Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 18 ноября 2008, 17:38
  • 24767

Торт "Сметанный"

Рецепт: Торт Сметанный

Очень вкусный и нежный тортик из шоколадного бисквита с кусочками ананаса, сметанным кремом и шоколадной глазурью!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Сметанный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Торт "Сметанный"»:

Ингредиенты

[b]Готовим бисквит.[/b]
Отделяем белки от желтков и взбиваем белки.

Продолжаем взбивать белки, постепенно добавляя небольшими порциями сахар и по одному желтки.

Какао просеиваем через сито...

... и аккуратно перемешиваем.

Добавляем соду, гашенную лимонным соком и постепенно муку.
Все перемешиваем.

Тесто выкладываем в разъемную форму, смазанную маслом и ставим в предварительно разогретую до 200 С духовку на 40 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной зубочисткой, если сухая - то можно смело доставать!

Готовый бисквит достаем и даем ему остыть.

Разрезаем бисквит горизонтально с помощью нитки или ножа. Один корж должен быть высотой около 1,5 см, а оставшуюся часть бисквита режем кубиками.

[b]Готовим крем.[/b]
Сметану (лучше холодную) взбиваем. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляем небольшими порциями один стакан сахара.

Корж выкладываем на плоское блюдо, намазываем его сметанным кремом и сверху выкладываем часть ананасов (можно маленько пропитать бисквит ананасовым соком). Кусочки бисквита обмакиваем в крем и выкладываем на корж в виде горки, чередуя с кусочками ананасов.

[b]Готовим глазурь.[/b]
Смешиваем какао, сахар, молоко. Ставим на плиту, постоянно помешивая, и не даем массе закипеть. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Торт заливаем остатками сметанного крема и глазурью! Ставим в холодильник хотя бы на ночь, чтобы тортик пропитался!
А утром можно уже угощать родных и друзей! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Сметанный
Описание: Очень вкусный и нежный тортик из шоколадного бисквита с кусочками ананаса, сметанным кремом и шоколадной глазурью!
Тэги: ужин, десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснятина! Обожаю сметанные тортики, искала рецепт на Новый год - Ваш шикарный! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста
спасибо
вкуснятина
На здоровье
Рада, что Вам понравилось!
Приготовила этот тортик) Получилось оочень красиво,но слишком сладко. Когда буду готовить в следующий раз - уменьшу количество сахара.. Но всё равно - вкуснотень))) Спасибо
Не бойтесь! Не поверите, но это первый мой рецепт торта с бисквитом! я раньше тоже боялась, но один раз сделала и все получилось нормально, теперь всегда по нему делаю!
а я боюсь бисквит делать....
он же может не подняться! это наверное рецепт для опытных кулинаров, а не для новичков!
а так хочется.... может поделитесь хитростями приготовления удачного бисквита....
Тортик вкусный.Но КАКАЯ ПЛИТААА!!!!!++++\\обоим\\
Умничка!
Надо будет тоже в следующий раз с начинкой поэкспериментировать
ОЙ, забыла сказать. Я еще вишенок на нижний слой добавила. Очень хорошо они там себя чувствуют
Вкуснотища и красотища получается. Добавляю фото.Спасибо большое за рецепт. Просто супер!
+++++
вкууууусноо. ням.
Это точно!
Привет, Котенок!
Вкусный тортик С ананасами +++++
Моя слабость+++++++++
Хороший тортик!
++++++ Вкуснятина!!!
ВКУСНОТИЩЕНЬКА!!!!!!!!!!!ВАМ++++++
спасибо!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 5254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки