоровье!
Захотела побаловать своих несладкой выпечкой. А самая любимая такая выпечка – это сырная. Тесто замешивала в ХП. В начинку добавила брынзу. Верх смазала маслом. А в остальном все по рецепту. Получился очень вкусный сырный пирог. Сыра, кстати, можно и больше добавить. Мои оценили на 100%.
Олюшка, я первая на такую вкусняшку! Замечательный пирог! Ну давай, отрезай мне КУСОК!!!
Оленька, дорогая, да уже отрезала и чайник вскипятила, и стол накрыла! Жду!!!! Спасибо, моя хорошая, за позитив и отличное настроение!
Ответ для акчуч
Шикарный пирог получился
Танюша, большое спасибо, что оценила!
Ответ для акчуч
Олечка, замечательный пирог, вкусный, сырррный !!!
Галочка, спасибо. Ты права, сыыыырный! Старалась для своих!
Ответ для акчуч
Олечка! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Светочкка, спасибо. Пирог был... ну очень вкусным!
Ответ для акчуч
Оленька какой аппетитный сырный пирог
Танюша, спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Рада, что пирог понравился!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Он У Вас румяный, слоенный и очень аппетитный!
Ответ для mariana82
Mariana! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо за рецепт от всей семьи. Очень вкусно и сырно. Дочка 12 лет справилась без проблем. Теперь будет одним из любимых наших рецептов!!!
Здорово, что рецепт понравился!
Дочка пекла в выходной ещё раз. Получилось так же вкусно. Редко бывают такие удачные рецепты! Спасибо, Светлана!
Какая у Вас помощница славная!
Пирог супер!!! Очень мягкий, очень сырный и обалденно воздушный!!! Мы с женой очень довольны результатом!!! В прослойки к сыру добавил кинзу и зелёный лук - очень вкусно!!! Рецепт занесён с почестями в КК и будет очень востребован!!! Светлана, огромное Вам спасибо за такую вкуснятину!!!
Пирог - красавец! Отличные фото, аппетитные.
Спасибо!!! Вот только супруга просила чтобы в следующий раз удвоил порцию сыра и зелени...
Правильная просьба. я подобное на тесте фило пекла, греческий рецепт - невообразимо вкусно.
Придётся прислушаться... Так по сему и быть!!!
Ответ для Robert1
Какой красивый пирог у вас получился Рада, что мой рецепт пригодился
Спасибо большое за похвалу!!! Я очень старался!!!
Светлана,большое спасибо от всей моей семьи ,за очень вкусный пирог!Делала с зеленым луком и зеленью и сыр конечно.Тесто разделила на 4 части.Очень вкусный и ароматный получился.
Готовится быстро и легко.
Отличный пирог, шикарное сдобное тесто, немного липучее, но это дело поправимое.
Замечательно и очень вкусно всё получилось. Добавила в начинку немного ветчины, остальное всё по рецепту.
Светлана, спасибо большое!
Аппетитный красавчик!
Чудный пирог! Кстати, прекрасно подходит и для масленицы...
чудесный пирог!!
Обязательно попробуйте
Воспользовалась рецептом теста! Всегда ищу новые варианты и эксперементирую. Тесто хорошее, такое сдобное и эластичное в работе. Делала хачапури. Остались довольны.
Спасибо!
Оля, замечательный пирог!!!
Спасибо
Ответ для Демурия
Очень аппетитно
Ответ для Демурия
Классный пирог
Спасибо
Замечательный пирог
Прекрасный рецепт, Вроде и дрожжи есть, и слойка придерживается и начинка.
Дорогая Светлана!
Спешу выразить Вам огромную благодарность за чудесный рецепт! Пирог действительно воздушный и очень вкусный. Прекрасно и быстро пропёкся. Помимо сыра, я ещё добавила 100 гр сардельки из индейки, зелень и чеснок. Пекла вечером, чтобы он ночь постоял и утром муж смог позавтракать и взять с собой на работу несколько кусочков для перекуса. Первое, что он сделал, проснувшись в 8 (!) утра, налил себе чашку кофе и отрезал поскорее хорошенький ломоть прекрасного пирога. В общем, нам очень понравились результаты. Рецепт с почётом отправляется в мою "копилку" пирогов, которые я буду ещё печь неоднократно. Спасибо!
Замечательный пирог у Вас получился! Рада, что мой рецепт вам пришелся по вкусу
А какой размер вашей сковороды?
Ответ для Anastasiya_Williams
Ух ты, прямо мильфей! Красота!
Это действительно очень вкусно. Но такое количество масла для меня - через чур. Поэтому в тесто налила подсолнечного и для намазывания использовала в 2 раза меньше. Тесто отличное, беру на вооружение. Спасибо ещё раз!
На здоровье!
Спасибо за рецепт, все получилось отлично с первого раза, уже в кк
На здоровье!
Спасибо за прекрасный рецепт! Испекла вчера,масса положительных эмоций! Правда, мне немного не хватило ярко выраженного вкуса ( уже при изучении рецепта), поэтому в сыр я добавила свежего укропа и зубок чеснока. Тесто воздушное,приятное в работе, когда разрезала готовый пирог, четко были видны все шесть слоев. Сыра взяла 300 г ,а сын попросил в следующий раз положить полкило сыра и побольше чеснока. Я понимаю,что это уже немного другой вкус, но буду повторять еще не раз- уж очень вкусно!
Конечно чеснок и укроп прекрасно дополнили этот пирог! Спасибо за внимание к рецепту
Рецепт лёгкий в приготовлении. Рецепт взяла в КК. СВЕТЛАНЕ СПАСИБО.
Светлана, соблазнил пирог, сразу приготовила. Нет слов! БРАВО!!!
Пусть всё в Вашей жизни получается также замечательно и легко!
Благодарю за теплые слова
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки