Зима у меня в этом году ассоциируется исключительно с мандаринами и клюквой. Поэтому опять кексы и опять с клюквой. Но не обычные, а из ржаной муки, без яиц и всего лишь с 30 г масла. Практически диетические. Выпекаем?
Елена ПревкуснаяПоваренок 4 уровня
- 9 января 2018, 10:01
- 1374
Ржаные кексы с клюквой
Ингредиенты для «Ржаные кексы с клюквой»:
- Мука ржаная — 180 г
- Мука овсяная — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Сахар (можно увеличить до 200) — 150 г
- Пюре фруктовое (яблочное) — 1 стак.
- Масло растительное (кокосовое) — 3 ст. л.
- Ванильный сахар (ТМ "Dr.Oetker") — 1 пакет.
- Сода (ТМ "Dr.Oetker") — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (ТМ "Dr.Oetker") — 1 пакет.
- Клюква (протертая с сахаром или варенье) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2272.7 ккал |
белки
24 г |
жиры
45 г |
углеводы
443.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 39.9 г |
Рецепт «Ржаные кексы с клюквой»:
-
Замечательная продукция ТМ "Dr.Oetker" помогает быстро замесить тесто.
Просеять вместе все виды муки, соду, разрыхлитель и ванильный сахар ТМ "Dr.Oetker" -
Добавить сахар и хорошо перемешать.
-
Соединить яблочное пюре и растительное масло. Для выпечки лучше всего подходит кокосовое.
-
Соединить мучную смесь и пюре. По необходимости добавить немного воды или сока, чтобы тесто приняло консистенцию густой сметаны.
-
Добавить протертую с сахаром клюкву и сделать несколько быстрых движений, чтобы ягода соединилась с тестом.
-
Разложить тесто по формочкам. И выпечь в разогретой др 165-175 градусов духовке около 15-20 минут до готовности - сухой лучинки. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита! С праздниками! Всех благ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2021 года sveta1634 #
24 января 2021 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
Да, нужна сода и разрыхлитель, так как у них разные свойства.
Так как у вас другой производитель точно в граммах не скажу, но примерно
Соды 5 г, а разрыхлителя 6-8 г.
Но с содой не переборщите, чтобы не было мыльного вкуса. А разрыхлителя возможно потребуется больше, так как качество муки тоже влияет.
Надеюсь, у вас получится, а вкус порадует
24 января 2021 года sveta1634 #
8 февраля 2021 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
Вы мне напомнили мой старый рецепт и тоже приготовила ))
30 января 2018 года veronika1910 #
31 января 2018 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
27 января 2018 года ljaljka #
9 января 2018 года Анастасия АГ #
9 января 2018 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
9 января 2018 года Демурия #
9 января 2018 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
9 января 2018 года ivkis1999 #
9 января 2018 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
9 января 2018 года UrfeenJuice #
9 января 2018 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: