• 31 января 2018, 12:06
  • 22755

Котлеты по-флотски

Рецепт: Котлеты по-флотски

Сытный и экономный рецепт из серии «Два в одном». Сразу и основное блюдо, и гарнир. К тому же, такие котлеты разнообразят меню и очень нравятся детям.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты по-флотски»:



Рецепт «Котлеты по-флотски»:

Сварить и охладить ригатони.
В просторной миске смешать фарш, он должен быть нежирным, макароны, тертый сыр, томатную пасту и яйца. Посолить и поперчить по вкусу и добавить орегано. Очень хорошо вымешать и дать постоять минут 10.

Влажными руками слепить небольшие круглые котлеты, расплющить их и запанировать в кукурузной муке, в которую по вкусу можно добавить сухие травки.

Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки и довести до готовности на медленном огне под крышкой.
Готовые котлеты выложить на салфетки для впитывания излишков масла.

Для подачи я варю в микроволновке соус из качественной томатной пасты на манер кетчупа, добавляя любимые пряности.

Подавать котлеты горячими с томатным соусом и сезонным салатом.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты по-флотски
Описание: Сытный и экономный рецепт из серии «Два в одном». Сразу и основное блюдо, и гарнир. К тому же, такие котлеты разнообразят меню и очень нравятся детям.


Фотографии «Котлеты по-флотски» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Оксана! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
Светочка, готовь на здоровье!
Котлеты классные, понравились как вкусом, так и необычностью!!! Если кто-то захочет сказать "Во" ..., или выразить "Фу" ... - загляните в альбом!!! Оксана, большое спасибо за рецепт, вкусно!!!
Ответ для Robert1
Роберт, очень рада, что котлеты понравились! Фото супер аппетитное! Пусть будут на здоровье!
Оксана, ну до чего котлетки хороши! Вкусно, необычно и сытно! Нам очень понравилось! Готовила без сыра.
Большое спасибо!
Катенька, так приятно читать! Рада, что тебе понравились котлетки. Реально удобно! На здоровье, дорогая! Фоточка - прелесть!!!
Спасибо за рецепт! Макароны по-флотски любим в любых вариациях. Вот, решила попробовать котлеты, т.к. остались недоеденные макароны)))... Была приятно удивлена - это очень вкусно и сочно! Очень понравились мужу, а его трудно чем-то удивить. Буду теперь обязательно готовить эти чудо-котлетки!
Вот и замечательно! Очень рада, что понравились!
И за рецепт подливочки тоже отдельное спасибо!
На здоровье, Наташа!
Очень люблю котлетки-а ваш рецепт поможет внести разнообразие в них! Спасибо большое за интересный и аппетитный рецепт!
Да, для разнообразия они в самый раз! Готовьте на здоровье! И Вам спасибо, что заглянули!
Безподобно! Классные котлеты ! Вот куда девать макарончики ! Большое спасибо !
Вам спасибо за интерес к рецепту! И да, как раз, когда остатки есть- в котлеты их!
Оксаночка! Понравился Ваш рецепт, очень мой внук любит макароны по-флотски. Надеюсь что котлетки придутся ему по вкусу. Но у меня к Вам большая просьба, напишите пожалуйста как Вы готовите соус. Я такой никогда не готовила, а попробовать хочется. Заранее благодарна.
Сара, спасибо Вам на добром слове! Именно детям эти котлеты особенно нравятся!
А соус - просто. Я развожу хорошую вкусную пасту до нужной густоты водой, по вкусу добавляю сахар и соль. Сахар непременно - он придает "кетчуповый" вкус. Довожу до кипения и немного увариваю, чтобы появилась бархатистость, помешиваю. Потом кладу пряности по вкусу, но обязательно молотую гвоздику. Можно добавить горчицу, перец разный, конечно, порошок чеснока или сельдерея. И немного кислоты - лимонный сок или винный уксус. Все на глаз и вкус. Еще раз до кипения и остудить. В холодильнике стоит пару недель вполне.
Оксаночка, спасибо за быстрый ответ. Сделаю всё обязательно, только макароны нужные куплю, а то у меня дома только спагетти.
В принципе, можно и спагетти наломать помельче. Но мне все-таки больше нравится с пастой чуть покрупнее. Она фактурнее и по вкусу не теряется в котлетах.
Я так же подумала, у меня ещё мелкая вермишель есть, но она на мой взгляд тоже не подходит. Так что котлетки после праздника будем делать.
И то верно!
А кто-нибудь готовил это блюдо без сыра? Сыр ребенку нельзя, а рецепт заинтересовал. Есть предположение, что без сыра развалятся.
Я их и без сыра делаю, за счет яиц не разваливаются. Но без сыра намного удобнее в духовке делать.
Очень интересный вариант котлет 2 в 1. Временем сильно не распологала, поэтому котлеты запекала в духовке, так быстрее. Получилось очень вкусно, даже сын поел , а он у меня привиреда в еде. Спасибо большое за рецепт.
Аля как же ярко,солнечно,аппетитно
Танечка, благодарю
Ответ для stark2
Аленька, чудесные котлеты ! Пышные и румяные !
Спасибо, Ларисонька
Ответ для stark2
Я сама чаще запекаю, жарю крайне редко. Рада, что котлеты понравились даже сынуле-привереде! На здоровье!
Креативные котлетки! Конечно, деткам понравились, а ещё, это хороший вариант, чтобы взять с собой в дорогу ( мы много ездим на авто) . Большое спасибо, Оксана, за интересный рецепт.
Ирочка, Вы правы - котлеты и холодные вкусные и в дорогу вполне годятся. Очень рада, что понравились они Вам и деткам. На здоровье!
Оксаночка, моим домашним очень понравились такие котлетки! Даже младшая привереда кушала молча и без уговоров, т.к. макароны и котлеты ее любимая еда, а тут все вместе сразу! Непременно буду повторять! Спасибо тебе огромное за такой необычный и интересный рецепт!
Линушка!Интересные котлетки,поданы с капельками соуса очень аппетитно
Аленька, спасибо тебе большущее!
Ответ для lina0710
Линушка, какие аппетитные котлетки! Да в такой красивой подаче!
Светочка, сердечное тебе спасибо за теплый комментарий!
Ответ для lina0710
Линочка, от такой вкуснятины ни кто не откажется!!!
Огромное спасибо, Лилечка, за похвалу!
Ответ для lina0710
Линочка, подача у тебя прям как в ресторане Цвет какой аппетитный, золотистый ...Красота
Леночка, тронута твоими словами! Спасибо тебе огромное за внимание и душевный комментарий!
Ответ для lina0710
Линочка, замечательные котлетки!
Ирочка, спасибо, солнышко! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
А мне б их есть жалко было- похожи на черепашек маленьких!
так и черепашек ведь где-то едят. У моих таких ассоциаций не возникло, уплетали без угрызений совести.
Вот про то, что их едят, лучше не надо!Мне всегда жалко всех этих осьминогов, раков и прочих!
Ответ для lina0710
О! И тут румяные красавчики живут!
Наталочка, спасибо, солнышко!
Ответ для lina0710
Линочка! Яркие, сочные и вкусные котлетки!!!
Жанночка, огромнейшее спасибо!
Ответ для lina0710
Линочка, очень аппетитные котлетки! И фото супер!
Мариночка, большое спасибо!
Ответ для lina0710
Ого, вот 2 в 1), здоровские котлетки
Благодарю сердечно, Кристиночка!
Ответ для lina0710
Линочка, чудесные котлетки получились!
Танечка, огромное спасибо!
Ответ для lina0710
Линочка, какие вкусные и ароматные котлетки
Светочка, сердечное спасибо! Рада, что тебе понравилось!
Ответ для lina0710
Линочка, такая похвала дорогого стоит! Когда маленькие привереды кушают с удовольствием- и не надо лучшей награды! Пусть на здоровье будет! Очень рада, что понравилось! И фото- просто класс- такое яркое!
Оксаночка, большое спасибо за теплые слова!
Интересные котлетки 2 в 1!
Спасибо, Любаша! Аха, сразу полный ужин, чего мелочиться!
Любопытно было попробовать котлетки. Мои отнеслись настороженно сначала, что это торчит белое!? Вообщем понравились, одобрили!!! Отлично, сразу и мясо и гарнир! Томатная паста даёт приятный вкус. Спасибо Оксана, буду готовить!
Лилечка! Котлетки очень аппетитно выглядят! Надо и себе попробовать! Рецепт уже давно ждёт своей участи в КК!
Спасибо Наташа!!!!
Ответ для lioliy1967
Очень вкусно выглядят твои котлеты, Лиленька ! Прекрасная подача !
Спасибо за похвалу, Ларочка, мне очень приятно
Ответ для lioliy1967
Лилечка, замечательные котлеты, 2 в 1 !!!Тоже смотрю на них и никак не решусь приготовить !!!
Галочка, долго не думай- готовь!!!
Ответ для lioliy1967
Шикарные котлетки!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень красивые и аппетитные котлетки!
Ответ для lioliy1967
Лиля , очень у тебя аппетитное блюдо получилось
Ответ для lioliy1967
Лилечка, замечательные котлетки! Аппетитные! А мой съел и не заметил в них макарон.
голодный сильно был!!! Спасибо!!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, аппетитные котлетки!!!
СПАСИБОЧКИ!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, прелестные котлеты!!!
Спасибо милая!
Ответ для lioliy1967
Лилечка!И правда на вид не обычно,в котлетках макарошки,подводным течением с маминой лёгкой руки их занесло На вид аппетитные
Спасибо Аля!!!!! Необычно
Ответ для lioliy1967
Лилечка, румяные и аппетитные котлеты!
Спасибочки!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень аппетитные котлетки!
Спасибо Наташа!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какая аппетитная тарелочка! Очень рада, что понравились котлеты! Два в одном, аха! Пусть на здоровье!
Оксана, спасибо большое!
Оксаночка, держи отчетик! Очень удивили твои котлетки, но до чего же было вкусно. Мои не могли дождаться, когда же я их поджарю, такой ароматный запах стоял от них. Спасибо огромное за чудесный рецептик!!!
Галочка, какие у тебя яркие солнечные котлетки получились!!!
Лилечка, спасибо огромное Не такие конечно, как у Оксаны, но вкусные
Вкусные, вкусные, пробовали
Ответ для Гали-28
Галочка,мало того что вкусные котлетки приготовила,так еще и красивущие какие
Олечка, спасибо солнышко
Ответ для Гали-28
Такие солнечные! Прелесть! Галочка, очень рада, что котлетки понравились! Пусть будут на здоровье!
Оксан, ну все-равно не такие на вид, как у тебя. Еще буде готовить и не раз, потренируюсь. Спасибо тебе за рецептик
Главное - что по вкусу пришлись!
Ответ для Гали-28
Галочка очень вкусные котлетки
Спасибо Светочка за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, очень аппетитные и вкусные котлетки!
Ларисочка, спасибо моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галочка замечательные яркие красивые котлетки
Спасибо Танечка огромное
Ответ для Гали-28
Золотистые котлетки!
Спасибо моя хорошая за внимание
Оксаночка! Даже и не думала, что получится так вкусно!!! Очень!!! У меня фарш индейки. Котлетки получились нежные, сочные, ароматные! В кукурузной муке мне очень нравится панировать рыбку. Котлетки в первый раз. Очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, только я их для себя приметила, а ты уж и наготовила!
Как котлеты были встречены домашними?
На фото красивущие.
Мои домашние едят всё, что я готовлю! И только нахваливают! Спасибо большое, Танечка, за похвалу!!! Надо обязательно готовить! Вкусно!!!
Мои домашние едят всё, что я готовлю! И только нахваливают!
Где ты только взяла таких домашних воспитанных?
Приучала с первых дней!
Мне тут выдали:
- мам, ты не обижайся, но не все что ты готовишь мне вкусно....
Ну, да о вкусах не спорят
А мои дочки говорят: вкусно, как всегда! Всё новое и новое придумываешь!
А я им уже 100 раз говорила, что это всё благодаря сайту "Поваренок"!!!
вкусно, как всегда

То ли радоваться, то ли ...
Привыкли, что мамка - КУЛИНАР!
Танечка! Они уже и сами отлично готовят!
Есть в кого
Такой пример перед глазами
Спасибо большое, Танечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательные котлеты!!!
Спасибо большое, Лилечка, за похвалу! Мне очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Очень приятно, Людочка, что понравились котлетки! У тебя с индейкой-то вон какие получились беленькие и симпатичные! Милашки просто! И я рыбу в кукурузной муке очень люблю жарить, вкусная корочка получается!
Спасибо большое, Оксаночка, за похвалу и замечательный рецепт!!!
Ответ для Сурик
Людочка,изумительно-аппетитные котлетки приготовила
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, аккуратные, нежные, аппетитные котлеты!
Спасибо большое за похвалу и внимание!
Ответ для Сурик
Людочка, как же вкусно у тебя! Такое аппетитное фото!
Да, это очень вкусно! Спасибо большое, моя хорошая!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитные котлетки!
Спасибо большое за похвалу!
Ответ для Сурик
Людочка, классные котлеты, очень аппетитные !!!
Галочка, спасибо большое!
Ответ для Сурик
Людочка вкусные котлетки приготовила
Спасибо большое, Танечка, за внимание и поддержку!
Ответ для Сурик
Спасибо большое!
О как!
У меня обожают макароны по флотски, а ну как я им эти котлетки сготовлю...
Чем не замена
Да, замена очень неплохая! Вкус любимый, а подача новая. Буду рада, если Ваши останутся довольными!
Тем более, что котлеты им нравятся без гарнира... что вкус то портить...
А здесь и котлета и гарнир в одном лице
Да они у Вас гурманы навроде моих! Правильные котлеты -без гарнира, аха!

Верно, верно!
Оксан, ну и закрутила ты, первые такое встречаю. Забрала на пробу
Спасибо, Галочка! Кручу-верчу, аха! Надеюсь, понравится! Как способ пристроить макарошки или сляпать быстрый ужин два в одном- самое оно!
Отличная идея Оксаночка
Оксаночка, я к тебе с отчётом. Котлетки получились вкусные и сытные, нам понравились. Кукурузной муки у меня нет, использовала панировочные сухари. Спасибо большое за рецепт!
Мммммм, Светланочкин, какая аппетитная тарелочка! Очень рада, что тебе понравились котлетки! А мука- таки и не принципиально, просто у меня была.
Спасибо большое, Оксаночка!
Ответ для Светланка g980
Котлеты с гарниром- два в одном, очень интересно!Света, какие ты все блюда необычные находишь!
Сердечное спасибо, Танечка! Спасибо от души за поддержку!
Так интересно получилось: муж одну котлету, только приготовленную, съел и говорит мне, чтоб картошку к ним отварила. Даже не заметил в них макароны!
А рецепт с Кулинарных недель.
Вот какая экономия на этих котлетках !
Точно! Они очень сытные и много получилось!
Ответ для Светланка g980
Вкуснейшие, без всякого сомнения котлеты, Светочка! Мне очень понравились их румяные личика!
Людочка, сердечное спасибо! Ой, какое прелестное сравнение!
Ответ для Светланка g980
Светочка какие красивые,румяные котлетки
Спасибо огромное, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Невероятно аппетитно и красиво!
Благодарю тебя, Светочка!
Ответ для Светланка g980
Прикольные котлеты с макаронами
Лилечка, большое спасибо! Рецепт интересный!
Ответ для Светланка g980
Светочка,ну волшебно аппетитные котлетки приготовила Одну-таки урвала я
Оленька, спасибо тебе огромное! Порадовала меня! Угощайся на доброе здоровье!
Ответ для Светланка g980
Светочка,очень аппетитные котлеты
Танечка, большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какие ровненькие получились котлетки!!! Замечательные!!!
Спасибо, Лилечка! Спасибо, моя хорошая! Две съел и сыт!
Ответ для Светланка g980
Светлана, суперские у тебя котлеты получились Очень аппетитные!
Большое спасибо, Алечка! Котлетки замечательные!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очаровательные котлетки! очень аппетитный котлетный цветочек!
Олюшка, спасибо, моя родная! Спасибо за такие приятные тёплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень вкусные и сочные котлетки. Два блюда в одном!!!
Жанночка, сердечное спасибо за похвалу! Точно, два в одном.
Ответ для Светланка g980
Светуля, какие аппетитные у тебя котлетки! Очень красивые, румяные!
Спасибо огромное, Линочка! Спасибо за похвалу и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитные котлетки!!!
Большое спасибо, Танечка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитные котлетки !!!
Галочка, сердечное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Очень аппетитные Светочка котлетки
Галочка, огромное спасибо, дорогая!
Ответ для Светланка g980
Светик, до чего же аппетитные котлеты ! Сами в рот просятся !
Ларочка, спасибо большое! Вкуснота!
Ответ для Светланка g980
Светик ,потрясающей красоты котлетки
Светочка, большое спасибо за поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светлан, навела на любопытнейший рецепт!
С виду не скажешь, что здесь макароны замешаны, аппетитные котлетки!
Спасибо большущее, Танечка!
Мой съел одну и даже не заметил, что там макароны.
Уже хочу посмотреть, мои заметят или не
Думаю, заметят.
Ответ для Светланка g980
Ну очень аппетитные!
Спасибо огромное!
Я немного упростила панировку. И готовила в мультиварке.
Котлеты вкусные. И сытные. Не догадывалась добавить в фарш макароны )))
В принципе, можно и вообще не панировать, просто у мены оставалась уже намешанная панировка. А в мульте тоже удобно. У Вас замечательные вышли котлетки, румяные! Очень приятно, что котлеты понравились!
Ответ для Tato-sha
Отличные котлеты!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки