• 28 января 2018, 16:19
  • 7726

Рыба по-болгарски с чесноком

Рецепт: Рыба по-болгарски с чесноком

Так рыбу готовила моя бабушка. Получается очень вкусно, сочно и ароматно! Готовится довольно быстро! А выглядит на столе нарядно и красиво!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Рыба по-болгарски с чесноком»:



Рецепт «Рыба по-болгарски с чесноком»:

Чистим рыбу. Снимаем чешую, потрошим, удаляем жабры. Если рыбу готовите для праздничного стола, то голову оставить (так смотрится лучше), если для повседневного стола, то голову удалить.

По всей тушке с обеих сторон делаем поперечные надрезы на расстоянии 2 см друг от друга. Нож держим под углом 45 градусов. Глубина надреза примерно 1,5-2 см.

Солим и перчим рыбу по коже, в брюхе и распределяем немного по разрезам.

Чеснок нарезаем тонкими дольками и вставляем в надрезы.

Растительным маслом смазать противень. Выложить рыбу и смазать верхний слой кожи растительным маслом. У меня оставалось немного вареного картофеля и я решила его запечь вместе с пеленгасом.

Запекаем 25-30 минут при температуре 180-200 градусов

Чтоб аккуратно отрезать порционный кусочек надо ножницами перерезать хребет и затем лопаткой отделить кусочек. Вот такие порции были у нас на столе. Угощайтесь! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба по-болгарски с чесноком
Описание: Так рыбу готовила моя бабушка. Получается очень вкусно, сочно и ароматно! Готовится довольно быстро! А выглядит на столе нарядно и красиво!


Фотографии «Рыба по-болгарски с чесноком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Рецепт подкупил отсутствием лука. Результат порадовал, буду готовить еще. Спасибо за рецепт
Готовьте пожалуйста! Мне очень приятно за положительный отзыв!
Замечательная рыбка! А что у вас еще на тарелке, кроме рыбы и картофеля?
спасибо))!на тарелке просто овощная консервация - синие и помидоры)
Вы бы не могли поделиться рецептом? Уверена, что не только выглядят овощи красиво, но и потрясающе вкусные.
Буду очень благодарна!!!!
спасибо за внимание) обязательно напишу
Марьям, очень аппетитная рыбка! Очень!
спасибо,дорогая! угощайся и радуй ближних)
Очень аппетитная рыбка !!!
спасибо))смело готовьте! никто не останется равнодушным!
Аппетитная рыбка!
приятного аппетита! угощайтесь)
da, vkusnaya ribka , mojno dolki limona poklast
с лимончиком есть другой вариант рыбки),которым я поделюсь))
Ваш совет в разрезы вложить чеснок хорош! ароматно и сочно. спасибо!
очень красиво оформили блюдо! и очень полезно! приятного аппетита
Очень вкусно выглядит! ЗАААААМММААААААНЧИИИИИВОООООООО!
Надюш,буду рада если пригодится мой рецептик!
хорошая рыбка. от меня +
спасибо)!угощайтесь)
Только-что поела семгу ...готовила в микроволновке...НО ваше фото -это что-то..Особенно последняя тарелочка...ТАКАЯ АППЕТИТНАЯ.....
рыбка в микрушке очень интересненько и вкусненько)
Рыба в духовке- замечательный рецепт!
угощайтесь))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1169 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки