• 22 января 2018, 13:49
  • 6644

Печень во фритюре

Рецепт: Печень во фритюре

Обожаю рецепты от С. Ханкишиева, они интересны и вкусны, доступны и часто для меня открывают продукты по-новому. Вот и смотря "Дачный ответ" вчера, узнала новое в приготовлении печени. Но смотрела не сначала, поэтому кое что от себя. Приготовила, очень вкусно. Делюсь с вами. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень во фритюре»:

Время приготовления:



Рецепт «Печень во фритюре»:

Печень вымыть, удалить прожилки и пленку,
нарезать брусочками, см по 5-7.
Вымочить в воде, затем промокнуть бумажным полотенцем.
В пакет насыпать крахмал и муку,
добавить печень, закрыть и потрясти.
Таким образом мы панируем печень.

Масло разогреть, аккуратно выкладывать печень.
Обжаривать на среднем огне, 2 - 3 минуты, перемешивая.

Выкладывать на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Выложить на блюдо и посолить ароматной солью.

Лук нарезать тонкими перышками,
обжарить быстро во фритюре от печени.
Подать с печенью.

Печень вкусна как в горячем, так и в холодном виде.



Мягкая и сочная внутри.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень во фритюре
Описание: Обожаю рецепты от С. Ханкишиева, они интересны и вкусны, доступны и часто для меня открывают продукты по-новому. Вот и смотря "Дачный ответ" вчера, узнала новое в приготовлении печени. Но смотрела не сначала, поэтому кое что от себя. Приготовила, очень вкусно. Делюсь с вами. Угощайтесь.


Фотографии «Печень во фритюре» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я даже не знаю какими словами сказать до чего же вкусно получилось! Мягкая и нежная внутри, сверху аппетитная корочка,ммм, просто блаженство! Спасибо огромное за рецепт!
Ирина , и мне не хватает слов чтобы выразить благодарность и радость от Вашего отзыва, безумно приятно что рецепт понравился и доставил массу удовольствия. Спасибо , спасибо, спасибо.
Люда, спасибо за замечательный рецепт! Очень быстро - и нежные кусочки печени в окружении сладковатого лучка уже на столе! Нам с мужем очень понравилось!
Марина, безумно приятно что рецепт понравился, спасибо за шикарный фотоприветик и добрый отзыв. Это , действительно, вкусная печень .
Ответ для Просто Мэри
Мариночка! Какая аппетитная, вкусная печень получилась!
Спасибо, Юлечка! Очень вкусно получилось!
Ответ для Просто Мэри
Как же это вкусно, Маришка ! Угостишь ? Очень-очень аппетитно !
Спасибо за похвалу, Ларочка! Конечно же, угощайся!
Ответ для Просто Мэри
Шикарная печень, Мариночка!!! Суперрр аппетитная тарелочка!!!
Спасибо на добром слове, Танюшка! Это очень вкусно!
Ответ для Просто Мэри
Очень аппетитная, чудесная печеночка получилась, Мариночка!!
Спасибо, Танечка! Очень быстро и очень вкусно!
Ответ для Просто Мэри
Очень аппетитно, Мариночка!
Спасибо за постоянную поддержку и внимание, Жанночка!
Добрый день! Приготовила из говяжей печени с адыгейской солью. Очень вкусно! Печень сочная! Буду повторять обязательно! Спасибо!
Спасибо огромное за аппетитное фото, ох как печенки захотелось...
Людмила, подсела я на Ваши рецепты
Ах как приятно, спасибо Вам, готовьте на здоровье.
Людмила, спасибо! С новым годом! Побольше приятностей в новом году!
Cпасибо и Вам всего самого наилучшего.
Спасибо!
Ответ для ГалаАля
Вкусненько!!!!
Людмилочка,я к тебе с благодарностью за вкусное приготовление печенки!Обожаю печенку в любом виде,но никогда не готовила во фритере!Ой,какая нежная(у меня куриная) получилась печеночка-просто объедение! Спасибо,дорогая,за божественное блюдо!
Ах, Виолетта, какая вкусность у тебя на тарелочке, спасибо огромное за доверие и добрый отзыв, очень-очень приятно.
Спасибо,Людмилочка,за похвалу! Нам было очень вкусно!
Нам было очень вкусно!
Это самое главное.
Ответ для Т-пушка
Виолушка,как у тебя вкуснооо
Татьяночка,с удовольствием угощаю,моя хорошая!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, красивая какая подача очень аппетитного блюда! Браво!
Иришенька,спасибо,моя милая! Так приятно,что ты оценила мое исполнение! А теперь пробуем!
Пробуем, Виолетточка! Как же вкусно! Огромное спасибо за угощение!
Людочка! Спешу к тебе с отчетом и огромной благодарностью! Очень-очень вкусно вышло! У меня печень куриная, панировала в кукурузной муке, - снаружи аппетитная, зажаристая корочка, а внутри сочная и нежная печень! С лучком то, что надо! Ела с салатом из свежих овощей, - это был мой ужин.
Спасибо тебе огромное за такую вкусняшку!!!
Ксения! Опять вкусняшка у тебя !!!
Угощайся там где-то еще салатик из помидор
Ответ для Ксения40
Ксюшенька, спасибо дорогая за доверие и такое аппетитное фото , очень печеночки захотелось...
Вот и я сегодня опять буду ее готовить , у нас на какое-то время исчезала из продажи куриная печень, даже не знаю почему , - а я большой любитель печеночки, вот теперь отрываюсь
Бывает всяко, я сегодня тоже приготовлю...
Людочка, я к Вам с кучей благодарности за дивный рецепт! В 10 утра уехали на кладбище, пока обиходили три могилки, пока по пробкам добрались домой, было уже 18 часов. Очень хотелось есть. Быстренько почистила картошку, поставила вариться и пожарила куриную печенку во фритюре. Изумительно вкусная печень! Хрустящая снаружи и нежная внутри. С картошечкой, маринованным огурчиком, под поминальную рюмочку, - чудо! Спасибо, спасибо, спасибо!
Вера, спасибо. Как же я рада, что рецепт так выручил. Да еще и понравилось, это вдвойне приятно. А куриная печень очень вкусна в этом приготовлении, знаю.
Людочка, замечательный рецепт!
Леночка, благодарю,дорогая.
Спасибо, Сергей.
Очень вкусно
Людочка, принимай и от меня отчетик по вкуснейшей печеночке. Готовила из куриной печенки. Получилось нежно, сочно, бесподобно просто. Спасибо тебе моя хорошая за чудесный рецептик!!!!
Ух, тыж! Как красиво! Галочка, дорогая моя, спасибо огромное за такое аппетитное фото. очень рада что всем понравилось
Людочка, тебе спасибо дорогая. будем готовить и часто
Надо тоже прикупить и повторить.
Ответ для Гали-28
Отличный натюрморт, Галенька!!!
Спасибо Лилечка, как на ужин получилось
Ответ для Гали-28
Галочка прекраснейшее исполнение рецепта
Спасибо Танюшечка, спасибо милая
Очень вкусная печеночка! Благодарю за чудесный рецепт!
Светлана, спасибо огромное за доверие и красивый фото отчет, добрые слова в адрес рецепта.
Да , 4 меня тоже так было. Ира ( Ирушенька) написала, что "МедиаФорт объединяет наши профили на дочерних сайтах, в один общий сайт "Сплетение". Потому и проблемы. Будем надеяться, что все уладится.
Да, подождем, конечно, наладится.
Людочка, лови отчетик! Вкусная, сочная печенка получилась, с удовольствием съели и кисуле нашей тоже понравилось, а она у нас не все ест. Единственное, я лук не стала жарить, не ем я жареный лук, если он только не внутри какого то салата или блюда. Спасибо за рецепт!
Аллочка, хороша печёночка!
Ленусь, спасибки!
Ответ для Alefniunia
Алла, спасибо, родная, за такое красивое, аппетитное фото. Очень рада, что печень пришлась по вкусу всем. Готовь в удовольствие.
Спасибки! Написала на форуме, какой то кошмар, фото отдельно вставилось, текст попробуй еще прочитать.
У меня вообще вчера не вышло, открываю форум, идет как профиль поваренка с ником Форум, представляешь?!
Ответ для Alefniunia
Аллуся, какие аппетитные, румяные ломтики печенки! Очень красивое фото! Браво!
Ирунечка, сердечное спасибо!
Готовила из куриной печени. Приготовление быстрое и простое! Мы ели и весь ужин хвалили и нахваливали. Великолепный рецепт, пошел в мою копилочку любимых рецептов.
Людочка, спасибо большое за прекрасный рецепт!
Леночка, какое красивое фото, супер ! А печень очень вкусно выглядит, манит и манит... Спасибо , дорогая за выбор и красивое исполнение рецепта.
Тебе спасибо за отличный рецепт!
Ответ для Леночка 53
Леночка, вкусная, ароматная тарелочка
Спасибо, Галочка Очень вкусно!
Ответ для Леночка 53
Леночка вкусное блюдо приготовила
Танечка, спасибо большое, вкусно-оо
Готовила из индюшиной печени всё, как в рецепте.
Очень вкусно!
Завтра буду повторять двойную порцию.
Большое спасибо за вкусный рецепт!
Очень вкусно!
Завтра буду повторять двойную порцию.
Нина, эти слова особенно греют душу. Дорогая, спасибо за выбор и такое смачное исполнение, за добрые слова в адрес рецепта.
Использую часто, в основном индюшиную печень.
От говяжьей почему-то у меня изжога.
Вот появился новый рецепт в печёночной копилочке.
Благодарю, Людочка!
О, как, а у меня часто говяжья или куриная, баранья иногда бывает. А вот индюшиную не покупала, надо взять и сделать. Я часто салаты с печенью готовлю, думаю индюшиная должна подойти.
Ответ для Nika
Нинуля, как аппетитно и красиво! Великолепная подача!
Спасибо, Ирочка за приятный комм. й!
Ответ для Nika
Нинуль, какая красивая и аппетитная тарелочка
Благодарю, Галочка!
Ответ для Nika
Ниночка,очень красиво,аппетитно и вкусно! Замечательное фото!
Печенка просто чудо! Готовила вчера из куриной печени. Рецептик в закладки! Нежная, сочная и лучок прекрасно дополняет! Правда у меня дочка внесла лепту - лучок перемешала с печенью, но нам всем понравилось.
Спасибо Вам огромное за выбор и доверие, за красивый фото отчет и добрый отзыв.
Ответ для Alentina
Олечка, очень аппетитная получилась
Спасибо!
Готовила по рецепту свиную печень. Начала готовить и вспомнила, что муж печень не жалует.... Что могу сказать, сегодня буду повторять по его просьбе))) Муж только попросил лука побольше сделать. Ооочень вкусная печенка получилась, Людочка, и главное, что без танцев с бубном!
Юля, как же я рада, угодили мужу - еще и с добавкой, вот как ты вкусно приготовила, молодец!
Спасибо большое за выбор рецепта и такое красивое фото. Да, лука можно больше - больше.
Это тебе спасибо за такой вкусный и простой рецепт
Ответ для Yulya-zefirka
Юлечка, замечательная печеночка получилась
Спасибо большое, Галя
Вкус но ти ща однозначно.А ребенку можно?
А какой возраст?
2 года
Думаю, нет. Я бы не давала лет до пяти в таком виде печееь.
Спасибо.
Спасибо, Вера.
Людочка, спасибо огромное, что поделилась таким замечательным рецептом! Печень сочная, нежная, в хрустящей корочке, сочетание с луком отличное! Посыпала адыгейской солью, объедение. И в холодном виде не менее вкусно.
СПАСИБО!
Женя, красивейшее и аппетитное фото, я в восторге. Спасибо, родная, за выбор, доверие и шикарное исполнение.
Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень вкусная и аппетитная получилась
Галочка, спасибо большое за внимание
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2802 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки