• 11 февраля 2018, 15:05
  • 20022

Венгерский суп с сырными клецками

Рецепт: Венгерский суп с сырными клецками

Лёгкий венгерский овощной суп с приятной сырной ноткой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Венгерский суп с сырными клецками»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Венгерский суп с сырными клецками»:

Промыть рис. В кастрюлю влить куриный бульон и воду. Поставить на газ и дать этому закипеть. Снять образовавшуюся пенку.

Всыпаем в кипящий бульон рис. Перемешиваем и варим 7-10 минут.

Картошку нарезаем мелкими кубиками. Цветную капусту разбираем на соцветия. В кастрюлю высыпаем картофель и цветную капусту.

Морковь трём на крупной терке. Картошку и цветную капусту варить 10 мин.
Затем засыпаем морковь и солим, перчим. Варим еще 15 минут

Сыр натереть на мелкой терке. В миску высыпаем муку и вбиваем туда яйцо. Добавляем щепотку соли и немного чёрного перца, высыпаем туда натертый сыр, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и одну столовую ложку воды, замешиваем тесто! Смачиваем руки водой, берём тесто и скатываем его в шарики, диаметром 2 см и кидаем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и после этого варим еще 15 мин.

Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем рубленым укропом! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Венгерский суп с сырными клецками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Дело не в густоте супа, а здравом смысле, сохранении вкуса и хоть какой-то пользы. Зачем варить картошку и цветную капусту так долго? Все это превратится в безвкусную кашу. Картошка варится минут 10, цвет капуста минут 5
Ну так я ж не заставляю Вас его готовить) Мне нравится именно вот такой) Если Вам так не нравится, кладите позже картофель и цветную капусту)
Настя, очень аппетитный суп!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Спасибо))
Поздравляю с победой в конкурсе! Суп аппетитный!
спасибо
Настя! Поздравляю с победой в конкурсе!!!
Спасибо большое
Настенька, поздравляю с победой в конкурсе «Новая жизнь! Вкусная и легкая»!!!
спасибо большое
Настюш, Поздравляю с Победой в конкурсе!!!
УХ ТЫ)) А ГДЕ ТО РЕЗУЛЬТАТЫ УЖЕ ЕСТЬ?))
На главной! Поздравляю!!!
На главной! Поздравляю!!!
cпасибо, нашла)))
Получилось вкусно и очень сытно, но мне не хватило овощного аромата, в следующий раз поэкспериментирую с овощами. Идея интересная, спасибо за рецепт
На здоровье))Тут можно много овощей добавить, и перец и сельдерей и зеленушку)
От риса и цветной капусты ничего не останется же ((( Цветная капуста вообще варится 5 минут.
Здесь так и должно быть, конкретно в этом супе! Если не любите когда густо, добавьте позже и варите меньше!
Добавила себе, по описанию вкусно, попробую приготовить.
Класс! Мы очень любим разнообразные супы. Нужно будет попробовать!
Очень вкусно Консистенция супа самое то, не люблю, когда много бульона. Спасибо за очень легкий и в то же время необычный рецепт!
Замечательный супчик! Идеальное сочетание компонентов, насыщенный вкус у бульона. Конечно же, буду готовить ещё. Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо за рецептик. Очень вкусно получилось. Только я сделала с гречкой.
вкусненький супчик, не смогла пройти мимо!
Вкусненько!!!
Отчитываюсь. ОЧЕНЬ понравился. Папа сказал, что напоминает полевой кулеш, тот самый, который когда-то варила наша бабушка, а готовила она очень вкусно. Так же густо, вкусно и сытно Рецепт Ваш прочно поселится на моей кухне. Спасибо
Очень рада что вам понравилось!
Здравствуйте
Увидела Ваш супчик и не удержалась - поехала в супермаркет за цветной капустой Уже доваривается, клёцки ждут своей очереди.
Мнений как всегда много. Иногда создаётся такое впечатление, что все как один специалисты в национальной кухне, причём, неважно в какой. То борщ не так жарят, то котлеты не так варят, то картошку не того размера чистят. Сколько людей - столько и вариантов рецептов. Да какая разница, как! Главное, чтобы это было вкусно
По времени варки и полезности овощей могу сказать следующее: это уж кому как. Я люблю, чтобы и капуста, и морковка, и прочие овощи чуть похрустывали. Но у меня в семье такие полезные супы не катят. Мамочка парализована, и хоть в её 81 год зубы у неё все на месте, но жевать тяжело. А папа хоть и жуёт, но зубов мало. Так что ж теперь лишать их удовольствия съесть что-нибудь новое только потому, что кто-то говорит, что это не по правилам приготовлено? Так что для нас этот рецепт очень даже подходит. Вот сейчас продегустируем и отчитаюсь
спасибо за такие слова, очень приятно. Жду от вас комментариев понравилось ли
Я уже не знаю, куда девать замороженную с дачи цв.капусту. Попробую Ваш супчик с сырными клёцками. Спасибо за рецепт! Мы тоже любим густые супы, я рис всегда развариваю до "пушистости".
Надеюсь вам понравится
оригинальный суп
Рис по времени варится почти час
Не суп а каша.
Венгерский суп должен быть густым, если вам такой консистенции супы не нравятся, можно класть рис позже
Куриный бульон сварила, капусту цветную купила, рис красный нашла, все остальное всегда под рукой. Сегодня будет венгерский супчик. Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки