• 11 февраля 2018, 11:58
  • 942

Кокосовые блины с карамелизированными ананасами

Рецепт: Кокосовые блины с карамелизированными ананасами

Очень ароматные блинчики с сочным и вкусным соусом из ананасов. Ананасы нужны консервированные, потому-что нам понадобится и сироп тоже. Если есть у вас кокосовое молоко, можно печь блины на нем.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Кокосовые блины с карамелизированными ананасами»:

Блины

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1822.3 ккал
белки
37.5 г
жиры
46.2 г
углеводы
308 г
Порции
ккал
455.6 ккал
белки
9.4 г
жиры
11.6 г
углеводы
77 г
100 г блюда
ккал
236.7 ккал
белки
4.9 г
жиры
6 г
углеводы
40 г


Рецепт «Кокосовые блины с карамелизированными ананасами»:

Если у вас есть кокосовое молоко, используйте его, но у меня есть два варианта замены. Можно подогреть молоко до горячего состояния и добавить стружку, оставить на пять минут, стружка разбухнет и взбить в чаше блендера. Но в этот раз я делала вторым способом, кокосовую стружку я смолола в кофемолке и всыпала в хорошо теплое молоко, перемешала и всё. У молока появляется ярко выраженный аромат кокоса.

В молоко добавляем взбитое яйцо, сахар и ваниль, затем всыпаем муку и дрожжи. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Оставляем на 10-15 минут.

Оставляем на 10-15 минут. Потом добавим ложку растительного масла, перемешаем.

Пока тесто стоит, мы приготовим соус. На сковороду с толстым дном высыпаем сахар и выливаем сироп из под ананаса. Ставим на большой огонь.

Сироп будет кипеть и увариватся. Когда цвет станет золотистым, нужно уменьшить огонь.

Отправим в сироп ананасы и тушим в карамели минут пять. В конце вливаем коньяк, выпариваем пол минутки и всё, соус готов.

Затем идем печь блины. У меня получилось 13 штук. Перед первым блином я смазала сковороду, а потом уже нет, так как мы налили масло в тесто.


[/img]
Приятного аппетита всем! С наступающей Масленицей!

[/img]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовые блины с карамелизированными ананасами
Рецепт: Кокосовые блины с карамелизированными ананасами

Очень ароматные блинчики с сочным и вкусным соусом из ананасов. Ананасы нужны консервированные, потому-что нам понадобится и сироп тоже. Если есть у вас кокосовое молоко, можно печь блины на нем.

Ингредиенты для «Кокосовые блины с карамелизированными ананасами»:

Фотографии «Кокосовые блины с карамелизированными ананасами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за вкусный и подробный рецепт!
Очень аппетитное фото! Спасибо большое!
Просто супер-балдёжный рецепт!! Именно то, что надо!! Спасибо!!
Рада что понравилось!Спасибо!
Вкусные блинки! Да с ананасиками!
Рада что понравились!Спасибо!
Отличный рецепт блинчиков с кокосом!
Спасибо большое!
Наташа, отличный способ добычи кокосового молока, возьму на заметку. Я пробовала замачивать и взбивать по одному из рецептов на сайте, получился очень маленький выход. Представляю какие ароматные блинчики у тебя получились!
Таня,я заметила,что чем больше молотый в кофемолке добавить стружки и прогреть хорошо,тем ароматнее будет. Раньше к торту заваривала крем на кокосовом молоке,а потом за неимением решила вот так сделать и особо разницы никто не заметил. Стружка отдает свой аромат хорошо молоку. Спасибо большое!
Наташенька, прелестные блины с ароматной начинкой!
Очень приятно! Спасибо тебе огромное!
какие аппетитные!!
Рада что понравились!Спасибо!
Такие солнечные невесомые блинчики!! Красота!!
Настенька,спасибо огромное!
Уххх...с ананасом..это что-то! Вкусно очень! Ох..угоститься бы!
Оленька,с удовольствием вас угощаю! спасибо что в гости зашли
благодарю
блинчики шикарные и с моими любимыми ингридиентами обязательно приготовлю,спасибо
Буду очень рада! Спасибо большое!
Наташенька, очень нежные и аппетитные блинчики!
Светочка,угощайся! Очень тебе рада!
Наташенька, с большим удовольствием угощусь! Спасибо, очень вкусно!
Тебе спасибо,дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6426 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки