• 10 января 2018, 20:17
  • 15210

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Рецепт: Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Существует много десертов, которые можно приготовить без выпечки. Предлагаю быстрый и несложный в приготовлении шоколадно-кокосовый рулет, который не нужно выпекать. Такой рулет можно подать к домашнему чаепитию или в качестве десерта на праздничный стол.

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки»:

Шоколадная основа

Кокосовая основа

Ванильный крем


Рецепт «Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки»:

Начнем с приготовления кокосовой основы.
Кокосовую стружку измельчаем в чаше блендера. Вливаем качественное сгущенное молоко, перемешиваем.

В итоге получится липкая, но не жидкая масса. Выкладываем ее из чаши в миску и отставляем в сторону. Масса немного набухнет и будет более пластичной.

Готовим шоколадную основу. Поломанное на кусочки печенье выкладываем в чашу блендера, всыпаем какао - порошок.

Измельчаем до очень мелкой крошки.

В измельченную массу вливаем воду и еще раз перемешаем, используя блендер. В итоге должна получиться однородная масса, которая, если сжать ее в ладони, не рассыпется, но и не будет липнуть к рукам.
Если масса будет рассыпаться, влейте еще немного воды.
Если масса будет липнуть к рукам, добавьте печенье.

Основы для рулета готовы, приступаем к формированию рулета.
Для этого нам нужны 2 листа пекарской бумаги (у меня бумага покрыта пищевым силиконом).
На первый лист выкладываем кокосовую массу так, чтобы она располагалась на половине листа.

Накрываем второй частью листа, раскатываем скалкой в прямоугольник (25х19 см), добиваясь, чтобы начинка получилась одинаковой по толщине.
Отгибаем лист бумаги и подравниваем кокосовую основу скребком или ножом.
На втором листе пекарской бумаги таким же образом раскатываем шоколадную массу. С ней работать намного легче, чем с кокосовой.

На лист с шоколадной основой кладем лист с кокосовой основой, чтобы бумага оказалась сверху. Аккуратно снимаем пекарскую бумагу с кокосовой основы.

Аккуратно скручиваем соединенные пласты в плотный рулет. Готовый рулет завернем в пекарскую бумагу и положим на час или два в холодильник.
Охлажденный рулет лучше нарезается.

Дополнительно я украсила рулет ванильным кремом для торта. Для этого я взяла сухую смесь "Крем для торта ванильный" Dr. Oetker и приготовила крем по инструкции на упаковке. Готовится крем легко и просто, буквально 5 минут.

За рецепт рулета спасибо Татьяне Берковской


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки
Описание: Существует много десертов, которые можно приготовить без выпечки. Предлагаю быстрый и несложный в приготовлении шоколадно-кокосовый рулет, который не нужно выпекать. Такой рулет можно подать к домашнему чаепитию или в качестве десерта на праздничный стол.


Фотографии «Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Класс! Спасибо!
Марина! Спасибо большое за несложный в приготовлении и очень вкусный рулет. Получилось очень нежно.Нашей семье понравилось,а гости спрашивали где купила. Оставляю рецепт в копилочке для дальнейшего использования.Спасибо!
Надя, какой замечательный рулет!!!
Лиля,спасибо!
Ответ для красавица киса
Надежда, рада, что рулет Вам понравился Большое спасибо за отзыв и красивый фотоотчет Буду рада, если рецепт "приживется" у Вас
Очень вкусно получилось но не дождались когда хорошенько застынет
Татьяна, спасибо за отзыв Нам тоже рулет понравился, но нам пришлось проявить выдержку , чтобы рулет охладился, ведь его надо было сфотографировать для финальных фото
Шикарный рулет
Спасибо
Большое спасибо за рецепт, очень быстро и просто! Я добавила в начинку творог (уж очень мы его любим). Крем поленилась делать, украсила пищевым гелем.
Спасибо за доверие к рецепту и чудесный фотоотчет
Спасибо за рецептик. Готовится быстро, легко и к тому же очень вкусно
Спасибо за отзыв и красивейший фотоотчет
Отличный десерт! Умеренно сладкий, что очень порадовало, вкусный и нехлопотный в приготовлении! Марина, большое спасибо за прекрасный рецепт!
Ольга, большое спасибо за красивый фотоотчет к рецепту! Приятно, что рулет Вам понравился))
Ответ для olga2121972
Oлечка,как у тебя вкусненько!!!
Спасибо, Инночка! Рулетик отличный, спасибо Марине, очень вкусно получается!
Восхитительно!
Благодарю
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО. ПРОСТО И КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!!!

а где купить кокосовую стружку или крошку?
Спасибо Кокосовую стружку можно купить в продуктовых магазинах.
Очень круто выглядит, и на вкус, подозреваю, не хуже. Рассчитала калорийность - 382ккал получается, что довольно приемлемо для такого лакомства. В кк! Приготовлю - отпишусь.
Согласна, десерт калорийный но иногда можно побаловать семью и таким лакомством Спасибо за отзыв, буду ждать Вашего отчета))
Марина, подскажите пожалуйста, вы сгущёнку с кокосовой крошкой перемешивали в измельчителе? Там же масса такая тяжёлая, вязкая - не сломается? Беспокоюсь.
Да, я перемешивала в измельчителе. Но можно кокосовую стружку пропустить через измельчитель, затем высыпать в миску, добавить сгущенку и перемешать содержимое миски ложкой.
Чудесный рулет, Мариночка!
Спасибо, дорогая
Мариночка! Какая красота! Нет слов!!!
Людочка, спасибо за похвалу
О-о-о........... А у меня духовка сломалась Ваш рецепт как раз кстати Спасибо, забрала в КК
Жанна, буду ждать от Вас отчета
Очень аппетитно и красиво!
Наташа, спасибо
Очень аппетитно выглядит!
Спасибо
Превосходный рулетик, Мариночка! Фото тоже красивые! Баунти отдыхает))
Танюша, спасибо за приятные слова
Ой, Мариночка, какая красота! Великолепный рулет! Красавец!
Оленька, спасибо за похвалу Может когда-нибудь и пригодится рецепт
Здорово как! Без особых хлопот такая красота! Забираю рецепт, спасибо большое!
Ольга, спасибо за отзыв
Коммент мой удалили. Ну да ладно. Марина, не будем ссориться , тем более, что в мировом, в тч российском законодательстве, понятие авторского права очень и очень размыто.
Отличное перевоплощение рулета!
Елена, я ни с кем стараюсь не ссориться это не в моих правилах. Рецепт у меня размещен в соответствии с правилами сайта. Всего Вам хорошего))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки