• 25 января 2018, 0:08
  • 15096

Французский белый хлеб

Рецепт: Французский белый хлеб

Хочу угостить вас чудесным, ароматным хлебушком! Сама влюбилась в него с первого укуса! Заходите! Угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Французский белый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2571.7 ккал
белки
81.4 г
жиры
68.5 г
углеводы
439.3 г
100 г блюда
ккал
265.1 ккал
белки
8.4 г
жиры
7.1 г
углеводы
45.3 г


Рецепт «Французский белый хлеб»:

  • В теплое молоко добавить дрожжи. Размешать.
    Добавить мед и подождать, пока "заиграют".

  • В чашу миксера выкладываем
    муку, соль и цедру апельсина.

  • Добавить молоко с дрожжами, растопленное теплое масло.

  • Вымешиваем тесто от 5 до 10 минут.
    Выкладываем в отдельную миску. Прикрыть полотенцем и оставить подходить.

  • Прошло 1 час 20 минут.
    Так тесто увеличилось в обьеме.

  • Разделочную доску слегка присыпать мукой.
    Выкладываем тесто. Разделить тесто на три части.

  • Раскатать тесто руками на "колбаски"

  • Сплетем косу. Концы подвернем под косу.

  • Форму для выпечки хлеба смазать маслом и посыпать мукой. Лишнюю муку просто вытрясти из формы.
    Выкладываем косу в форму.
    Оставить подходить на 60 минут.

  • Вот так тесто подошло.
    Смазать желтком и посыпать маком.
    Выпекать в разогретой духовке при 200*С 35 минут.

  • Готовый хлеб остудить на решетке.

Высокий! Пушистый! Заходите в гости!



Угощайтесь!




Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французский белый хлеб
Рецепт: Французский белый хлеб

Хочу угостить вас чудесным, ароматным хлебушком! Сама влюбилась в него с первого укуса! Заходите! Угощаю!

Ингредиенты для «Французский белый хлеб»:

Фотографии «Французский белый хлеб» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт. Сегодня испекла. Хлеб получился воздушный, ароматный, вкусный. Вместо цедры я в кофемолке измельчила мандариновые корочки, которые с Нового года заморозила специально для выпечки.
Ароматный,восхитительный хлеб! ооочень понравился!нежный,мягкий🤗 Огромное Спасибо!!!💐
Большое, пребольшое спасибо за фото отчет и коментарий!
Так приятно, что хлебушек удался на славу!
Редко, когда я меня так удачно складывается с дрожжевым тестом. Вкусный хлебушек. Младшенький, правда, забраковал, но он тот еще консерватор. Пекла в мультиварке, поэтому не очень загорелая корочка. И без мака, не любим его.
Таня! Большое спасибо за интерес к моему рецепту!
За ценную информацию для поварят! Может кому-то пригодится и способ в мультиварке!
Чудесный хлеб
спасибо
Дивный хлеб! Очень вкусный и нежный! У меня правда треснула верхушка и так красиво не получилось , что конечно никак не отразилось на вкусе. Мак каким то чудом исчез ))), пришлось для колорита воспользоваться черным кунжутом.
Спасибо!
Оленька! Мне так приятно, что ты приготовила рецепт!
Рада, что вам понравился хлебушек!!!
Спасибо большое за фото отчет! и с кунжутом получилось чудесно!!!
Ответ для Демурия
Оля!!! Фото
Спасибо
Красивый какой хлеб!
большое спасибо
Ирина, огромная благодарность за такой вкусный хлеб! Просто супер. Я делала на 300 г муки. На такое кол-во ингредиентов взяла 1 ч.л. сухих дрожжей. Получился ооочень пушистый хлеб. По воздушности - прямо как бриошь, которая продается во Франции. И это всё благодаря цедре. Только вот по моему вкусу нужно добавть побольше сахара, тогда получился настоящая франц. бриошь Обязательно буду дальше экспериментировать.
К сожалению, при выпечке коса немножко затерялась
Очень красивый хлебушек у вас
спасибо огромное
Ответ для larik_malasha
Лариса! Как мне приятно, что вам понравился рецепт!
Спасибо за чудесный фото отчет!
Во Франции тоже иногда себя баловали бриошками
Согласна, что если добавить сахара побольше, то булочка чудная получится!
спасибо огромное
Бесподобный хлебушек, очень вкусный и душистый. Пришелся нам по вкусу. Спасибо большое Вам за рецепт. Подходящей формы у меня нет, поэтому испекла хлеб в форме косы прямо на противне.
Какая красота! Восторг!
Огромное вам спасибо за такой чудесный фото отчет!!!
Так приятно, что вы остались довольны!!!
Ириночка,я опять к тебе спешу и не с пустыми руками,а с хлебом-Французский белый хлеб!Что-то в последнее время я подсела на твою выпечку! Ну что же делать,когда твои рецепты превосходны-один другого лучше! Готовила строго по рецепту,только мак не нашла в своих закромах,пришлось ограничиться кунжутом.Восхитительный хлеб! Съели и с медом,и с "таком".Сплошное наслаждение,за которое тебе,дорогая ,огромное спасибо!
Виолетточка! Я прям танцую от радости и гордости!
Спасибо за чудесный фото отчет! Какой хлебушек у тебя получился-Восторг!
Так здорово, что хлебушек сьелся быстро и с удовольствием! Это главное в нашей работе
!!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, красивый вкусный хлебушек!
Вкусный-вкусный,Светуленька! Ты же не хуже меня знаешь вкус этого хлеба.Подсмотрела у тебя,дорогая,соблазнилась и вот результат!
Здорово! Я очень рада!
Да, хлебушек чудесный!
Ответ для Т-пушка
Прекрасный хлебушек получился!
Спасибо,Лилечка! Хлеб отменный,попробуй,дорогая!
Иришка, а вот и мой фото приветик, спасибо , дорогая. Изумительный хлебушек, невероятно красив и ароматен. Запросто заменит пирог при семейном чаепитии, а уж на бутерброд с маслом - Мммммм.... и торт не нужен.
Людочка, какой красивый хлебушек!
Светланка, спасибо большое.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка, как красив твой хлебушек! Супер!
Олечка, спасибо, милая за поддержку.
Ответ для yugai ludmila65
Людочка! Какая красота у тебя получилась! Королевский хлебушек !
Огромное спасибо за чудесный фото отчет! Мне очень приятно
Пеки на здоровье и радуй своих!
Спасибо , дорогая, еще раз.
Ответ для yugai ludmila65
Люда, фотка класс!!! Я с тестом "в натянутых отношениях", но твоя фотография не даёт мне покоя... Хлеб выглядит очччень аппетитно и ароматно, так и подмывает попробовать его испечь!!!...
Роберт, дружище, спасибо огромное. Тесто очень доброе послушное, пеки , не сомневайся. Очень вкусный хлебушек. Рекомендую.
Всё..., убедила..., попробую...
Удачи.
Ответ для yugai ludmila65
Ирочка, хлебушек изумительный, очень вкусный, ароматный! Корочка тоненькая, так хрустит замечательно! Мякиш как пух, булочка лёгкая-лёгкая! Мак приятно похрустывает. Соли я добавила на свой вкус. Спасибо большое за чудесный рецепт!
Светик Какая буханочка с плетёночкой обалдеть Да ещё со смаком
Спасибо, Аленька! Спасибо, моя родная! И с маком, и со смаком! Опыт в плетении есть, чудесный хлебушек, я очень довольна!
Ответ для Светланка g980
Каков красавец! Светочка, роскошный хлебушек!
Благодарю сердечно, Олюшка!
Ответ для Светланка g980
Замечательная буханочка!
Сердечное спасибо, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Светланка, каков красавец на твоем столе, Браво, дорогая!
Людочка, сердечное спасибо! Я сама так рада!
молодец!
Ответ для Светланка g980
Ух, какой красавец знатный!
Лилечка, благодарю сердечно! Спасибо за похвалу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, дивный хлебушек ты испекла! А высокий какой! Прелесть!
Людочка, спасибо от души! Славный хлебушек, я сама радуюсь, как ребёнок.
Ответ для Светланка g980
Какой замечательный красавец
Галочка, благодарю сердечно! Спасибо от души за твоё внимание и тёплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка роскошный хлебушек
Танюша, дорогая! Спасибо тебе огромное за теплые слова и поддержку!
Светик, как хлеб? Понравиться не может, очень вкусный
Ирочка, очень вкусный! Я сфотографировала и сразу себе корочку отрезала. Магазинный как лежал, так и лежит, а домашний съели.
как его не съесть))) улетит если вкусный
Точно, был и нет...
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарный хлебушек. А красивый какой!!!
Жанночка, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какой красивый хлебушек
Галочка, большое спасибо, милая!
Ответ для Светланка g980
Светочка! какая красота! Супер, супер!! Корочка! Ням!
Огромное спасибо за такой чудесный фото отчет!
Так приятно
Спасибо, Ирочка! После фотосессии сразу корочку себе отрезала!
Ответ для Светланка g980
Ответ для Светланка g980
Светочка, изумительный хлебушек, полный восторг !!!
Галочка, спасибо, моя хорошая!
Светуля,полный восторг твое исполнение хлеба!Молодчина!
Виолетточка, спасибо огромное за теплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, изумительный хлебушек !!!Полный восторг !!!
Интересный хлебушек. Наверно к чаю самое то.Он ведь сладковатый получается?
все аккурат! Но ближе к булочке конечно!
Вот и мой хлебушек.Изумительный.Действительно любовь с первого укуса!
Красота! Чудесный хлебушек получился!
Большое спасибо за прекрасный фото отчет!
Ответ для yulia_polina
Юля, отличный хлебушек
Хлеб получился просто волшебный!!! Ароматный, красивый. Мякиш пушистый. Большое спасибо за рецепт!!!
пеките на здоровье
Какое чудо у Вас получилось! Да и фотоотчеты шикарные) Аж руки чешутся приготовить, сделаю на днях обязательно!
пеките в удовольствие
Ирина, прекрасный рецепт хлебушка!
большое спасибо
Хлеб восхитительный! Воздушный, мягкий, душистый. Очень похож на сдобную булочку. Любовь с первого укуса свершилась.
Спасибо большое, Ириша. Да, что касается соли...Совершенно не соленый хлеб получается. Вкус абсолютно гармоничный, ни убавить, ни прибавить.
Машуля, какая красота у тебя!
Спасибо большущее.
Ответ для Mary Stone
Чудесный хлебушек на фото
Большое спасибо. Достойнейший хлеб, рекомендую.
Спасибо большое!
Ответ для Mary Stone
Машенька! Какой красавец! Как мне приятно! Супер, супер!
Так мне приятно, что вы со Славой оценили рецепт!
Большое спасибо за фото отчет! Он великолепен!
Ответ для Mary Stone
Машенька,замечательный хлебушек! Очень красивый и вкусный!
Спасибо большое, Ларочка.
Ответ для Mary Stone
Машуля, до чего красивый хлебушек! Великолепный натюрморт!
Благодарю тебя, Ириша.
Ответ для Mary Stone
Машенька, вкусный, аппетитный хлебушек
Спасибо, Галочка.
А это мой только испеченный хлебушек. Формы у меня нет, испекла так... Мака для обсыпки тоже не оказалось, обсыпала дробленным арахисом. Остальное все по рецепту.
Красивая булочка получилась!!!
Большое спасибо за фото отчет! Супер!
Очень приятно, что рецепт получился!
Очень вкусный хлебушек. Сделала все по инструкции, но пекла в хлебопечке. Сверху посыпала кунжутом за неимением мака Ближе к сдобе, чем к хлебу. Очень вкусно. Спасибо! Буду готовить еще
Большое спасибо! Рада, что рецепт пригодился!
Забрала
Оля! Ты меня сегодня балуешь
Пеки в удовольствие!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки