Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста в сырном соусе
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
  • 14 января 2018, 15:53
  • 1126

Пирог с сухофруктами "Богатый"

Рецепт: Пирог с сухофруктами Богатый

Да, да "Богатый" - заявляю смело, а Вы посмотрите сколько сухофруктов, да какие! Курага и чернослив, вяленые черри и финики, малина желтая и красная, вяленая вишня и клюква, клубника и копченая груша! Разве не богато?!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с сухофруктами "Богатый"»:

Тесто

Украшение

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3703.5 ккал
белки
105.5 г
жиры
125.2 г
углеводы
524.7 г
100 г блюда
ккал
289.3 ккал
белки
8.2 г
жиры
9.8 г
углеводы
41 г


Рецепт «Пирог с сухофруктами "Богатый"»:

Вот наше богатство - сухофрукты.
Нарезать их мелко.
Если у Вас не найдется такое разнообразие, не беда,
но все таки 5-6 видов надо.

Выложить в миску и залить коньяком, перемешать.
Отставить на 3 - 12 часов.

Духовку включить на разогрев.
В дежу комбайна выложить творог, яйца, оба вида сахара.
Взбить на средних оборотах.

Добавить топленое масло, также слегка взбить.

Смешать оба вида муки с разрыхлителем и солью, просеять.
У меня оставалось немного с шафраном,
поэтому я взяла 5 г. его и 10 г. обычного.

Добавить мучную смесь, сменить венчик на крюк
и замесить тесто.

Выложить в тесто сухофрукты с жидкостью,
еще раз тщательно перемешать.

На подпыленном мукой рабочем месте сформовать пирог.
Прямоугольный, 2-3 см. высотой.
Сделать несколько неглубоких надрезов ножом.

Мне же необходимо 3 шт.,
поэтому я разделила тесто, два по 450 г. и один - 310 г..
Сформовала три пирога.

Отпекать при 180 градусах 35-40 минут, до красивого румянца.
Горячий пирог обильно смазать сливочным маслом.

И джемом.

Остудить на решетке.

Перед подачей припорошить сахарной пудрой.

Со Старым Новым Годом, Дорогие!
Этот Старый Новый год
Пусть всё лихо унесет,
Пусть протоптанной дорожкой
Принесет добра немножко.

Пусть он в дом к вам заметет
Всё, что с праздником идет:
Радость, счастье, и веселье,
И азарт, и настроенье.

Пусть добавит ковшик сил,
Мир чтоб к вам приветлив был,
Чтобы не было печали,
Чтобы нервы лишь крепчали.

Чтобы прибыли росли,
Чтоб морозы принесли
Только бодрость для успеха.
Вам любви, удач и смеха!







ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с сухофруктами "Богатый"
Рецепт: Пирог с сухофруктами Богатый

Да, да "Богатый" - заявляю смело, а Вы посмотрите сколько сухофруктов, да какие! Курага и чернослив, вяленые черри и финики, малина желтая и красная, вяленая вишня и клюква, клубника и копченая груша! Разве не богато?!

Ингредиенты для «Пирог с сухофруктами "Богатый"»:

Комментарии и отзывы

Чудесный пирог у вас получился, настоящий штоллен! Я вот только думаю, что же можно вместо гречневой муки взять. не посоветуете? Может, ржаную, чтобы вкус был более пряничным? А может, цельнозерновую или ореховую?
Спасибо большое за внимание к рецепту. Думаю, со ржаной мукой будет грубовато, а вот цельнозерновая и чуть ореховой будет отлично. Пеките на доброе здоровье.
Очень интересный пирог
Шикарный пирожочек!
Наташа, спасибо, дорогая.
Спасибо, Вера.
Интересный пирог! И сухофрукты, и тесто хорошее.
Спасибо, Оксана.
Мммм....какой и в правду богатый пирог, Людочка, столько сухофруктов, очень люблю такие волшебные пироги
Спасибо, Галочка, спасибо, дорогая.
Потрясающий пирог, Людочка! Вот это гамма вкусов
Насчет вкуса -ДА! все очень хорошо переплелось , Фкусно! Спасибо , Юленька.
Людочка, шикарный пирог! Полностью оправдывает свое название! Со Старым Новым годом тебя!
Спасибо, и тебя с праздником ! Только добра и позитива желаю.
Спасибо огромное, Людочка!
Людочка, и в правду, богатый пирог! Представляю, как вкусно!
Очень разно - и кисло , и приторно , и с копченым ароматом. Спасибо, Светланка.
Спасибо огромное.
Судя по всему, тройной ставкой здесь не обойтись!
Спасибо, а запросим ка мы мУльЁн, что дешево продаваться...
Ответ для ирпенчанка
Пойдешь ко мне продюсером ?
За мУльЁн всегда готова! Да и за маленькую толику тоже! Когда переезжать то в Мичуринск?
Людочка! Может в друзья к себе добавишь, если я твой будущий продюсер?
Наташа, собирай чЮмоданы.
Уже собрала! Выезжаю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Брускетты с сырным дипом
Брускетты с сырным дипом
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки