• 12 января 2018, 13:45
  • 1644

Пирог из чечевицы с сыром

Рецепт: Пирог из чечевицы с сыром

Все, кого я угощала пирогом, наивно думали, что он из печенки... Когда я сказала, что в составе чечевица и сыр, удивлению не было предела. Моя семья любит этот пирог. Угощайтесь и вы.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Пирог из чечевицы с сыром»:



Рецепт «Пирог из чечевицы с сыром»:

Сначала нужно ответить до готовности чечевицу.
У меня чечевица коричневая, поэтому я сначала на 1 час её замочила в холодной воде.
Потом залила свежей водой, сварила её до готовности.
Чечевица я варю так: на 1 стакан чечевицы 2 стакана воды.
Довести до кипения, затем уменьшить огонь.
Варить 20 минут, затем добавить соль и специи по вкусу, и варить ещё 10-20 минут.
Если осталась лишняя жидкость, то её нужно слить.

Лук мелко нарезать, тыкву и морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить овощи на растительном масле, хорошо отдать от жидкости и добавить к чечевице.

Измельчить в пюре блендером.
Добавить специи ( у меня итальянские травы), соль по вкусу и яйца.
Снова взбить блендером.
Добавить крахмал и хорошо перемешать.

В конце добавить тертый сыр ( 100 г), перемешать.

Перелить в форму с пергаментом, смазанным растительным маслом.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
Духовкой у всех разные. Проверять лучше зубочисткой. Она должна быть едва влажной или сухой.
Пока пирог гарячий, присыпать его оставшимся тертым сыром ( 20 г).
Дать полностью остыть и нарезать на кусочки.

Пирог действительно по вкусу напоминает печеночный...
К тому же, он невероятно полезный, особенно детям.

Обязательно попробуйте приготовить такой вкусный и такой полезный пирог!
Приятного вам аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог из чечевицы с сыром
Описание: Все, кого я угощала пирогом, наивно думали, что он из печенки... Когда я сказала, что в составе чечевица и сыр, удивлению не было предела. Моя семья любит этот пирог. Угощайтесь и вы.
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Валя, вкусный пирог
Вероничка, спасибо тебе большое!

А, если разрыхлитель добавить?
Спасибо!
Попробуйте конечно. Но нам и без него нормально.
Попробую оба варианта. Вам спасибо за рецепт
На здоровье!
Валечка, суперский пирог! Просто обалденный! Спасибо, что поделилась таким хорошим рецептом...
Светик, угощайся на здоровье!
Валюш, с удовольствием... СПАСИБО!!! Не сомневаюсь, что вкусно, печень очень люблю!
Валюша, интересный пирог молодец,я пирог из чечевицы не делала надо пробовать
Лилечка, золотце моё, обязательно попробуй!
Загляни ещё в мой Томатный суп с чечевицей.
Валюша, какой интересный пирог!
Иришка, спасибо!
Интересный пирожок
Спасибо большое!
И снова чечевица! Пожалуй, придется в выходные идти за ней!
Дааа... Я подумала, что всё-таки нужно добавить и пирог из чечевицы...
А сходить таки нужно. Хорошая и вкусная крупа.
Попробуем! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки