• 7 февраля 2018, 18:43
  • 4176

Пышные дрожжевые оладьи с грибным соусом

Рецепт: Пышные дрожжевые оладьи с грибным соусом

Безумно вкусные, воздушные и пушистые получаются оладушки! Мне очень нравится сочетание вкуса этих оладий с грибным творожным соусом.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Пышные дрожжевые оладьи с грибным соусом»:

Тесто

Соус

Другое

Время приготовления:

Количество порций: 20



Рецепт «Пышные дрожжевые оладьи с грибным соусом»:

В 50-70 мл теплого молока развожу дрожжи. Добавляю 1 ст. л. сахара и хорошо перемешиваю.
Ставлю в теплое место на 15 минут, до образования пышной шапочки.

Затем вливаю оставшееся молоко, растительное масло. Кладу оставшийся сахар, добавляю соль, перемешиваю.
Постепенно всыпаю муку, аккуратно перемешивая при этом.

Должно получиться не очень крутое тесто, но и не жидкое (как густая овсяная каша).

Миску с тестом ставлю в теплое место на 1 час.

Пока тесто поднимается, готовлю начинку.

Грибы (предварительно размороженные) и репчатый лук измельчаю, затем обжариваю на растительном масле 5-6 минут.

В глубокую посуду кладу обжаренные лук и грибы, добавляю зелень и творожный сыр. Солю по вкусу.

Пюрирую блендером до однородной массы. Грибной соус готов.

Спустя час (а может и раньше) тесто поднялось.

Еще раз перемешиваю его ложкой.

В разогретую сковороду вливаю растительное масло. Столовой ложкой зачерпываю тесто и аккуратно выкладываю комочки на сковороду (я помогала себе второй чайной ложкой).

Обжариваю до готовности на среднем огне (по 1-2 минуты с каждой стороны).

Готовые оладьи выкладываю на тарелку и подаю к столу с грибным соусом.
Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пышные дрожжевые оладьи с грибным соусом
Описание: Безумно вкусные, воздушные и пушистые получаются оладушки! Мне очень нравится сочетание вкуса этих оладий с грибным творожным соусом.


Фотографии «Пышные дрожжевые оладьи с грибным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Очень вкусные и очень пышные оладушки! Растащили с пылу-жару!!! И фотографировать то оставили самую малость)))спасибо! В любимчики рецепт!!!
Как вкусно!
Хорошие оладьи Спасибо за рецепт!
Извините, сайт упорно переворачивает фото вверх тормашками.
Спасибо! рада, что вам понравилось!
Классные! Забрала
Очень вкусные оладьи. Без грибного соуса, к сожалению, но зато впервые услышала от детей "Точно как у бабушки"
спасибо!
Ах, какой соус, какие оладушки, очень вкусно без сомнений! Наташа, спасибо за рецепт
На здоровье
Наташенька, очень аппетитные, пышные оладушки!
Спасибочки
Какие пышные оладушки!
Воздушные оладьи с чудесным, вкусным соусом!
Спасибо

Забрал в КК.
Очень аппетитно!
Спасибо!)
Очень апптитно!
Спасибо!)
Настоящее наслаждение! Браво!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки