Версия для печати
  • 8 января 2018, 19:35
  • 24704

Сырный пирог "Воздушный"

Рецепт: Сырный пирог Воздушный

Я очень люблю сырную выпечку! Этот пирог один из самых любимых в моей коллекции рецептов с сыром. Предлагаю и Вам, в Новогодние дни, угостить близких и друзей этим воздушным пирогом. Если вы любите выпечку с сыром, то добро пожаловать ко мне на страничку)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог "Воздушный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Сырный пирог "Воздушный"»:

Для приготовления пирога будем использовать сухие дрожжи ТМ Д-р Оеткер, с ними выпечка всегда пышная.

Подготовим наши продукты.

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить 50 г мягкого сливочного масла, 1 яйцо и муку.

Замесить не крутое тесто, оно слегка будет липнуть к рукам.

Оставить тесто в теплом месте для подъема на 40- 50 минут. Оно должно увеличиться в два раза.

Готовое тесто разделить на 6 равных частей.

120г сливочного масла растопить в микроволновой печи, сыр натереть на терке.

Тесто раскатать в тонкий пласт по диаметру вашей формы.

В смазанную маслом форму ( у меня сковорода), выложить первый пласт теста, обильно смазать его растопленным сливочным маслом и посыпать сыром. И так все шесть слоев теста уложить друг на друга смазывая каждый раз маслом и посыпая сыром.

Верхний слой теста смазать желтком и посыпать кунжутом. Затем разрезать ножом на квадраты и оставить для расстойки на 20 минут.

Выпекать пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, 40-50 минут до золотистой корочки.


Приятного аппетита!

Лучше подавать пирог теплым!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный пирог Воздушный
Описание: Я очень люблю сырную выпечку! Этот пирог один из самых любимых в моей коллекции рецептов с сыром. Предлагаю и Вам, в Новогодние дни, угостить близких и друзей этим воздушным пирогом. Если вы любите выпечку с сыром, то добро пожаловать ко мне на страничку)))
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за прекрасный рецепт!
Он У Вас румяный, слоенный и очень аппетитный!
Ответ для mariana82
Mariana! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо за рецепт от всей семьи. Очень вкусно и сырно. Дочка 12 лет справилась без проблем. Теперь будет одним из любимых наших рецептов!!!
Здорово, что рецепт понравился!
Дочка пекла в выходной ещё раз. Получилось так же вкусно. Редко бывают такие удачные рецепты! Спасибо, Светлана!
Какая у Вас помощница славная!
Пирог супер!!! Очень мягкий, очень сырный и обалденно воздушный!!! Мы с женой очень довольны результатом!!! В прослойки к сыру добавил кинзу и зелёный лук - очень вкусно!!! Рецепт занесён с почестями в КК и будет очень востребован!!! Светлана, огромное Вам спасибо за такую вкуснятину!!!
Пирог - красавец! Отличные фото, аппетитные.
Спасибо!!! Вот только супруга просила чтобы в следующий раз удвоил порцию сыра и зелени...
Правильная просьба. я подобное на тесте фило пекла, греческий рецепт - невообразимо вкусно.
Придётся прислушаться... Так по сему и быть!!!
Ответ для Robert1
Какой красивый пирог у вас получился Рада, что мой рецепт пригодился
Спасибо большое за похвалу!!! Я очень старался!!!
Светлана,большое спасибо от всей моей семьи ,за очень вкусный пирог!Делала с зеленым луком и зеленью и сыр конечно.Тесто разделила на 4 части.Очень вкусный и ароматный получился.
Готовится быстро и легко.
Отличный пирог, шикарное сдобное тесто, немного липучее, но это дело поправимое.
Замечательно и очень вкусно всё получилось. Добавила в начинку немного ветчины, остальное всё по рецепту.
Светлана, спасибо большое!
Аппетитный красавчик!
Чудный пирог! Кстати, прекрасно подходит и для масленицы...
чудесный пирог!!
Обязательно попробуйте
Воспользовалась рецептом теста! Всегда ищу новые варианты и эксперементирую. Тесто хорошее, такое сдобное и эластичное в работе. Делала хачапури. Остались довольны.
Спасибо!
Оля, замечательный пирог!!!
Спасибо
Ответ для Демурия
Очень аппетитно
Ответ для Демурия
Классный пирог
Спасибо
Замечательный пирог
Прекрасный рецепт, Вроде и дрожжи есть, и слойка придерживается и начинка.
Дорогая Светлана!
Спешу выразить Вам огромную благодарность за чудесный рецепт! Пирог действительно воздушный и очень вкусный. Прекрасно и быстро пропёкся. Помимо сыра, я ещё добавила 100 гр сардельки из индейки, зелень и чеснок. Пекла вечером, чтобы он ночь постоял и утром муж смог позавтракать и взять с собой на работу несколько кусочков для перекуса. Первое, что он сделал, проснувшись в 8 (!) утра, налил себе чашку кофе и отрезал поскорее хорошенький ломоть прекрасного пирога. В общем, нам очень понравились результаты. Рецепт с почётом отправляется в мою "копилку" пирогов, которые я буду ещё печь неоднократно. Спасибо!
Замечательный пирог у Вас получился! Рада, что мой рецепт вам пришелся по вкусу
А какой размер вашей сковороды?
Ответ для Anastasiya_Williams
Ух ты, прямо мильфей! Красота!
Это действительно очень вкусно. Но такое количество масла для меня - через чур. Поэтому в тесто налила подсолнечного и для намазывания использовала в 2 раза меньше. Тесто отличное, беру на вооружение. Спасибо ещё раз!
На здоровье!
Спасибо за рецепт, все получилось отлично с первого раза, уже в кк
На здоровье!
Спасибо за прекрасный рецепт! Испекла вчера,масса положительных эмоций! Правда, мне немного не хватило ярко выраженного вкуса ( уже при изучении рецепта), поэтому в сыр я добавила свежего укропа и зубок чеснока. Тесто воздушное,приятное в работе, когда разрезала готовый пирог, четко были видны все шесть слоев. Сыра взяла 300 г ,а сын попросил в следующий раз положить полкило сыра и побольше чеснока. Я понимаю,что это уже немного другой вкус, но буду повторять еще не раз- уж очень вкусно!
Конечно чеснок и укроп прекрасно дополнили этот пирог! Спасибо за внимание к рецепту
Рецепт лёгкий в приготовлении. Рецепт взяла в КК. СВЕТЛАНЕ СПАСИБО.
Светлана, соблазнил пирог, сразу приготовила. Нет слов! БРАВО!!!
Пусть всё в Вашей жизни получается также замечательно и легко!
Благодарю за теплые слова
Прочла рецепт - приготовила. Сразу начали пробовать.Нежный, мягкий, пирог понравился. Рецепт взяла в КК. Автору
Здорово, что пирог вам понравился!
скажите, пожалуйста, а какой диаметр формы у вас?
у кого на синем фоне это рецент не загрузился. Проблема в слабом интернете. Автор рецепта тут ни при чем. Либо подождите пока догрузится либо поищите в квартире место где интернет ловится лучше. Все претензии к модему
у кого на синем фоне это рецент не загрузился. Проблема в слабом интернете. Автор рецепта тут ни при чем. Либо подождите пока догрузится либо поищите в квартире место где интернет ловится лучше. Все претензии к модему
Ответ для nlazareva2016
скорее всего это связано с интернет-провайдером. у меня на днях случилось тоже самое, впервые за многие годы жизни в поваренке. и вот сейчас повторилось во второй раз, но через несколько секунд нормализовалось. а в первый раз я просто выделила текст и смогла прочесть его. согласна, не очень удобно, но с рецептом-то ознакомилась.
Забрала в КК. Очень люблю подобную выпечку. Спасибо.
Буду рада, если пирог Вам понравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook