• 7 февраля 2018, 18:39
  • 1453

Густой суп с нутом "Харира"

Рецепт: Густой суп с нутом Харира

Харира относится к кухне Магриба. Пикантный, насыщенный, с нутом и чечевицей. Попробуйте приготовить такой суп и порадовать своих близких.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Густой суп с нутом "Харира"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1929.65 ккал
белки
116.2059 г
жиры
169.243 г
углеводы
127.4601 г
Порции
ккал
482.41 ккал
белки
29.05 г
жиры
42.31 г
углеводы
31.87 г
100 г блюда
ккал
162.98 ккал
белки
9.81 г
жиры
14.29 г
углеводы
10.77 г


Рецепт «Густой суп с нутом "Харира"»:

Нут замочите в воде на ночь. Воду слейте, переложите нут в кастрюлю, влейте 0,5 литра воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на медленном оне.

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Баранину нарежьте на кусочки.

На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный острый перец, лук до мягкости, всыпьте зиру, куркуму, имбирь и паприку. Через 1 -2 мин. добавьте баранину и жарьте, помешивая, 5-7 минут.

Мясо с луком переложите в кастрюлю с нутом, при необходимости влейте воду (столько, чтобы она покрывала содержимое кастрюли). Доведите до кипения и варите на небольшом огне 20 минут.

Помидоры нарежьте на кусочки и измельчите в блендере.

Добавьте помидоры в суп, влейте ещё 0,5 литра воды, доведите до кипения. Добавьте чечевицу.

Варите ещё в течение 20-30 минут. Перед подачей поперчите. Украсьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Густой суп с нутом Харира
Описание: Харира относится к кухне Магриба. Пикантный, насыщенный, с нутом и чечевицей. Попробуйте приготовить такой суп и порадовать своих близких.


Комментарии и отзывы

Добрый супец!
Спасибо!
Наваристый, остренький! Красота
Спасибо, Марина!
обожаю подобные супчики
Спасибо!Да,это очень вкусно!
С нутом все супы люблю! Аленький
Спасибо, Светик!
Спасибо, Наталья!
Вкусный суп,наваристый!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки