Рецепт приготовления горячего блюда, подойдёт к любому гарниру. Простое сытное блюдо- мясные гнёзда с грибной начинкой.
anastasia 86-2016Поваренок 4 уровня
- 20 января 2018, 12:36
- 3743
Мясные гнёзда с начинкой
Ингредиенты для «Мясные гнёзда с начинкой»:
- Фарш мясной (свинина+говядина пополам) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Кориандр — 0,25 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для жарки начинки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1183 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
41.1 г |
углеводы
57.8 г |
| Порции | |||
| ккал 236.6 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Мясные гнёзда с начинкой»:
1. Делаем начинку. На сковороде обжариваем лук до мягкости, добавляем чеснок (пару зубчиков) и нарезанные грибы (у меня шампиньоны). Приправляем солью, перцем. Доводим до готовности. Остужаем начинку.
2. Делаем фарш. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу яйцо, молоко, измельчённый чеснок и лук, а также специи, соль. всё хорошо перемешиваем.
3. Формируем корзинки. На противень застелить пергамент, формируем из фарша небольшие шарики, затем делаем углубление, в которое мы положим нашу грибную начинку. Готовые гнёзда присыпаем тёртым сыром, и в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
4. Всё готово, приятного аппетита!
2. Делаем фарш. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу яйцо, молоко, измельчённый чеснок и лук, а также специи, соль. всё хорошо перемешиваем.
3. Формируем корзинки. На противень застелить пергамент, формируем из фарша небольшие шарики, затем делаем углубление, в которое мы положим нашу грибную начинку. Готовые гнёзда присыпаем тёртым сыром, и в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
4. Всё готово, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2019 года pachjuli #
[+3]22 января 2018 года Ленчик Дашик #
22 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
22 января 2018 года zerro #
22 января 2018 года anastasia 86-2016 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: