Такое сочетание понравится всем, ведь классика всегда современна.
chusПоваренок 5 уровня
- 19 ноября 2008, 17:50
- 56214
Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами
Ингредиенты для «Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами»:
- Молоко (50 мл. в тесто и 120 в начинку) — 170 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
- Сахар (100 граммов в тесто и 100 в начинку) — 200 г
- Апельсин — 1.5 шт
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное — 80 г
- Мак — 100 г
- Орехи грецкие — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3330.8 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
149.2 г |
углеводы
430.1 г |
| Порции | |||
| ккал 237.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами»:
-
Для приготовления теста слегка подогреть молоко, яйца взбить в миске, смешать с остальными перечисленными продуктами, и замесить гладкое, однородное тесто.
-
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
-
Для приготовления начинки довести молоко до кипения, выложить в него мак, и варить при постоянном помешивании 5-10 мин на маленьком огне.
Снять с огня. -
Грецкие орехи нарубить.
-
Смешать с теплым сливочным маслом, и всеми перечисленными продуктами для начинки.
-
Тесто раскатать в виде прямоугольника, выложить начинку, при этом оставить края на 2 см свободными.
Тесто свернуть рулетом и положить на противень швом вниз. Оставить на 30 мин. -
Нагреть духовку до 180 градусов.
Смазать рулет яйцом и посыпать маком. -
Выпекать рулет минут 40.
Дать остыть. -
Угощайтесь.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2018 года fevralina1 #
30 июня 2018 года luba2857 #
9 апреля 2016 года Marishka kochariska #
И пекла всего 15 минут, если бы продержала как в рецепте - 40, вынула бы сухари(
12 августа 2012 года Ната1237 #
12 августа 2012 года Ната1237 #
23 мая 2011 года Эль_Вира_1 #
Получились безумно вкусными! Понравились всем без исключения.
Тесто нежное, рассыпчатое, начинки много, в общем всё так как мы любим.
Спасибо за рецепт!
5 марта 2011 года Диванна #
5 января 2010 года nadjuska #
25 ноября 2008 года maj4ik #
20 ноября 2008 года Антуанетта deleted #
20 ноября 2008 года chus # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Lacoste #
20 ноября 2008 года мисс #
20 ноября 2008 года tat70 #
20 ноября 2008 года chus # (автор рецепта)
20 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #
20 ноября 2008 года Aprelia #
20 ноября 2008 года Aprelia #
19 ноября 2008 года Pachita #
19 ноября 2008 года Meotida #
19 ноября 2008 года pinkflamingo1962 #
19 ноября 2008 года Nadinka29 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: