Горячий свекольник-полезное, вкусное блюдо. Сегодня готовил свекольник с чечевицей. Свекольник в горячем варианте с чечевицей -удивительный суп, который обладает сладковатым с кислинкой вкусом.
romanowalexxПоваренок 4 уровня
- 12 февраля 2018, 16:34
- 3661
Свекольник с чечевицей
Ингредиенты для «Свекольник с чечевицей»:
- Чечевица (красная от "Мистраль") — 50 г
- Голень куриная — 2 шт
- Свекла (примерно на 100 г.) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая (молотая) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Сметана — по вкусу
- Вода (для варки бульона.) — 1,2 л
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1319 ккал |
белки
108.9 г |
жиры
55.3 г |
углеводы
97.8 г |
| Порции | |||
| ккал 439.7 ккал |
белки 36.3 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Свекольник с чечевицей»:
-
Варим бульон из голени. Солим по вкусу. Достаем отваренные голени. Отделяем мясо от кости.
-
Режем картофель кубиком. И отправляем в кипящий бульон. варим до полуготовности. Всыпаем в бульон чечевицу и варим 10 мин.
-
Морковь трем на терке. Лук, чеснок измельчаем. Помидор, перец режем кубиком.
-
Пассеруем лук с морковью на растительном масле.
-
Добавляем к зажарке помидор, перец, чеснок. Тушим до мягкости. Добавляем сахар и сок лимона.
-
Свеклу режем тонкими полосками и выкладываем в суп.
-
Отправляем в суп зажарку и молотую паприку. Если нужно, то добавляем соль.
-
Разливаем по тарелкам. Добавляем сметану и зелень, молотый черный перец.
-
Подаем к столу.
-
А это основные продукты, которые использовались в процессе приготовления.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2019 года 7Катюша77 #
13 февраля 2018 года мисс #
13 февраля 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года Любашка 77777 #
13 февраля 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года Любашка 77777 #
14 февраля 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года jihljj #
12 февраля 2018 года ms olya1226 #
13 февраля 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года ms olya1226 #
13 февраля 2018 года romanowalexx # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: