• 1 февраля 2018, 11:41
  • 2483

Котлеты из микроволновки с острой сальсой

Рецепт: Котлеты из микроволновки с острой сальсой

Еще один рецепт котлет на скорую руку. Удобная формовка, отсутствие лишнего жира и быстрота приготовления сделают такие котлеты желанным вариантом будничного ужина. А острая сальса добавит колорита. Может быть, кому-то пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:

Котлеты

Сальса

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1054.8 ккал
белки
14.9 г
жиры
10 г
углеводы
112.5 г
100 г блюда
ккал
100.5 ккал
белки
1.4 г
жиры
1 г
углеводы
10.7 г


Рецепт «Котлеты из микроволновки с острой сальсой»:

Говядину прокрутить через мясорубку.

Сухари – намного вкуснее, если они будут обжарены в духовке и из двух сортов хлеба – пропустить через мясорубку. Я предпочитаю сухари черствому хлебу. Если фарш кручу из замороженного мяса после разморозки, всегда сухарями вымакиваю размороженный мясной сок. А если сока нет, очень холодной водички добавляю, чтобы чуть размокли сухари.
И второй раз пропустить фарш вместе с сухарями и луком.
Посолить и поперчить по вкусу и хорошо выбить фарш.

У многих есть такие формочки для приготовления яиц в микроволновке. И, признайтесь, пользуетесь вы ими редко. Купили из любопытства, поиграли пару раз и… все. Но применение формочек не ограничивается банальной глазуньей. Я делаю в них омлеты с наполнителями, мини-запеканки, булочки для завтрака, кексики и вот даже котлеты. Удобно – форма идеальная, крышка для микро не пачкается, масла не нужно. Я готовлю котлеты 3 минуты на мощности 900 Вт. Затем непременно нужно дать котлетам отдохнуть еще пару минут, заодно они и выступивший сок впитают. Хотя, конечно, можно поджарить котлеты на сковороде традиционно.

Пока котлеты готовятся, делаю сальсу. Очень мелко шинкую кубиками овощи (в этот раз у меня заморозка была).

Добавляю пряности, кетчуп и винный красный уксус. Очень люблю такую штуку! И не салат, и не соус.

Перемешиваю и тут же сервирую горячие котлеты с холодной сальсой.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из микроволновки с острой сальсой
Описание: Еще один рецепт котлет на скорую руку. Удобная формовка, отсутствие лишнего жира и быстрота приготовления сделают такие котлеты желанным вариантом будничного ужина. А острая сальса добавит колорита. Может быть, кому-то пригодится.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из микроволновки с острой сальсой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный рецепт
Спасибо, моя хорошая!
Оксаночка, очень вкусные и быстро готовятся котлетки. А соус - прекрасное дополнение. Ну очень вкусно получилось. В сальсу не добавила кетчуп, не было на тот момент. Приготовила в тот же день оба твои блюда, когда ты выставила, все никак не отчитаюсь. Спасибо дорогая за рецептик!!!
Галочка красивое исполнение
Танечка, спасибо солнышко
Ответ для Гали-28
Галюшка, какое фото аппетитно-вкусное! Рада, что понравилось! Сальса вообще штучка отличная.
Оксаночка, спасибо дорогая, все вкусно
Спасибо, дорогая!
Хочу поблагодарить за идею использования формочек. Очень точно Вы написали - пару раз использовала и забросила. Вообще я мясо не употребляю, заглянула, потому что заинтересовало название. Я подумала, что можно таким образом и вегетарианские котлеты приготовить. Одним словом, не зря заглянула
Алечка, рада, что идея пригодилась! Конечно, можно и вегетарианские, и сырники , и вообще- что душе угодно!
Ксюша, быстро и вкусно! Поскольку остренько нельзя сей момент, сделала в йогуртово- сметанной подливе.
Леночек, отличные котлетки! Так и надо - под себя, в соусе, чтобы вкусно и можно! Рада, что пригодился рецепт как идея!
Ахххаа! А иначе как?
Ответ для laka-2014
Леночка, шикарно. Рецепт в КК при случае тоже приготовлю
Спасибо Жанник!
Ох, какой праздник цвета на фотографиях! Ну и вкусно, конечно же, это бесспорно!
Да, сальса яркая, нарядная! Спасибо, Оленька!
Без сальсы и фарш немного другой,но способ готовки в СВЧ ваш.Делала я котлеты в формочках си ликоновых для кексов.Прекрасный способ готовки.Так быстро котлеты никогда не делала.Спасибо большое.
Чудесно! Людмила, очень рада, что Вам способ понравился! А фарш -конечно, каждая хозяйка по-своему делает. У Вас с кабачком? Кусочки похожи. Я обычно в котлеты много овощей добавляю, просто мясные редко делаю.
Это лук порезанный крупновато.Читала что лук можно через терку тереть,но и так мне тоже нравится.Спасибо вам !
Аааа! Я и тру иногда, и резать люблю, особенно на манты в фарш. Вам спасибо, за доверие и теплые слова!
Классные котлетки и без жарки!!!
Точно, Жанночка! Быстро и без жарки. Спасибо!
Да, насчет сальсы! Ну, ё-маё! Все было в холодильнике, кроме ОГУРЦОВ... тьфу... оказия какая!!! По-этому и соевый соус !!! За неимением лучшего!!! В следующий раз уж точно подготовлюсь как надо!!!
Сальсу можно делать из всего, что есть или чего нет! Там принцип важен- очень мелко шинковать и остро приправлять. Винный уксус и лук непременно. И я люблю без масла.
И я того же мнения! Без масла!!!
Да!
Оксана! Ну, вот и я со своими котлетками, которые я уже с удовольствием слупила!!! Вот что у меня получилось:

1. Фарш был говядина+баранина (больше ничего не добавляла, даже соль)

2. Микра у меня 800 Вт. Поставила на 3 мин., как в описании рецепта.

3. Результат - БЫСТРО и ВКУСНО!!! Только надо под свою микру подстроиться. Видимо, надо поменьше время мне выставлять, т.к. крышка открылась и сок частично выплюхнулся. Или по 1,5 мин. с перерывом. Контейнер стоял на тарелочке, так что это не критично. Жир вытопился и остался в ячейках. И правильно - нефиг мне хомячить холестерин!!!

4. Слопала вкусно-быстрые котлетки, обмакивая в соевом соусе! М-м-м!!!

5. Оксана! Выношу благодарность за наводку использовать СВЧ не только для разогрева!!! СПА СИ БО!!!
Наташенька, вкусные и полезные котлетки!!!
Да, Жанночка! Пытаюсь правильное питание наладить ! Домочадцы мои никак не хотят меня поддерживать... Любят жаренькое ! Постоянно себе отщипывала шматок на котлетину и на сковороде без масла, под крышкой.... А теперь жизнь моя налаживается! Быстренько в СВЧ кинул и готово!!! Спасибо Оксане!!!
Рецепт забрала в КК. Буду думать в чём приготовить.
А я уже думаю, что еще можно быстренько в микре сделать... Так понравился мне мгновенный результат!!!
Я готовлю рыбу - очень быстро и нежная выходит. Фарш любой, курица порционными кусками. Очень люблю накатать тефтелек и сразу их в форме залить сметанкой и запечь. Можно и овощную заморозку сразу закинуть.
Творожные запеканки и быстрая выпечка в микро - отличная тема.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130548/ - творожники вот.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144184/ - а это булочки.
Во... тефтельки с овощами... То, что доктор прописал!!!
Как я угадала!
Ответ для Natkati
Ответ для jannasimf
Жанночка, да просто скатай шарики и в тарелочку под крышку. Или в формочки для кексов выложи.
Спасибо, Оксаночка
Ответ для Natkati
Ответ для Natkati
Метеор! Рада, что понравился способ! Да, микро как духовка- свой подход требует. У меня моя уже 10 лет пашет, и я не уверена уже, что она параметры свои держит, дольше стала готовить. Поэтому да, надо под свою. Если крышка открывается, может, чуть меньше класть фарша? В общем- на здоровье!
Оксана! Для меня не рецепт, а ликбез настоящий! И формочек то я никогда таких не видела, и котлет в микрушке не готовила! Вот уж точно - век живи, век учись! А котлетки хороши!
Ну вот, а я думала - ну, раз уж есть - надо выложить. А оно и полезно оказалось. Формочки я люблю, сначала я их увидела у кого-то в рецепте яиц, купила одну. Попробовала- понравилось, но на три гнездышка нам мало - купила вторую. Теперь в самый раз. А микро я люблю, когда бегом, или забыл -не успел- очень выручает. Спасибо, моя хорошая!
Красиво!
Главное- быстро!
Оксаночка, какие аппетитные, румяные котлеты! Очень интересный рецепт!
Спасибо, Ириша! Приятно, что тебе интересно!
Опять что-то новенькое, вкусненькое. И когда Вы успеваете готовить!?
Спасибо, Любаша! Ну- кушать-то каждый день надо! Но это я старые запасы трясу.
А ведь у меня есть такие формы! Правда на два лица. Спасибо за идею!
И на два лица неплохо! Женя оценит! Главное - на здоровье!
Срочно осваиванию микроволновку! Даже и формочки такие есть, только для тефтелей, лежат без дела. Отдельное спасибо за рецепт вкусной сальсы.
Вот , Верочка, об чем и речь! Все у нас есть, но лежит. А так, может, кто и сподвигнется. А сальса -аха- вкусная!
В ближайшее время и попробую.
Как же должно быть вкусно. Замечательные котлетки, да еще с такой сальсой.
Спасибо, Галочка! С сальсой очень хорошо.
Оксана! Ну надо же выдумщица!
Тебе отдельный приз надА....за УМ при готовке!!!
Давай! Мне все НАДАААА!
Очень вкуссненько и быстро!
Да, быстро тут главное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки