Кролики-это не только ценный мех. Так и вертится на языке. Это самое нежное, гипоаллергенное, диетическое и невероятно вкусное мясо. Много лет я готовлю кролика, а последние пару лет готовлю именно в пиве. Это сочетание покорило всех в семье. Делюсь с вами этим простейшим рецептом!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 17 января 2018, 13:18
- 26725
Кролик, запеченный в пиве
Ингредиенты для «Кролик, запеченный в пиве»:
- Кролик — 1 шт
- Пиво темное — 200 мл
- Порошок чесночный — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Морковь — 1 ст. л.
- Капуста пекинская — 200 г
- Перец чили (свежий чили) — 0,5 шт
- Имбирь (свежий) — 1 ст. л.
- Горошек зеленый (стручки или свежий, или мороженый) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6443.6 ккал |
белки
848.1 г |
жиры
320.8 г |
углеводы
34.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1288.7 ккал |
белки 169.6 г |
жиры 64.2 г |
углеводы 6.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.5 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Кролик, запеченный в пиве»:
-
Возьмите все овощи, их понадобится совсем немного.
-
Нарежьте кролика. Положите в лоток с овощами и перемешайте.
-
Посолите и посыпьте чесночным порошком.
-
Залейте пивом. У меня темное пиво Guiness, вы можете взять любое пиво. Темное или нефильтрованное. Главное, это хорошее, качественное пиво.
-
Накройте фольгой и убирайте в разогретую до 200*С духовку. Кролику нужно время, чтобы стать мягким. Готовим полтора часа под фольгой.
-
Снимите фольгу и дайте кролику подрумяниться еще 30-40 минут. Пиво практически выпарится. Овощи потушатся и станут шикарным гарниром-соусом.
-
Результат превзойдет все ваши ожидания!
-
Кролик готов. Как видите, минимум усилий, масса времени остается на любые ваши дела или на отдых.
-
Можно сделать рис (на гарнир) с цедрой лайма и кинзой, но это по желанию.
-
Все! Вкусный, сочный, нежный кролик готов.
-
Приятного вам аппетита!
-
Балуйте своих любимых! Готовьте с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2018 года oks18081 #
2 июня 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
25 марта 2018 года Ekaterina05012 #
13 апреля 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года yur2590 #
Зная, насколько вкусны и необычны ваши рецепты, решил попробовать.
Евгения, кролик бесподобен!
Он не похож ни на что другое. Такой вкуснятины я ещё не пробовал!
Спасибо!
15 марта 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
15 марта 2018 года yur2590 #
14 февраля 2018 года Sowushka666 #
15 февраля 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года veronika1910 #
15 февраля 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
28 января 2018 года leliksan #
15 февраля 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
15 февраля 2018 года leliksan #
16 февраля 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
27 января 2018 года leliksan #
27 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
26 января 2018 года Bad Robot #
26 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
24 января 2018 года bar-serg #
24 января 2018 года zbulavina #
Значит, начнем с пивной дегустации, а потом плавно перейдем к кролику.
23 января 2018 года zbulavina #
24 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
24 января 2018 года bar-serg #
24 января 2018 года zbulavina #
Знаю, что баранина, тушеная в пиве- это что-то неописуемое!
25 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
25 января 2018 года zbulavina #
25 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
23 января 2018 года Sofiya_83 #
А почему именно такое сочетание овощей - горошек, пекинская капуста?
Два часа готовить пекинскую капусту..... Честно говоря, с трудом представляю, что это будет
24 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
23 января 2018 года redmark #
24 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 января 2018 года ayukhanovi #
20 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 января 2018 года ogiway #
19 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 января 2018 года ogiway #
18 января 2018 года Ирушенька #
18 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 января 2018 года Kuss #
18 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 января 2018 года Любашка 77777 #
18 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
18 января 2018 года Любашка 77777 #
18 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года lakshmi-777 #
18 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года Wera13 #
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
17 января 2018 года sentyabr #
17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: